Sitcoms verdt å få med seg

Jeg veit ikke hvordan det er med dere, men om vinteren, spesielt når man er i en by hvor vinter betyr slaps, slaps og mer slaps frister det mest å holde seg innendørs. Her i Bergen er det ikke mye som minner om ordentlig vinter, annet enn den kalde lufta og de glatte fortauene. Jeg har uansett aldri vært den som løper ut døra så fort snøen har lagt seg og turer mot nærmeste skiløype, men koser meg gjerne innendørs under et pledd med noe bra på skjermen. Haha! Så i dag synes jeg det var på tide å børste støv av den gamle “underholdningsspalten” min. Og har i den anledning samlet noen av mine favoritt-sitcoms, håper de faller i smak!

New girl

I New Girl møter vi Jess, en sprudlende og litt smågal lærer som akkurat har funnet ut at kjæresten hennes har vært utro. Hun trenger derfor et nytt sted å bo, og flytter inn i et guttekollektiv hvor de tre kompisene Nick, Schmidt og Winston bor. De fire i tillegg til Jess sin bestevenninne, modellen Cece, blir en sammensveiset gjeng som vi følger gjennom de 7 sesongene. Serien byr på mange oppturer og nedturer for de ulike karakterene og jeg kan garantere mange hysteriske øyeblikk! Serien kan ses på Netflix.

How I met your mother

Felles for mange av disse seriene er at de har ganske mange sesonger, og How I Met Your Mother byr på intet mindre enn 9 av dem! Serien går i all hovedsak utpå at Ted Mosby fortelle sine to barn om hvordan han møtte moren deres. For å komme til poenget, og dermed avsløre for oss seerne hvem som faktisk er moren bruker han alle 9 sesongene. I tillegg til Ted har serien 4 andre hovedkarakterer, vennene Marshall, Lily, Robin og Barney, og alle er glimrende på hver sin måte! Selv om det er flere år siden jeg så serien kommer jeg fortsatt på morsomme quotes fra serien fra tid til annen. Jeg veit at mange kanskje ikke var helt fornøyd med slutten, selv synes jeg den var akkurat slik den burde være – som jeg ville skrevet det selv, haha. Serien kan ses på Netflix og Viaplay.

Silicon valley

I serien følger vi en vennegjeng som bor og jobber sammen i et kollektiv i Silicon Valley. En av karakterene har utarbeidet et filkomprimeringsprogram som de sammen er i gang med å bygge et selskap rundt. Selskapet får navnet Pied Piper, men som for mange andre nyoppstartede bedrifter kan ting gå galt. Og her er det mye som går galt! Serien byr på en god porsjon nerdete humor og herlige, karikerte karakterer. Denne må egentlig bare ses! Du finner den på HBO Nordic.

Modern Family

Modern Family er vel en klassikker å regne, og hvis du ikke allerede har sett den er det på tide! Ed O’Neill, som forøvrig er skikkelig kul, spiller Jay Pritchett, familiens overhode. Han er gift med den mange år yngre baben Gloria, som kommer fra Colombia, hun har sønnen Manny fra et tidligere forhold og sammen får de etter hvert sønnen Joe. Familien består videre av Jays barn Mitchell og Claire. Mitchell er gift med Cameron, og de har sammen adoptert datteren Lily. Claire er gift med Phil og de to har barna Haley, Alex og Luke. Puh, da var familietreet ute av verden. Dette er en veldig morsom serie som handler om små og store hendelser i livene til alle disse familiemedlemmene. Og med så mange forskjellige personligheter kan jeg love at latterkulene blir mange! Serien ligger på Netflix og TV2 Sumo.

Seinfeld

En gammel klassikker som absolutt bør ses! Jeg begynner like godt med slutten; den er helt grusom. Siste episode er kjent for å være en av de dårligste i tv-historien, men bortsett fra den er serien helt genial! Seinfeld er som mange av dere kanskje veit komiker, og serien handler rett og slett om han (en noe overdreven versjon i så måte), og vennene hans George, Kramer og Elaine. Serien blir ofte omtalt som «a show about nothing» og det stemmer på mange måter, likevel er dette en ekstremt morsom serie som jeg koste meg masse med! Seinfeld er utrolig god på å lage humor av hverdagslige ting, noe som også er hans varemerke som komiker. Serien kan ses på Netflix, TV2 Sumo og Viaplay.

Fuller House

Denne serien har jeg skrevet om før, og selv om dette nok er en serien for de som i sin tid så Full House på 80- og 90-tallet synes jeg den er verdt å ta med på listen. Omtalen jeg skrev av serien finner du her. Også denne serien kan også ses på Netflix.

Big Bang theory

Jeg var litt i tvil om jeg skulle ta med denne for å være helt ærlig, men dette er jo en serie som har gitt meg mye glede og latter gjennom årene. Selv om serien ikke er som den en gang var, noe som mest sannsynlig er årsaken til at vi nå er inne i den siste sesongen, har den bydd på mange gode øyeblikk. Serien handler, som dere sikkert allerede vet om den nerdete vennegjengen bestående av Sheldon, Leonard, Howard og Rajesh. De jobber alle ved samme universitet og er glad i tegneserier, spill og andre “nerdete ting”. Vi møter også Penny, skuespillerspiren som flytter inn over gangen for Sheldon og Leonard. Det er morsomt å følge med på hvordan hverdagen utspiller seg med de sosialt tilbakestående guttene og Penny som ikke akkurat er den skarpeste kniven i skuffen. Serien kan ses på Netflix og Dplay.

Animerte sitcoms

Jeg har også et par animerte sitcoms jeg synes er verdt å nevne; Rick and Morty og Family guy. Rick and Morty skrev jeg om for en stund tilbake, omtalen kan dere lese her. Family Guy er vel også en klassiker å regne, og med god grunn. Serien handler om den noe dysfunksjonelle familien Griffin, hvor den ene episoden er sykere enn den andre. Dette er en serie som er alt annet enn politisk korrekt og akkurat min type humor. Det samme gjelder egentlig for Rick and Morty; drøy humor som ikke er redd for å tråkke noen på tærne. Det synes jeg må være greit innimellom! Begge seriene ligger ute på Netflix.

Håper dere fikk noen tips til morsomme serier dere kan se, kanskje allerede denne helga? Har dere forresten noen hyggelig planer på agendaen? I morgen skal jeg og noen studievenninner møtes for å lage litt middag sammen og skravle litt. Det skal bli hyggelig! Ellers går nok helga med til å catche up på pensumet som gjelder for den kommende uka.

Sara

Julegavetips 2018

Reklame | Annonselenker: WOROOM, Room21, Ideal Of Sweden & X-Life

Hvert år glemmer jeg hvor utrolig lang tid det tar å lage disse innleggene, og tenker at jeg skal rekke å bli ferdig mye før. Dette innlegget skulle med andre ord vært ferdig for et par dager siden, men bedre seint enn aldri! Litt typisk er det jo at bloggen min ble lagt over til den nye plattformen mens jeg holdt på med dette innlegget, så jeg måtte jo bruke litt tid på å lære meg hvordan ting fungerer. Da jeg var praktikant hos Polhem PR delte jeg innlegg på deres hjemmeside og de brukte WordPress, men jeg husker skremmende lite fra det. Det går seg forhåpentligvis til etterhvert! Her er i hvert fall noen julegavetips fra meg.

For den matglade

1. HER 2. HER 3. HER 4. HER 5. HER 6. HER 7. HER 8. HER 9. HER 10. HER 11. HER 12. HER 13. HER 14. HER 15. HER 16. HER 17. HER 18. HER 19. HER 20.HER

Denne kategorien passer nok til veldig mange, meg selv inkludert! En spiselig gave, en kokebok eller noe som kan brukes i eller til matlaging er ofte vellykkede gaver! Jeg har linket til diverse steder tingene over kan kjøpes, men urtesalt, olivenolje med smakstilsetninger og julegodteri kan du like gjerne lage selv. Jeg tror de aller fleste setter stor pris på slike ting som er hjemmelaget! Øverst i høyre hjørnet har jeg satt sammen et forslag til et “ostesett”, hvis du kjenner noen som er glad i vinkveld med ost og kjeks kan du kjøpe inn noen forskjellige oster, en marmelade og kanskje noe personen kan servere på. Dette kan også gjøre med andre teamet, for eksempel kaffetema!

For den skjønnhets- og moteinteresserte

1. HER 2. HER 3. HER 4. HER 5. HER 6. HER 7. HER 8. HER 9. HER 10. HER 11. HER 12. HER 13. HER 14. HER 15. HER 16. HER 17. HER 18. HER 19. HER 20.HER

Kjenner du noen som er glad i mote eller er litt ekstra interessert i skjønnhet og velvære? Da tror jeg du finner noe passende i kategorien over! En tykk strikkegenser eller et annet plagg du vet mottakeren vil sette pris på er alltid en sikker vinner. Hvis klær ikke er helt det du er ute etter kan tilbehør av en eller annen sort kanskje være et bedre forslag? Hårbøyler er i vinden som aldri før, det samme er enkle gullsmykker. Litt sminke eller hudpleie er også gode tips, pass bare på at fargene passer til vedkommende, spesielt hvis du kjøper ting som foundation, concealer og lignende. Og husk her kan du også lage ting selv, for eksempel  en hjemmelaget skrubb i en fin krukke, koselig å gi og koselig å få!

Gaver til hjemmet

1. HER 2. HER 3. HER 4. HER 5. HER 6. HER 7. HER 8. HER 9. HER 10. HER 11. HER 12. HER 13. HER 14. HER 15. HER 16. HER 17. HER 18. HER 19. HER

En trenger ikke være veldig interiørinteressert for å sette pris på en gave til hjemme. De fleste liker vel å ha det fint rundt seg, så hvorfor ikke gi noe som passer inn hjemme hos mottakeren? Et deilig pledd som passer inn med resten av fargene, en kul vase eller kanskje noe så enkelt som et par duftlys er jeg sikker på at mange ville satt pris på! Kanskje personen du skal gi til er opptatt av å få en grønnere hverdag, da kan for eksempel grønne alternativ til vaskeprodukter være en idé. Ikke bare letter det på samvittigheten å bruke slike produkter, men de se ofte veldig lekre ut og! Google Home og lignende produkter virker å være populære om dagen, kanskje du kjenner noen som ønsker seg noe sånt? Det finnes både en mini-versjon og en stor så her er det mulighet for spleisegave! Et brettspill eller ti synes jeg alle hjem burde ha, så hvorfor ikke gi bort et spill du tror mottakeren kunne hatt glede av? Det finnes så mange morsomme selskapsspill på markedet, ryktet går, politisk ukorrekt og gruble er blant mine favoritter.

Hobby og fritid 

1. HER 2. HER 3. HER 4. HER 5. HER 6. HER 7. HER 8. HER 9. HER 10. HER 11. HER 12. HER 13. HER 14. HER 15. HER 16. HER 17. HER 18. HER

I mangel på et bedre navn fikk den siste kategorien hete hobby og fritid, og i den finner du litt av hvert. De fleste har en eller annen hobby eller interesse det går an å kjøpe en gave til, om det så er trening, fotografering eller kanskje reising. Kjenne du en treningsglad person kan kanskje en ny fresh gymbag være en fin gave, eller en fin vannflaske som kan brukes igjen og igjen. Fotoutstyr kan ofte være litt dyrt, men tilbehør som for eksempel en skinnreim eller et fint linselokk er både praktisk og ikke så dyrt. Kjenner du noen som er glad i musikk og kanskje samler på vinylplater? Da har du alltid noe å kjøpe, men kanskje en fin kasse å ha platene i kunne vært en fin gave? Her i huset fylles det i hvert fall fort opp og nå er snart to kasser fulle! Bullet journaling er en koselig hobby som mange setter pris på, og jeg vil tro nye penner til det, eller kanskje en helt ny bok for det kommende året ville blitt en stor hit!

Håper disse tipsene falt i smak! Det er selvfølgelig mange andre kategorier jeg kunne tatt med og andre inndelinger som sikkert hadde fungert, men sånn ble det i år. Det er jo greit å kunne variere litt hvordan disse innleggene blir! Selv er jeg snart ferdig med alle julegavene, jeg mangler bare å kjøpe inn en som jeg allerede har planlagt og finne på en siste. Det er ikke like lett alltid! Hvis dere ikke er i mål enda håper jeg i hvert fall at dere fikk noen gode tips her 🙂

– Sara

Serietips: Narcos

Nå begynner det å bli et par måneder siden sist jeg kom med et serietips, kanskje ikke så rart med den sommeren vi har hatt i år! Men nå er jo høsten her for fullt og det er igjen tid for litt serietitting! Serien jeg skal tipse dere om i dag er Narcos, som ligger ute på Netflix. Det har kommet tre sesonger til nå, men en fjerde skal være bekreftet. Serien bygger på ekte personer og ekte hendelser, de har selvfølgelig tatt seg en del dramaturgiske friheter, men hovedtrekkene skal være fra virkeligheten. Vi befinner oss i Colombia på 70-, 80-, og 90-tallet hvor narkotikaproduksjon og smugling til USA står sentralt.

Sesong 1 spenner seg fra slutten av 70-tallet til starten av 90-tallet hvor vi får se handlingen fra DEA-agenten Steve Murphys (Boyd Holbrook) perspektiv. Murphy og partneren hans Javier Peña (Pedro Pascal) jobber for å ta en av de største narkobaronen noen sinne; Pablo Escobar (Wagner Moura). Escobar, leder av det Medellinske kartell regnes for å være en av de rikeste kriminelle noen sinne, og vi får i denne serien blant annet se hvordan han bygger opp kokainimperiet sitt. Vi får også se hvordan situasjonen i Colombia var på den tiden og hvor stor innflytelse Escobar hadde på det. Et veldig kult element i serien er at de inkluderer ekte klipp, bilder og avisoppslag fra da dette faktisk skjedde, det gjør sjokkeffekten av flere hendelser enda større. Jeg tenkte mer enn én gang “har dette virkelig skjedd”, og tydeligvis ja. 

Jeg tenker at dette holder med informasjon fra første sesong slik at jeg ikke spolier noe for dere, men sjekk også gjerne ut traileren! Dette er virkelig en fascinerende og spennende serie verdt å få med seg, og du trenger ikke ha noen forkunnskaper om Escobar eller situasjonen i Colombia for å få utbytte av serien. Alle tre sesongene ligger som sagt ute på Netflix, og så er det bare å glede seg til neste sesong kommer. 

– Sara


#tv #underholdning #serie #netflix #tips #anbefaling 

Serietips: Pillars of the Earth

Hvis dere følger meg på Instagram har dere kanskje sett at jeg filmer en “Instagram kontrollerer dagen min”-video i dag. Følgerne mine har bestemt at de ønsket et serietips på bloggen, så det skal de få! Gå gjerne inn å følg meg hvis du har lyst til å være med å påvirke resten av dagen min, jeg heter Sara_Karlengen 🙂 Serien jeg ønsker å tipse dere om i dag er Pillars of the Earth, en miniserie på 8 episoder basert på boken med samme navn av Ken Follett. 

Serien er lagt til middelalderen og en tid som ble kalt “The Anarchy” – hvor England var preget av politisk kaos, maktkamper og religiøs konflikt. Den utløsende handlingen som førte til dette var at et skip med Kong Henriks (Clive Wood) sønn, forliste. Dette skapte omveltninger i arverekkefølgen og gjorde Maud (Alison Pill) til den neste i rekken til tronen. Dette falt ikke i god gjord hos alle og det blir en rundt tjue år lang kamp om tronen. Samtidig brenner katedralen i byen til grunde og vi får følge prior Philips (Matthew Macfadyen) lange kamp om å få gjenreist den. Tom Bulider (Rufus Sewell) blir ansvarlig byggmester, men det blir langt i fra en jobb uten utfordringer, både i form av familiære konflikter og på grunn av den politiske situasjonen som gjør tilgangen på ressurser knapp. 

Jeg merket at dette var en litt vanskelig serie å skulle skrive om, så sjekk gjerne ut traileren under for et litt bedre innblikk i hvordan serien er. 

Serien kan sammenlignes med Game of Thrones, sett bort fra fantasydelen. Så dersom du liker de tidlige sesongene av Game of Thrones er jeg ganske sikker på denne serien også vil falle i smak. Boka er visst også veldig bra, Matias har lest den og selv om den er ganske lang er den visstnok verdt å få med seg. Enn så lenge holder det med serien for min del, men det er jo klart mye av handlingen går tapt når over 800 sider skal gjøres om til 8 episoder – så man skal aldri si aldri!

– Sara


#tvserie #serie #tips #anbefaling #underholdning 

Tips: konspirasjonspodden

Jeg har aldri vært noe flink til å høre på podcaster, rett og slett fordi jeg sliter veldig med å få med meg det som blir sagt. Om jeg for eksempel sitter på bussen har jeg så lett for å begynne å tenke på andre ting også har det plutselig gått 10 minutter hvor jeg ikke har fått med meg noe som helst. Det blir derfor alltid til at jeg hører på musikk på bussen, hvis jeg skal rydde eller om jeg bare sitter å pusler på datamaskinen. I det siste har jeg dog begynt så smått å høre på et par podcaster, og jeg digger det! Det var Mia som tipset meg om podcasten jeg nå skal anbefale videre til dere og den så underholdende! 

Konspirasjonspodden handler naturlig nok om konspirasjonsteorier, og det er Fredrik Sjaastad Næss og Bjørn-Henning Ødegaard som hoster. Hver uke tar for seg en ny konspirasjonsteori hvor de legger frem bevisene som eventuelt er der og så drøfter de rundt disse og kommer med en konklusjon til slutt. Jeg synes de er veldig flinke til å ha en god balansere mellom humor og seriøsitet. De tar de ulike konspirasjonsteoriene på alvor uansett hvor off teorien er. 

Personlig har jeg egentlig aldri vært noen stor tilhenger av konspirasjonsteorier, og det er veldig lite av det de presenterer i disse poddene jeg faktisk tror på, likevel er det skikkelig spennende. Mange av tingene hadde jeg aldri hørt om en gang! Jeg ante for eksempel ikke at det finnes teorier om at Paul McCartney er død og at det er en annen som utgir seg for å være han. Mulig jeg har fulgt dårlig med, men dette har gått meg hus forbi. Jeg skjønner ikke hvordan folk en gang kan få seg til å tro noe sånt, men likevel er det så interessant å høre alle de syke teoriene. 

Jeg er straks ferdig med sesong 1, og ser det kommer en del spennende konspirasjonsteorier i de neste sesongene. Gleder meg! Den eneste episoden jeg ikke orket å høre ferdig var den om at reptilmennesker styrer verden. Den var så søkt at jeg ikke fant den litt interessant en gang, hehe.

Jeg hører på podcast via Acast, enten på dataen eller via appen. Jeg håper de snart klarer å samkjøre slik at man kan logge inn og fortsette podder der man stoppet dem på alle enheter. Det savner jeg, ellers er Acast veldig oversiktlig og fin. Jeg liker den mye bedre enn Apples innebygde podcastspiller. 

– Hører du på noen gode podcaster?

– Sara 


#podcast #tips #underholdning #anbefaling #konspirasjon 

13 reasons why – sesong 2

For omtrent ett år siden tipset jeg om serien 13 reasons why her på bloggen, og har dere ikke sett sesongen 1 enda er det på tide! Det var en skikkelig god serie med et viktig budskap presentert på en ny og original måte. Og da sesong 2 ble bekreftet fikk vi vite at serien skulle ta for seg litt andre perspektiver enn det vi fikk i første sesong. Noe jeg synes virket spennende. Likevel sitter jeg litt igjen med følelsen av at denne sesongen kun ble laget for å tjene penger. Historien var allerede fortalt, og selv om vi fikk vite litt nye ting føler jeg kanskje at det var litt rart å komme med en oppfølger. Jeg pleier vanligvis ikke å lage omtaler av nye sesonger i serier jeg allerede har tipset om, men jeg synes denne fortjente et eget innlegg. 

13 Reasons Why

I denne sesongen følger vi rettssaken hvor familien til Hannah Baker (Kathrine Langford) anklager skolen for å ha skylden i Hannahs død. Vi får se de ulike vitnenes forklaringer, vitner som hovedsakelig består av Hannahs medelever. Dette byr på mange flashbacks, men ofte med en litt annen sannhet enn den som kom frem gjennom de 13 kassettene fra forrige sesong. Det er hovedsakelig det serien går i, ulike versjoner av sannheter vi allerede har sett. Mens rettssaken utvikler seg dukker det opp flere uhyggelige hendelser og beviser for at det foregår mye grums på Liberty High, blant annet en eske med polaroidbilder som viser seg å få betydning for flere av karakterene. Hannah, som jo er død er med som et “spøkelse” eller en hallusinasjon i hodet til Clay Jensen (Dylan Minnette).

Selv om jeg ikke synes denne sesongen var i nærheten av å nå opp til den forrige var det enkelte øyeblikk som var gode. Serien ble også bedre mot slutten, så hvis du så sesong 1 og likte den godt kan du absolutt ha “glede” av denne også. Hvis du ikke var fan av forrige sesong kan du glatt hoppe over denne! Nå ryktes det faktisk at det kommer en sesong 3 også, noe jeg i og for seg tenkte meg da jeg så hvordan denne sesongen sluttet. Jeg håper bare de tar til fornuften og dropper det.

– Sara


#tv #tvserie #serie #netflix #underholdning 

En favoritt i strandveska: Det Nye

Reklame | Det Nye

Det er lite som slår late dager på stranda, i parken eller på verandaen nå i sommersola. Spesielt når du har noe kaldt å drikke i umiddelbar nærhet og et godt magasin å lese på. Når jeg ligger å sløver i varmen er det som regel ett magasin det går i; Det Nye. Jeg har lest det magasinet så lenge jeg kan huske og det er rett og slett fordi det alltid har relevante og interessante artikler. Den gode blandingen av mote, skjønnhet, mat og spennende intervjuer er det ingen som slår, i hvert fall ikke i Norge. Jeg liker også fokuset de har på det naturlige, både med usminket-utgavene sine, men også ved at de opplyser om bilder som er retusjerte. Det synes jeg fortjener en stor tommel opp! 

Det er med andre ord ingen tvil om at Det Nye har fast plass i strandvesken min i sommer. Og for de som er interessert; nå har Det Nye et tilbud gående hvor du får 8 utgaver for 279 kroner, i tillegg til en fin veske fra Lycke. Det er godt tilbud som gir en pris på ca. 35 kroner per blad! Det er veldig billig sammenlignet med hva magasiner koster når du kjøper de til løssalgspris! 

Hva er ditt favorittmagasin? 

– Sara


#magasin #blad #mote #inspirasjon #tips #anbefaling #blogg #blogge #detnyelycke

Vårprosjekt: dyrk egne grønnsaker i vinduskarmen

God kveld! Håper helga har behandlet dere bra? Vi har overraskende nok, til søndag og være, gått tur i dag. Det er ikke ofte vi spontant gjør sånt en søndag kveld, men når vært er så fint som nå frister det jo egentlig bare å være ute! Det ble et par tunge oppoverbakker så ingen rolig søndagstur heller – deilig! Nå har jeg omsider fått rotet meg til å dra frem maskinen, det skal redigeres på en video jeg spilte inn i går, men akkurat nå ville jeg bare innom for å vise dere mitt nyeste litte vårprosjekt. Jeg har nemlig sådd litt i mini-drivhuset mitt og jeg er så spent på om det kommer opp noe. 

Grønnsaker som hvitløk, purre, vårløk, løk osv. kan uten problem gros i vinduskarmen, og det beste; du bruker “rester” etter middagslagingen. Under følger en kort fremgangsmåte. 

Det jeg har gjort denne gangen er å så noen stilker av vårløk som vi brukte til middag her om dagen og et par hvitløksfedd. Feddene har ikke begynt å spire enda, men det skal visst ikke gjøre noe. Det er bare viktig at du passer på å sette riktig ende opp! Hvitløken kan ta opptil 6 måneder før er ferdig, og innen den tid blir jeg nødt til å plante om så den får større plass. Vårløken er jo veldig enkel, der setter du bare den “hårete” enden ned i jorda. Om ikke lenge skal stilkene begynne å vokse, og da kan man kutte ned og bruke etter hvert som de vokser eller vente til de har vokst helt ut. Så vidt jeg har skjønt skal jorda holdes jevnt fuktig og de bør helst stå i vinduskarmen for å få nok sollys. 

Det er vårløken som blir mest spennende å følge med på fremover da de skal vokse relativt fort. Jeg kan jo holde dere oppdatert på hvordan det går, og hvis jeg bestemmer jeg for å så noe mer. Når salaten vi har nå er tom tenkte jeg å prøve å så stilken dens, soppstilker og ingefær står også på listen over ting jeg har lyst til å prøve, jeg må bare en tur på butikken først. 

Håper dere har en fin søndagskveld, og at den kommende uken blir super! 

– Sara


#grønnsaker #dyrke #gro #diy #hage #drivhus #tips #inspirasjon

Noen enkle tips for å spare mat

Hver gang jeg må kaste mat får jeg alltid veldig dårlig samvittighet, det er bare så utrolig bortkastet og unødvendig. Målet mitt er å kaste så lite som overhode mulig og jeg har kommet opp med en god del løsninger som reduserer matsvinnet vårt. Med tanke på at vi nordmenn kaster så mye som hver åttende handlepose er dette noe de fleste av oss kan blir flinkere til. Jeg tenkte derfor i dag å komme med noen tips til hvordan vi kutter matsvinnet her hjemme. Og vil du ha enda flere tips kan du sjekke ut dette innlegget jeg skrev for en tid tilbake.

Isbitmetoden

Jeg vet ikke om dette er en greie, men jeg synes isbitmetoden var et passende ord. Med det mener jeg rett og slett at jeg bruker isbitbrett til å fryse ned diverse ting i, som for eksempel kaffeskvetter som ikke drikkes opp, kokosmelk som er igjen etter middagen, pesto, tomatsaus og andre sauser du ikke får brukt opp. Vin kan fryses ned og enten brukes i middagsretter eller som isbiter til vin ved en senere anledning. Det er ikke noe særlig å ha vanlige isbiter i vin da det vanner den ut, men vin-isbiter funker veldig greit. Urter pleier jeg å fryse som de er, men jeg veit mange liker å fryse ned urter i isbitbrett med olje. Så skaff deg et par gjenbrukbare isbitbrett og du kan spare en god del!

Hold kjøleskapet organisert

Dette er faktisk ganske viktig, og et punkt jeg slurver mye med selv. Det er veldig lurt å ha faste plasser for oppbevaring slik at du alltid vet hva du har. Et overfylt eller dårlig organisert kjøleskap fører dessverre ofte til at ting blir liggende for lenge og må kastes. Det kan også vært lurt å ha en halv hylle eller skuff tilegnet mat som må spises opp raskt. Det kan være middagsrester, bær som holder på å bli gamle eller ligende. Husk også alltid å rote maten slik at den gamle kommer foran den nye når du handler inn. 

Handle på Matsmart/Holdbart og lignende. 

Dere har sikkert hørt om disse sidene og butikkene som selger mat til veldig rabatterte priser, men de er verdt å tipse om likevel. Mat som selges på disse sidene har enten kort holdbarhetsdato, er allerede utgått på dato, produkter som skal bytte emballasje eller rett og slett varer det har blitt produsert for mye av. Dette er mat som er helt fin å spise, men som ellers ville blitt kastet. Jeg har nylig gjort min første bestilling fra Matsmart og er så langt veldig fornøyd!

Frisk salat lengre

Jeg måtte ha med dette som et eget punkt for dette har gjort at vi kaster mikroskopiske mengder salat nå i forhold til før. Før skjærte vi rett av salaten det vi trengte, men nå har vi begynt å ta av hele blader isteden. Med en gang du begynner å skjære i salat blir den brun og da måtte vi alltid skjære av det ytterste laget neste gang vi skulle ha. Så ved å bare rive av hele blader og kutte opp de holder salaten seg fin helt til du har brukt den opp. Det kan godt hende at dette er veldig logisk, men vi hadde ikke tenkt på det før.

Gjennbruk maten

Huff, dette hørtes ille ut, men jeg kom ikke på noen bedre overskrift. Det jeg mener er ting som for eksempel kaffegrut, som etter trakting kan brukes til å lage kroppsskrubb. Bare bland med kokosolje eller en annen olje og skrubb i vei. Andre ting som kan brukes igjen er laken som er igjen etter kikerter og bønner, den kan erstatte eggehvite og bli til ting som marengs, makroner osv. Oppskrift på makroner med kikertlake finner du her, de ble kjempegode! Grønnsaksskrell, stilker og annet som blir til overs etter matlaging kan du samle i en pose i fryseren og koke grønnsakskraft på. Nøyere forklaring på dette kan du lese i dette innlegget.

Brød

Brød har kanskje alltid vært en av verstingene i vårt hjem, og vi er på ingen måte i mål med å ikke kaste noe. Et godt tiltak er selvfølgelig å fryse halve brødet men likevel kan vi ende opp med noen tørre skiver noen ganger. Da kan brødet for eksempel bli til griljermel, krutonger arme riddere eller grillede ostesmørbrød.

Lag restemiddag

Dette høres heller ikke ikke sånn superdigg ut egentlig, men det er det! En gang i blant kan en restemiddag være en kjempelur måte å  få brukt opp mat som ellers kanskje ville blitt kastet og kanskje på. Og kanskje du til og med oppdager nye, gode kombinasjoner som ender opp på middagsbordet igjen ved en senere anledning? Lag en gryte, suppe eller lignende – kun fantasien (og restene du har) setter grenser. 

Smoothies og juice

Nedfrysing av bananer, bær og lignende regner jeg med at de fleste er ganske flinke til. Det er så kjekt å ha litt frosne bær og frukt liggende til smoothies. Andre ting som yoghurt, kokosmelk osv. kan selvfølgelig også fryses ned slik at det er klart til smoothielaging. Da kan isbitmetoden som jeg nevnte lengre opp være lur å benytte seg av. Ingefær som fort kan bli stygg kan også fryses og tas frem når du skal juice. Det kan du også gjøre med granateple, sitron, kiwi og mye annet, bare google for å sjekke hvordan de holder seg best. Enkelte grønnsaker må for eksempel forvelles før frysing, men dette bør sjekkes opp i hvert enkelt tilfelle. 

Håper dette var nyttige tips som kanskje kan hjelpe dere med å redusere matsvinnet litt. Det er så bak mål at vi kaster så mye mat som vi faktisk gjør, når andre folk sulter ihjel. 

– Sara


#mat #matsvinn #miljø #miljøvennlig #økonomi #sparing 

Restaurantvurdering: Rumi Café & Restaurant

Hei! Jeg har lenge tenkt på å skrive noen innlegg med anmeldelser av restauranter og kafeer i Hønefoss. Interessen for slike innlegg er jo kanskje ikke så stor for de som ikke bor i nærheten, men det kan jo være grei lesing hvis man skal hit en gang. Mange kjører jo forbi Hønefoss på vei mot fjellet, så forhåpentligvis er dette noen kan ha litt interesse av. Det går jo selvfølgelig an å lage slike innlegg når jeg er andre steder også, men majoriteten av stedene jeg kommer til å skrive om vil være i Hønefoss. Første stedet ut er Rumi Café & Restaurant. De holder til på torget i Hønefoss og er et bulgarsk sted som fungerer både som restaurant med lunsj- og middagsservering, samt som kafé.

Atmosfæren

Jeg har egentlig ingenting å utsette på atmosfæren, Rumi er en koselig, ikke så veldig stor restauranten. Interiøret og de rustikke detaljene gjør at det føles hjemmekoselig her. Jeg må også påpeke den lille baren dere ser på bildet under, den er skikkelig søt og en fin detalj. Jeg synes og det er kult at de har brukt litt ulike stoler, bord, lysekroner osv. Det ser litt tilfeldig ut, men likevel ikke. 

Maten

De serverer som nevnt hovedsakelig bulgarsk mat og vegetarutvalget er bra. De har flere egne vegtarretter i tillegg til at man på mange retter kan velge mellom kylling, biff og vegetar. Jeg har vært innom Rumi to ganger nå på ganske kort tid og har fått testet to ulike retter; vegetarpai og vegetarisk tikka masala. Begge gangene var maten god og porsjonene var passelige. Jeg må likevel påpeke at de er veldig rause med bladpersillen, til det punktet at det nesten blir komisk. Dere ser det kanskje ikke så godt på disse bilene, men maten bader nærmest i bladpersille. For min del gjorde det ikke så mye på disse to rettene, men for de jeg var med gikk det rett og slett på bekostning av smaken. 

Servicen

De ansatte er hyggelige og imøtekommende, men vi opplevde dessverre litt kommunikasjonsproblemer når det kom til bestillingen. Det kan selvfølgelig skje og det ordnet seg tilslutt. Vi fikk ikke spørsmål om maten smakte underveis, noe jeg synes er litt synd. Da jeg skulle betale min mat krøllet kvitteringen seg og de trodde av en eller annen grunn at det ikke ble godkjent. Det ble det og jeg viste dem at jeg var trukket i nettbanken. De ville likevel at jeg skulle dra kortet igjen fordi de mente det ikke var gått igjennom. Vi ble derfor stående en stund å diskutere dette frem og tilbake. Jeg slapp heldigvis å trekke kortet på nytt, men de virket ikke veldig blide når vi gikk. Jeg har sjekket nettbanken i ettertid for å se om det bare ble tatt en autorisasjon av kortet mitt, men jeg er trukket skikkelig.  

Totalt sett er jeg ikke kjempebegeistret og jeg tror det blir en stund til neste besøk. Det er ganske mange restauranter i Hønefoss til å være en så liten by, og da må man kanskje være litt ekstra flink til å holde på kundene sine. God service er veldig viktig for meg og jeg føler dessverre at en del restauranter og butikker ikke er flinke nok til dette. Kall meg gjerne kravstor, men får jeg ikke den opplevelsen jeg ønsker går jeg til et annet sted neste gang. Og en slik følelse sitter jeg dessverre igjen med etter mitt besøk hos Rumi denne gangen. 

Er dette en type innlegg jeg burde fortsette med?

– Sara


#restaurant #kafe #vurdering #hønefoss #middag #mat #vegetar