På min leseliste i påsken

Nå fikk jeg det kanskje til å høres ut som at jeg hadde en lang liste med bøker jeg skal pløye meg gjennom i påsken, det har jeg på ingen måte! Kommer jeg meg gjennom et par stykker er jeg mer enn fornøyd. Faktisk rakk jeg å fullføre den ene boken i går, den har jeg riktig nok holdt på med en stund, men i går slukte jeg over 200 sider på en gang. Eleanor Oliphant har det helt fint heter den, og den likte jeg skikkelig godt. Det kommer nok en egen anbefaling av den etter hvert! I tillegg skal jeg lese den tredje boken i Nærums serie med krimparodier; Voodoo på Vestkanten. De som har fulgt bloggen min en stund husker kanskje at jeg har lest og anbefalt de to førte bøkene hans påsken i fjor og året før.

En god bok og litt smågodt hører med til påsken!

Jeg skjønner godt hvorfor denne boken har fått så mye skryt, den var rett og slett skikkelig fin! Til tross for ros om en uforutsigbar handling synes jeg den var nettopp det veldig lenge, helt til slutten nærmet seg. Da kom en aldri så liten plot twist jeg ikke så komme. Jeg kommer som sagt til å skrive en liten vurdering av boken snart, den fortjener et eget innlegg!

De siste dagene skal jeg kose meg med noe jeg regner med er nok en morsom Nærum-bok. Jeg leser vanligvis ikke noe særlig krim, men bøkene hans byr ved siden av krimgåten på en god dose humor. De to foregående har i hvert fall falt i smak hos meg, så anbefaler å sjekke de ut!

Sara

DIY: Hårklype ala Gucci

I det siste har jeg sett så mange fine hårklyper, spenner og annen skikkelig fin hårpynt på Instagram og andre sosiale medier. Felles for de fleste er at de er skikkelig dyre, og det er ikke studentlommeboken min helt med på. Nå tror jeg riktig nok at BikBok har kommet med noe lignende og det finnes muligens andre i tilsvarende butikker, men jeg fant ut at jeg like gjerne kunne lage disse spennene til en brøkdel av prisen selv. Dette er den første i rekken, så tenkte jeg å pusle litt med de andre i påsken. Håper dette lille DIY-prosjektet faller i smak!

De originale spennene er fra Gucci, om jeg ikke tar feil, og på de står det rett og slett bare Gucci. Det hadde jeg ikke spesielt lyst på selv, heller ikke love eller andre litt mer alminnelige ord som jeg har sett på en del av “kopiene”. Jeg gikk isteden for noe jeg synes er skikkelig morsomt, nemlig; Okurrr. Dette er et uttrykk Kardashian-jentene har sagt i årevis og jeg synes det er skikkelig festlig ord. Teit? Ja helt klart, men I love it! Under følger en kjapp fremgangsmåte.

Du trenger en hårklype du kan pynte, pyntesteiner med flat bakende, pinsett og lim. Jeg brukte limstift fordi da har jeg muligheten til å endre ordet eller eventuelt ta bort steinene hvis jeg går lei. I tillegg til dette brukte jeg også en eyeliner til å skrive ordet på klypen slik at jeg visste hvor jeg skulle lime steinene.

Når du har bestemt deg for ord skriver du det bare på klypen slik at du vet akkurat hvor steinene skal stå. Så er det bare å lime på. Det kan være behov for å vaske bort limrester når du er ferdig, det burde jeg vært flinkere til ser jeg på disse bildene. Limet mitt var litt sticky (no shit), så det blei litt søl.

Jeg syns den ble skikkelig søt, og håper på å få brukt denne og de andre spennene jeg skal lage masse utover våren. Nå gjenstår det bare at jeg faktisk gidder å bruke de, jeg er jo så utrolig lat når det kommer til håret mitt. Det henger liksom bare rett ned hver dag, men litt enkel pynt må jeg jo få til å bruke?

Sara

#minimalwastechallenge

En av de tingene som virkelig engasjerer meg er miljø og bærekraft. Og særlig hvordan jeg som enkeltpersoner kan leve så miljøvennlig som mulig. Selv om verdens klimaproblemer ikke løses ved at jeg sorterer plast mener jeg at alle kan bidra med noe. Det er til syvende og sist politikere og store bedrifter som må gjøre de virkelig store tiltakene, men små ting man gjør i hverdagen er også med på å bidra. Ikke bare fordi du gjør den ene tingen, men fordi du samtidig har muligheten til å påvirke andre rundt seg.

Jeg synes det er helt supert at det er et stadig økende fokus på hvordan man kan leve mer bærekraftig og da Tise kjørte i gang en minimal waste challenge på Instagram måtte jeg selvfølgelig slenge meg på. Minimal waste challenge går ut på at du velger deg ut et par områder som du ønsker å jobbe med når det kommer til å redusere avfall. Jeg valgte å fokusere på å redusere matavfall og å finne mer miljøvennlige alternativer til rengjøring. Her er noen tips jeg har plukket opp på veien!

Hvordan kutte ned på matavfallet?

Det som føles mest naturlig å starte med er selvfølgelig; ikke kjøp mer enn du trenger. Dette er jo egentlig pinlig logisk, men rapporter viser gang på gang at nordmenn kaster utrolige mengder spiselig mat. Dette blir som å kaste penger ut av vinduet, og miljøvennlig er det i hvert fall ikke. Så hva kan man gjøre? Det er superenkelt, og krever faktisk bare ett ord; planlegging! Sett av 30 minutter hver søndag til å planlegge den kommende matuka, lag handleliste og husk å sjekk hva du har i kjøleskapet og i kjøkkenskapene før du drar ut på handling. Jeg tror det er mulig å spare mange halve rømmebokser, mugne brødskiver og rotne grønnsaksrester hvis en bare blir litt flinkere til å planlegge.

 

Selv med planlegging er det ikke alltid like enkelt å få brukt opp absolutt alt, men det er jo ingen grunn til å kaste mat av den grunn. Bruk opp ingrediensene og middagsrester til lunsj eller nye middager. Du kan for eksempel steke den siste delen av squashen i panna og ha med i lunsjboksen som snacks, lage krutonger av de siste par brødskivene eller snekre sammen en deilig restemiddag av tacotilbehøret og nanbrødet du har igjen. Kafferester blir det ofte en del av her hjemme, men det havner sjelden i vasken. Enten fryser jeg ned kaffe i isbitformer eller så setter jeg en flaske i kjøleskapet til dagen etter. Begge deler blir til veldig god, hjemmelaget iskaffe. Ha i ønsket melk, og søtning hvis du vil så er du der! Cluet er vel egentlig å finne kreative løsninger for å bruke opp ting på.

Noe som er med på å redusere matavfallet betraktelig er riktig oppbevaring. Oppbevarer du maten riktig holder den mye lengre! Har du godt med fryseplass er det helt supert å fryse ned halve brød, så har du alltid ferskt brød tilgjengelig. Det samme kan du gjøre med grønnsaksrester, bare husk at enkelte grønnsaker, som brokkoli må forvelles først. Har du kjøpt litt for mye frukt eller bær går det an å kutte opp i biter og gjøre klar smoothie-porsjoner, du kan også lage kjempegodt syltetøy med overskuddsfrukt- og bær på 1-2-3. En annen ting som kan være lurt er å google hvordan ting bør oppbevares. Det er nemlig enkelte ting som bør oppbevares på benken; banan, tomat og agurk for å nevne noen. Banan bør heller ikke oppbevares sammen med ting som epler og pærer, da modnes de nemlig raskere.

 

Rester det ikke er så lett å få brukt opp, som for eksempel skallet på løken, skrell, chillifrø, soppstilker osv. trenger du ikke kaste i søpla, du kan isteden lage skikkelig god hjemmelaget grønnsakskraft. Samle alle sånne rester i en beholder i fryseren til du har en god porsjon, også koker du det opp med vann. Det aller meste kan brukes, til og med rester etter juicing! Det eneste du bør styre unna er brokkoli, blomkål og kål, har jeg hørt, men google gjerne hvis du er i tvil om noe. Sleng gjerne med noen stilker krydderurter for ekstra smak! Kraften kan fryses i isbitformer eller porsjonsbokser, så har du herlig hjemmelagd kraft laget av noe du bare ville kastet!

Andre ting du kan gjøre er å dyrke ting selv, bruk frøene fra chilien du hadde til middag for eksempel og så din egen chiliplante. Det gjorde jeg for noen uker siden, og nå har plantene vokst seg store og fine. Det er foreløpig ikke noe chili i sikte, men det er utrolig gøy å følge med på utviklingen. Har hvitløken din begynt å skyte skudd kan du faktisk også så disse. Jeg prøvde det i fjor, og fikk den til å vokse en del, men så glemte jeg å vanne og den visnet. Poenget er at veldig mange rester etter grønnsaker kan plantes om og bli til mat. Soppstilker, salathoder, og vårløk skal alle være mulig å få til å vokse igjen!

Hvordan gjøre rengjøring mer miljøvennlig?

Når det kommer til rengjøring har jeg ikke like mange tips på lur, men jeg har kommet frem til noen ting som bidrar til mer miljøvennlig rengjøring. For det første så kjøper jeg ikke alle disse Cillit Bang-, Jif-, og WC Duck-produktene. Jeg tror mange av disse produktene inneholder en haug med skadelige kjemikalier, som jeg ikke er interessert i å ha i hjemmet mitt.

 

Det man kan gjøre er å lage sine egne vaskemidler. Dette høres kanskje litt spesielt ut, men med noen få ingredienser kan man faktisk lage det meste man trenger av rengjøringsartikler helt selv! Jeg har hatt et lite lager å kvitte meg med, så foreløpig har jeg kun lagd kafferens og “skurekrem” selv. Kafferensen kan man vel nesten ikke kalle å lage selv en gang, for det eneste man gjør er å ha et par spiseskjeer sitronsyre i trakteren sammen med vann. Så renser man på akkurat samme måte som man ville gjort med butikk-kjøpt rens (som ofte kommer med mye emballasje). Sitronsyre skal visstnok være fint til mye annet og, og det kan kjøpes i store pakker på 1kg hos for eksempel Be:Eco. Jeg har også testet natron som skuremiddel, det fungerer både i toalettet, i kjeler med fastbrent mat og på risten i ovnen. Det fungerer kjempegodt og alt du trenger å gjøre er å blande litt natron med vann og skure i vei. Det går også an å helle litt natron rett på flekker du vil bli kvitt, spraye litt vann på og la det virke en liten stund før du skrubber. Andre ting det går an å lage selv er alle mulige vaskesprayer med blant annet eddik, såpe til oppvaskmaskinen og produkter til gulvvask. Jeg skal eksperimentere litt med dette når jeg er tom for de produktene jeg har i skapet, jeg vil nemlig ikke kaste noe. Selv om det sikkert ikke hadde vært så dumt i dette tilfellet!

Et annet knep for mer miljøvennlig rengjøring er å bytte ut engangsartikler med gjenbrukbare. Dropp engangsmopp, engangskluter, og andre ting du kun kan bruke én gang. Sverger du til Jif-moppen kan du kjøpe tilhørende mopp som kan vaskes igjen og igjen, så unngår du å møtte kjøpe disse “engangsklutene”. Andre ting det går an å bytte til erdobørster og oppvaskbørster med utskiftbart hode. Disse finner du på blant annet Clash Ohlson og Be:Eco. Det vil si at du kjøper skaft med børste én gang, og når de blir gamle kan du resirkulere børstehodet og kun kjøpe en ny av den. Veldig praktisk! Selv om gamle tannbørster kanskje har gjort rengjøringsjobben sin trenger du ikke kaste de, de kan faktisk være kjempefine å bruke til rengjøring på steder det er vanskelig å komme til. Eksempler på dette er sykkelkjeder, under skosåler eller i kriker og kroker i hjemmet. Har du noen gamle håndklær som begynner å bli i stiveste laget kan også disse få nytt liv, bare klipp de opp og bruke de til vaskefiller. Jo flere bruk man kan få utav ting jo bedre er det, synes jeg i hvert fall!

 

En ting mange kanskje ikke tenker at kan være et skikkelig miljøsvin er vaskemaskinen. Når vi vasker klær som er laget av syntetisk materialet bidrar det til utslipp av mikroplast. Dette gjelder særlig fleeceplagg, men også plagg som inneholder polyester, akryl, nylon og elastan. Jeg sier ikke at man skal slutte å kjøpe disse plaggene helt, det er lurt å begrense det, men noen andre grep kan man også ta. Det går for eksempel an å kjøpe en filterpose som samler opp lo og reduserer utslippet av plastfiber. Filteret i maskinen bør også vaskes ofte, jeg leste et sted at det bør rengjøres så ofte som 10 ganger i året! Her er jeg en skikkelig synder selv og må helt klart skjerpe meg. Et annet tips er å velge et miljøvennlig vaskemiddel. Det går for eksempel an å se etter svanemerket, da veit man at det i hvert fall stilles strenge krav til ingrediensene. Såpenøtter går det visstnok også an å bruke. Det har jeg aldri prøvd selv, men det skal jeg bestille en pose av neste gang jeg går tom for vaskepulver. Såpenøtter høre jo helt merkelig ut, men det er noen nøtter som produserer såpe når de kommer i kontakt med vann. Disse kan brukes flere ganger og er ikke skadelig for miljøet eller oss. En siste ting man kan gjøre er selvfølgelig å ikke vaske klærne så ofte. Jeg tror det er fort gjort å slenge klær i maskinen som strengt tatt kunne vært brukt en gang eller to til. Ofte holder det å lufte tøyet eller vaske bort en enkeltflekk. Hvis plagget vaskes mindre holder det også lenger, vinn vinn!

Dette ble et skikkelig langt innlegg, og kanskje et for de spesielt interesserte. Jeg synes likevel disse er blant de morsomste å lage. Også passet det så bra nå som jeg holder på med minimal waste challenge. Selv føler jeg at jeg gjør ganske mange tiltak i hjemmet, men det er alltid flere ting man kan gjøre og ting man kan bli bedre på. Dette er noe jeg er genuint opptatt av og da får det så være at innlegget ble på over 1700 ord, forhåpentligvis kan det inspirere noen av dere.

Del gjerne noen av miljøtiltakene du gjør for å redusere avfall i kommentarfeltet, det hadde vært gøy å lese 🙂

Sara

Serietips: sex education

Hei, håper alt er bra med dere! De siste par ukene har så og si gått i ett for min del. Uken etter vinterferien var jeg vikar hele uka, og jeg fikk kjenne på hvordan det var å ha både to og tre økter om dager. Frem til da hadde jeg hatt maks en økt (dobbeltime) med undervisning per dag, så det har vært veldig greit å få litt mer reell øving. Skikkelig lærerikt! Ellers har det skjedd litt andre kjipe ting på privaten siden sist, så jeg har ikke fått tittet innom her på en stund. Sånn har det jo vært en stund her på bloggen, men hobbyer skal man jo drive med når man har overskudd og lyst!

I dag fikk jeg dog lyst til å komme innom dere en tur for å tipse om en skikkelig morsom serie. Denne ligger på Netflix, og kom ut januar så mange av dere har kanskje sett den allerede? Den er likevel så morsom at den er verdt å nevne.

Som tittelen antyder handler mye av serien om sex. Handlingen foregår hovedsakelig rundt Otis (Asa Butterfield) som er 16 år og ikke blant de mest populære, og sliter litt på det seskuelle plan. Mye av grunnen til at han sliter med dette er nok at moren Jean, som spilles av utrolig kule Gillian Anderson, er sexolog. Moren er ekstremt frittalende og har ofte mannlige sengepartnere på besøk. Dette har ført til at Otis kan veldig mye mer om sex enn hans jevnaldrende, men det har også gjort at alt som har med sex å gjøre creeper han litt ut. Han blir kjent med den tøffe, selvstendige og ikke minst intelligente jenta Maeve (Emma Mackey), som raskt plukker opp hvor kunnskapsrik Otis er og foreslår at de sammen skal starte en sexolog-business på skolen.

Dette er serie som byr på både kleine, søte og morsomme øyeblikk, samtidig som den tar opp viktige temaer knyttet til ungdomsproblematikk. Og jeg tror dette er serie mange unge faktisk kan lære noe av, ikke bare når det kommer til sex. I tillegg til at historien er god finner man mange av de typiske karakterene man kjenner igjen fra chick flicks og andre high school-serier. Karakterene har en god utvikling gjennom serien, og skuespillerne gjør jevnt over en veldig god jobb! Denne bør faktisk bare ses!

Har du sett serien?

Sara

DIY: jordbær-skrubb

Hjemmelaget kroppsskrubb er en av de enkleste skjønnhets-produktene man kan lage selv. Du trenger strengt tatt bare to ingredienser for å lage en god skrubb; sukker og olje. Likevel er det jo gøy å kunne variere litt innimellom med ulike oljer, lukter osv. Kaffe er veldig fint å bruke isteden for sukker, da foretrekker jeg å bruke kaffegrut, jeg synes det kan bli litt for grovt å bruke fersk kaffe som ikke har blitt traktet. Det går også an å bruke malt havregryn, salt og sikkert mange andre ting også. Når det kommer til olje kan man også bruke mye forskjellig, olivenolje er veldig vanlig, mandelolje kan brukes, castor olje osv. Selv foretrekker jeg kokosolje, både fordi det lukter veldig godt, men også fordi det virker fuktighetsgivende på huden. Andre ting du kan variere med er duft, og farge.

Til morsdagen prøvde jeg meg på en ny variant; jordbær-skrubb, som mamma fikk sammen med noen andre godsaker. Her er oppskriften på den.

Du trenger:

  • 1,5-2 dl sukker
  • 0,5 dl kokosolje
  • Litt rosa konditorfarge
  • Noen dråper jordbæressens

Akkurat jordbærlukten var litt vanskelig å få til, ønsker man lavendel, rose eller lignende er det bare å kjøpe en flaske med eterisk olje på helsekosten, men det fant jeg ikke med jordbærduft. De fleste jeg så på nett hadde kvernet frysetørket jordbær, men det hadde jeg ikke liggende og i tillegg er det svindyrt.  Jordbæressens hadde jeg dog stående i kjøkkenskapet, som egentlig er til kaker og lignende. Det viste seg faktisk å fungere veldig bra! Det var selvfølgelig litt vanskelig å utkonkurrere kokos-lukten, men etter noen dråper endte den opp med lukte som en deilig blanding av de to.

Fremgangsmåten er latterlig enkel, bare bland sammen alle ingrediensene og ha over i en passende beholder. Husk at kokosoljen må være flytende, så sett den noen minutter i vannbad hvis den er hard. Skal du gi bort skrubben i gave kan du knyte fast en tag med ingredienser og skje, hvis du vil.

En enkel, men veldig fin ting å gi bort. En sånn krukke med hjemmelaget skrubb kan du ta med deg som vertinnegave, gi bort sammen med et par andre skjønnhetsrelaterte småting i bursdagsgave eller bare beholde selv! Hehe, det er lov å skjemme bort seg selv innimellom og.

Sara

Podcast-tips: Kvinneguidens venner

For et par uker siden tipset jeg om noen av mine favoritt-sitcoms og i dag har jeg lyst til å tipse om en podcast. Vanligvis kommer disse innleggene på fredager, men jeg har vært syk og vært i praksis de to siste ukene, så jeg henger litt etter. Uansett. Jeg har hørt en del på podcast i det siste, for eksempel så bruker jeg å ha det på i bakgrunnen hjemme hvis jeg pusler med noe, på de lange togturene mellom Bergen og Hønefoss eller hvis jeg vil ha litt lett underholdning. På min podcast-liste finnes det veeldig varierte programmer, jeg hører på alt fra Radioresepsjonen til Konspirasjonspodden, til podcasten som er dagens tips; Kvinnegudiens Venner. I beskrivelsen av podcasten står det «En guide til Kvinneguiden. Linnéa Myhre og Stine Melbø gir deg det beste og verste fra Underverdenen på Internett, og dykker ned i viktige og mindre viktige tråder fra forumet over alle fora.»

Først og fremst, trenger man en podcast dedikert til Kvinneguidens mørke avgrunn? Svaret er vel strengt talt nei. Likevel er jeg fast lytter og har ledd og kost meg med samtlige episoder. Jeg er innom Kvinneguiden fra tid til annen, men orker ikke å tråle forumtråd opp og ned selv, da er det helt perfekt at denne podcasten gjør det for meg. Det er nemlig utrolig mye… interessant der inne. Jeg kan til tider mister litt troen på menneskeheten når jeg leser enkelte tråder, men Linnéa og Stine klarer likevel å lage en morsom, interessant og til og med alvorlig podcast om nettopp Kvinneguiden. Jeg synes dette er et kult konsept, og liker at de lager en pod om noe annet enn “alle andre”.

Det blir en del snakk om influencere og spesielt Caroline Berg Eriksen i podcasten, som kanskje er hatobjekt nummer 1 på Kvinneguiden, og for en som ikke har så mange venner som bryr seg om hva som rører seg i bloggverdenen er denne podcasten perfekt. Så, hvis du er som meg, litt over middels interessert i influencere og har har lyst til å høre på en litt annerledes podcast som er morsom, men også tar opp litt mer seriøse temaer synes jeg du burde sjekke ut Kvinneguidens venner asap!

Jeg hører forresten alltid på podcast via Acast, det er ingen spesiell grunn, annet enn at den siden er ryddig og grei.

Hører du på Kvinneguidens Venner?

Sara

Valentine’s day goodies

Reklame | Annonselenker: Lindex, Coverbrands, PureYou & Lagerhaus

I morgen er det Valentine’s day, februar altså – en skikkelig kjærlighetsmåned! Vi har ingen store planer for morgendagen, nok en dag i praksis venter for meg, så vi lager nok bare middag sammen og koser oss hjemme. Enkelt og greit når dagen faller på en ukedag. Det som dog er litt gøy i disse valentinesdager er å følge litt med på tilbudene som dukker opp. Er du på jakt etter noe nytt til vårgarderoben, trenger du noe nytt i sminkepungen eller rett og slett bare har lyst til å unne deg noe nytt? Da er dette tiden å slå til på! Det har kommer så mye vårlig og fint i butikkhyllene allerede og nå kan egentlig ikke våren komme fort nok! Under har jeg samlet noen av de fineste funnene jeg gjorde på min lille inspirasjonsjakt.

– You can never go wrong with a little pink! –

1. HER 2. HER 3.HER 4.HER 5.HER 6.HER 7.HER 8.HER 9.HER 10.HER 11.HER 12.HER 13.HER 14.HER 15.HER 16.HER

Yes please, jeg tar alt! Hehe, neida, men mange av disse godbitene er jo supre gaver, enten som en vertinnegave eller kanskje som galentines-gave? (gal + valentine = galentine, hvis noen lurte på hva det er) Men så er det jo lov til å klikke hjem en liten gave til seg selv i morgen og! Er det ikke?

Klærne og smykkene er forresten fra Lindex, og bruker du koden valentine19 får du 50,- i rabatt hvis du handler for 300. Happy valentine’s, og happy shopping!

Sara

Morsdagskake: rosa sjokoladedrøm

God mandag! Håper alle hadde en fin søndag, enten det var morsdagsfeiring eller noe annet som sto på planen. Vi var hos bestemor alle sammen og koste oss med både pizza, kaffe og kaker. Skikkelig koselig!  Jeg pleier som regel alltid å bake noe når det er morsdag, i fjor lagde jeg hjerteformede kanelboller som etter heving så mest ut som en diger kanelbollekake, og i år prøvde jeg meg på en kake. Jeg koste meg sånn med kinderkaken jeg lagde til Matias sin bursdag i desember, så jeg fikk lyst til å prøve meg på noe lignende med morsdagstema. Her er resultatet og fremgangsmåte.

Kakebunn

Om du vil ha sjokoladekake, sukkerbrød, red velvet eller hva det måtte være er helt valgfritt. Jeg valgte sjokoladekake for det er enkelt og noe de fleste liker. Personlig synes jeg det er veldig fint når kaker er litt mindre i diameter og heller litt høyere, så jeg brukte en ildfast form som var akkurat passe stor og stekte opp to bunner. Man må selvfølgelig ikke gjøre det sånn, men det synes jeg gir et veldig fint resultat. Jeg må nok gå til innkjøp av en springform med passelig størrelse, men den ildfaste formen gjorde jobben. Før frostingen skal på må kakene kjøle seg helt ned, jeg stekte bunnene dagen før og lot de ligge godt innpakket i kjøleskap til dagen etter. Så dynket jeg de i litt kaffe for at de skulle bli ekstra saftige, dette må man ikke gjøre.

Frosting

Så begynner den morsomme delen; gjøre kaken pen. Jeg lage en helt standard smørkrem som jeg farget rosa for å passe til temaet. Ingrediensene er som følger:

  • 9,5 dl melis
  • 225g mykt smør
  • 2-3 ts vaniljepulver 100% (vaniljestang eller vaniljeekstrakt kan også brukes)
  • 1-2 ss melk
  • Konditorfarge (valgfritt)

Pisk alle ingrediensene bortsett fra melken godt, ha i litt og litt melk til du får en fløyelsmyk konsistens.

Her er bilde etter det første laget. (Jeg ser nå et hull som burde vært fylt igjen og at frostingen ikke gikk helt ned til bunnen, men men. Resultatet ble uansett ok.)

Jeg starter med å ta litt frosting på fatet slik at kaken sitter godt, så smører jeg på litt mellom de to bunnene. Jeg skulle ønske jeg hadde kommet på å kjøpe friske bringebær til å ha midten, det hadde gjort seg med et friskt element i en ellers søt kake! For å få en helt glatt og fin kake har jeg frosting på i to tynne lag. Det første laget er for at man ikke skal få synlige smuler i det ferdige resultatet. Så det eneste jeg gjør er å smøre et tynt lag over hele kaken, her er det viktig å få dekt eventuelle sprekker. Pass også på at du jevner ut alle kantene. Sett så kaken inn i kjøleskap slik at frostingen stiver før du tar på det andre laget. Kjør så på med et lag til, og jevn ut slik at kaken ser smooth og fin ut. Sett kaken tilbake i kjøleskap men du lager sjokoladeganasjen.

Sjokoladeganasj og pynt

Som med kinderkaken vil jeg ha sjokoladedrypp nedover sidene på kaken. Dette bruker man sjokoladegansj til, du trenger:

  • 1 dl mørk sjokolade
  • 0,5 dl fløte

Varm opp fløte og ha i sjokoladen, rør til sjokoladen har løst seg helt opp. For at gansjen ikke skal smelte frostingen og ødelegge hele kaken er det viktig at den ikke er for varm. Den kan heller ikke være for kald for da vil den ikke renne noe særlig. Du må derfor prøve deg litt frem, men det er bedre å begynne for kaldt enn for varmt! Så er det egentlig bare å heller sjokoladen forsiktig rundt langs kanten for å få denne drypp-effekten. Dekk også toppen av kaken for et helhetlig resultat. Jeg synes det er skikkelig vanskelig å finne rett temperatur, nok en gang ventet jeg nok litt for lenge, for sjokoladen ble ganske tykk og ville ikke renne noe særlig, men øvelse gjør vel mester?

Så må vi jo ha litt pynt! Og siden det er morsdag fant jeg frem litt hjerter, rosa pynt og kjørte på med masse greier. Jeg synes det er kult når kaken ser litt tilfeldig ut. Det eneste jeg skulle ønske at jeg hadde tenkt på var å ha noen elementer med litt høyde på, da er det letter å bygge opp pynten, hvis det gir mening? Jeg satte et par av vingummihjertene på pinner da, men det var egentlig ikke helt sånn jeg så det for meg.

Håper jeg klarte å friste dere litt med disse bildene, og at forklaringene ga mening. Er det noe dere lurer på er det bare å spørre i kommentarfeltet så skal jeg svare så godt jeg kan.

Håper dere har hatt en fin start på uken! Jeg har første dag i praksis i dag 🙂

Sara

Hjemmelaget kort til morsdagen

Det er morsdag i morgen og kanskje er du ferdig med gave og funnet kort for lengst, hvis ikke håper jeg at jeg kan inspirere deg til å lage et hjemmelaget kort i år. I fjor lagde jeg to ulike kortvarianter, de kan dere se her, men i år fikk jeg lyst til å prøve å gjøre noe helt annet. Valget falt på å tegne noe helt selv. For folk med normale tegneferdigheter er jo sikkert ikke det noe problem, men jeg har dessverre ikke vært så heldig å blitt født med den evnen, så dette tenkte jeg kunne bli en liten utfordring til meg selv. Håper dere liker det og at noen kanskje blir inspirert til å tegne et eget kort.

Jeg har aldri vært flink til å tegne, og fordi det sjelden er noe gøy å holde på med ting man ikke mestrer har jeg heller aldri brukt tid på å utvikle meg. Nå som jeg har holdt på med bullet journaling siden nyttår har om ikke annet interessen for tegning økt. Tegneferdighetene mine er fortsatt ganske krise og jeg bruker som regel hundre år på selv de minste små tegningene i boka mi. Likevel tenkte jeg det kunne være gøy å prøve og tegne et kort. Resultatet ble jo ikke så ille, selv om jeg ser mange småfeil selv og ting som selvfølgelig kunne vært hundre ganger bedre er jeg faktisk ganske fornøyd.

Og er det ikke uansett koselig at ting ser litt hjemmelaget ut da? Eller sluttet det å være søtt for 10 år siden? Hehe.

Hvis du ikke er så glad i tegning kan du jo prøve deg på et av de to jeg lagde i fjor. De er og veldig enkle å lage, og passer til både morsdag, valentines og galentines! På den annen side, når jeg får til det her kan hvem som helst tegne hva som helst tenker jeg 🙂

Har du noen hyggelige planer for morsdagen?

Sara

Hvordan var det i praksis?

Den første praksisperioden er over for lengst og nå er det under én uke til periode nummer to. Denne gangen skal jeg være på en skole i Hønefoss og jeg kunne ikke vært mer fornøyd med det, jeg skal faktisk hjem allerede i morgen!

Siden jeg har lovet å skrive litt om hvordan det var i praksis tenkte jeg det var en fin anledning å gjøre det nå. Kanskje noen av dere vurdere å ta pedagogikk, kanskje ikke, her er i hvert fall min opplevelse av hvordan det var i praksis. Jeg kan jo først starte med å si at det ikke har vært noen selvfølge at jeg skulle bli lærer, det er først noe jeg bestemte meg for i fjor. Hvis noen hadde kommet for et par år siden og sagt at det var lærer jeg skulle bli tror jeg kanskje jeg bare hadde ledd. Jeg har nemlig alltid vært den som gruet meg i flere uker til å holde presentasjon for klassen, og sommerfuglene i magen er nesten uutholdelige hvis jeg veit jeg må snakke høyt foran en forsamling. Ikke det beste utgangspunktet for å bli lærer med andre ord!

Likevel måtte jeg finne på noe lurt, da det å “bli noe innen media” ikke gikk helt etter planen. Så valget falt på læreryrket. Jeg endte opp i Bergen, og etter å ha vært igjennom noen uker med forelesninger og seminarer var det klart for å hoppe ut i det. Seks uker med praksis var planlagt og dere kan jo se for dere hvordan disse sommerfuglene mine fikk boltre seg fritt når oppstart nærmet seg. Heldigvis blei jeg plassert på en veldig fin skole, sammen med to av mine medstudenter. Vi ble delt inn på den måten at de to andre skulle jobbe sammen, mens jeg var på egenhånd. Jeg skulle med andre ord ha ansvar for undervisning i en klasse helt aleine! I fare for høres dum ut; jeg veit at undervisning foregår aleine i den virkelige verden, men vi hadde hele tiden blitt fortalt at vi kom til å måtte være sammen med andre studenter, så det ble et lite sjokk med en gang.

Første dagen vi møtte opp var jeg livredd, første timen jeg skulle ha undervisning aleine var jeg livredd og stort sett alle dagene i mellom var jeg livredd. Det var i hvert fall ikke langt om å gjøre! Jeg har jo alltid hørt at øvelse gjør mester, og at med nok trening slutter man å grue seg til slike ting, det hadde jeg dog nesten gitt opp håpet om at kom til å skje. MEN, så var det var jo ikke bare skummelt hele tiden. For selv om jeg var milevis utenfor komfortsonen hver dag var det jo litt gøy og! Etter en time var overstått kom mestringsfølelsen, og den gjorde det verdt det. Jeg fant også ut noen teknikker som gjorde at jeg håndterte situasjonen bedre og de skal jeg helt klart ta med meg inn i neste praksisperiode. Og nå som jeg er tilbake på universitetet har jeg faktisk merket (når vi gjør øvinger) at det ikke like skummelt å stå foran klassen lenger. Det er fortsatt ikke det mest avslappende jeg kan gjøre, men erfaringen fra praksisen må ha hjulpet litt. 

Mitt første møte med læreryrket var, til tross for det jeg skrev over her faktisk veldig bra. Jeg fikk lov til å undervise i tidenes klasse, og det mener jeg virkelig! De var engasjerte, løste alle oppgaver jeg ga dem uten å stille spørsmål ved det, og selv når de skulle gi meg anonym tilbakemelding på oppleggene mine var de skikkelig greie. De var konstruktive, kom med gode tips og ikke minst; de var snille. Jeg var livredd (ingen overraskelse der) for at de kom til å skrive litt krasse ting, men jeg fikk stikk motsatt. Og det er jeg veldig takknemlig for. Jeg veit at andre på studiet ikke hadde like lette forhold i sin praksis, så jeg var virkelig heldig med både skolen, klassen og veilederen min.

Temaet jeg underviste i er kanskje ikke det morsomste innen mediefaget, jeg underviste nemlig i norsk mediehistorie, men det var en spennende utfordring. Jeg lærte i hvert fall at det er utrolig viktig å gjøre stoffet relevant med gode eksempler og oppgaver. Neste gang jeg skal undervise i dette temaet kommer jeg garantert til å gjøre mange justeringer på oppleggene jeg lagde i høst, men læringskurven er bratt og jeg kan ikke annet enn å prøve meg frem. Noe fungerer og noe fungerer ikke, sånn vil det alltid være. Jeg veit i hvert fall etter å ha vært igjennom en praksisperiode og etter noen veldig inspirerende forelesninger nå i vinter at jeg har lyst til å være en kreativ lærer. Jeg har lyst til å finne på praktiske ting så ofte det lar seg gjøre og la elevene få jobbe mye selvstendig. Det er i hvert fall sånn jeg tenker nå, når studietiden er over og jeg forhåpentligvis får meg en jobb får vi se hvor mye tid det blir kreativ utfoldelse med alt som heter rapporter, vurdering osv. Men jeg tenker det er et fint utgangspunkt å jobbe ut ifra.

Det er i hvert fall veldig deilig å kjenne etter å har bodd og eksistert utenfor komfortsonen min i mer eller mindre hele høst at jeg er på rett vei og at jeg har valgt rett yrke.

Sara