Sitcoms verdt å få med seg

Jeg veit ikke hvordan det er med dere, men om vinteren, spesielt når man er i en by hvor vinter betyr slaps, slaps og mer slaps frister det mest å holde seg innendørs. Her i Bergen er det ikke mye som minner om ordentlig vinter, annet enn den kalde lufta og de glatte fortauene. Jeg har uansett aldri vært den som løper ut døra så fort snøen har lagt seg og turer mot nærmeste skiløype, men koser meg gjerne innendørs under et pledd med noe bra på skjermen. Haha! Så i dag synes jeg det var på tide å børste støv av den gamle “underholdningsspalten” min. Og har i den anledning samlet noen av mine favoritt-sitcoms, håper de faller i smak!

New girl

I New Girl møter vi Jess, en sprudlende og litt smågal lærer som akkurat har funnet ut at kjæresten hennes har vært utro. Hun trenger derfor et nytt sted å bo, og flytter inn i et guttekollektiv hvor de tre kompisene Nick, Schmidt og Winston bor. De fire i tillegg til Jess sin bestevenninne, modellen Cece, blir en sammensveiset gjeng som vi følger gjennom de 7 sesongene. Serien byr på mange oppturer og nedturer for de ulike karakterene og jeg kan garantere mange hysteriske øyeblikk! Serien kan ses på Netflix.

How I met your mother

Felles for mange av disse seriene er at de har ganske mange sesonger, og How I Met Your Mother byr på intet mindre enn 9 av dem! Serien går i all hovedsak utpå at Ted Mosby fortelle sine to barn om hvordan han møtte moren deres. For å komme til poenget, og dermed avsløre for oss seerne hvem som faktisk er moren bruker han alle 9 sesongene. I tillegg til Ted har serien 4 andre hovedkarakterer, vennene Marshall, Lily, Robin og Barney, og alle er glimrende på hver sin måte! Selv om det er flere år siden jeg så serien kommer jeg fortsatt på morsomme quotes fra serien fra tid til annen. Jeg veit at mange kanskje ikke var helt fornøyd med slutten, selv synes jeg den var akkurat slik den burde være – som jeg ville skrevet det selv, haha. Serien kan ses på Netflix og Viaplay.

Silicon valley

I serien følger vi en vennegjeng som bor og jobber sammen i et kollektiv i Silicon Valley. En av karakterene har utarbeidet et filkomprimeringsprogram som de sammen er i gang med å bygge et selskap rundt. Selskapet får navnet Pied Piper, men som for mange andre nyoppstartede bedrifter kan ting gå galt. Og her er det mye som går galt! Serien byr på en god porsjon nerdete humor og herlige, karikerte karakterer. Denne må egentlig bare ses! Du finner den på HBO Nordic.

Modern Family

Modern Family er vel en klassikker å regne, og hvis du ikke allerede har sett den er det på tide! Ed O’Neill, som forøvrig er skikkelig kul, spiller Jay Pritchett, familiens overhode. Han er gift med den mange år yngre baben Gloria, som kommer fra Colombia, hun har sønnen Manny fra et tidligere forhold og sammen får de etter hvert sønnen Joe. Familien består videre av Jays barn Mitchell og Claire. Mitchell er gift med Cameron, og de har sammen adoptert datteren Lily. Claire er gift med Phil og de to har barna Haley, Alex og Luke. Puh, da var familietreet ute av verden. Dette er en veldig morsom serie som handler om små og store hendelser i livene til alle disse familiemedlemmene. Og med så mange forskjellige personligheter kan jeg love at latterkulene blir mange! Serien ligger på Netflix og TV2 Sumo.

Seinfeld

En gammel klassikker som absolutt bør ses! Jeg begynner like godt med slutten; den er helt grusom. Siste episode er kjent for å være en av de dårligste i tv-historien, men bortsett fra den er serien helt genial! Seinfeld er som mange av dere kanskje veit komiker, og serien handler rett og slett om han (en noe overdreven versjon i så måte), og vennene hans George, Kramer og Elaine. Serien blir ofte omtalt som «a show about nothing» og det stemmer på mange måter, likevel er dette en ekstremt morsom serie som jeg koste meg masse med! Seinfeld er utrolig god på å lage humor av hverdagslige ting, noe som også er hans varemerke som komiker. Serien kan ses på Netflix, TV2 Sumo og Viaplay.

Fuller House

Denne serien har jeg skrevet om før, og selv om dette nok er en serien for de som i sin tid så Full House på 80- og 90-tallet synes jeg den er verdt å ta med på listen. Omtalen jeg skrev av serien finner du her. Også denne serien kan også ses på Netflix.

Big Bang theory

Jeg var litt i tvil om jeg skulle ta med denne for å være helt ærlig, men dette er jo en serie som har gitt meg mye glede og latter gjennom årene. Selv om serien ikke er som den en gang var, noe som mest sannsynlig er årsaken til at vi nå er inne i den siste sesongen, har den bydd på mange gode øyeblikk. Serien handler, som dere sikkert allerede vet om den nerdete vennegjengen bestående av Sheldon, Leonard, Howard og Rajesh. De jobber alle ved samme universitet og er glad i tegneserier, spill og andre “nerdete ting”. Vi møter også Penny, skuespillerspiren som flytter inn over gangen for Sheldon og Leonard. Det er morsomt å følge med på hvordan hverdagen utspiller seg med de sosialt tilbakestående guttene og Penny som ikke akkurat er den skarpeste kniven i skuffen. Serien kan ses på Netflix og Dplay.

Animerte sitcoms

Jeg har også et par animerte sitcoms jeg synes er verdt å nevne; Rick and Morty og Family guy. Rick and Morty skrev jeg om for en stund tilbake, omtalen kan dere lese her. Family Guy er vel også en klassiker å regne, og med god grunn. Serien handler om den noe dysfunksjonelle familien Griffin, hvor den ene episoden er sykere enn den andre. Dette er en serie som er alt annet enn politisk korrekt og akkurat min type humor. Det samme gjelder egentlig for Rick and Morty; drøy humor som ikke er redd for å tråkke noen på tærne. Det synes jeg må være greit innimellom! Begge seriene ligger ute på Netflix.

Håper dere fikk noen tips til morsomme serier dere kan se, kanskje allerede denne helga? Har dere forresten noen hyggelig planer på agendaen? I morgen skal jeg og noen studievenninner møtes for å lage litt middag sammen og skravle litt. Det skal bli hyggelig! Ellers går nok helga med til å catche up på pensumet som gjelder for den kommende uka.

Sara

Oppskrift: Kinderkake

Dere som følger meg på Instagram så kanskje at jeg i desember delte bilde av bursdagskaken jeg ladge til Matias? Han har egentlig ikke pleid å gjøre så mye utav bursdagen sin, men denne gangen ble det en liten feiring med gode venner. Da benyttet jeg anledningen til å bake en kake jeg har hatt lyst til å lage lenge; Kinderkake. Jeg har sett litt diverse varianter av Kinderkaker på nett og Instagram så jeg har klødd i fingrene etter å prøve noe lignedne selv. Jeg har plukket oppskrifter fra rundt om kring overalt, så alle elementene er hentet fra ulike sider og satt sammen til denne kaken. Håper jeg kan friste!

Kakebunnene

Kakebunnene er bare vanlig sjokoladekake som jeg fant oppskrift på hos Godt.no, den oppskriften anbefaler jeg riktig nok ikke, så bruk hvilken som helst annen oppskrift på sjokoladekake. Jeg lagde to bunner, men hvis du har en god oppskrift som hever godt kan du komme unna med å lage en som du deler i to på midten. Jeg har egentlig en slik oppskrift et sted, men fant det selvfølgelig ikke når jeg trengte den. Typisk! Jeg anbefaler å bruke en litt mindre springform enn standard 24cm, da blir kaken mindre i diameter, men mye høyere. Det synes i hvert fall jeg ser veldig fint ut.

Lag og stek kakebunnene som vanlig og la de avkjøle seg helt før frostingen skal på.

Kinder-frosting

Som frosting har jeg brukt en oppskrift fra denne fine bloggen, som originalt ble brukt til bueno-cupcakes. Ingrediensene er:

  • 225g smør (romtemperert)
  • 450g melis
  • 150g Kinder Maxi

Smelt sjokoladen og la den stå til avkjøling mens du gjør ferdig resten. Pisk smøret til du får en myk og fin konsistens. Ha så i melis litt etter litt, miks godt helt til alt er blandet. Det kan være lurt å gjøre dette i en kjøkkenmaskin hvis du har. Så er det tid for å ha i den smeltede sjokoladen, mens du fortsatt pisker heller du i sjokoladen. Det er viktig at sjokoladen ikke er for varm når du gjør dette, men den må selvfølgelig ikke ha stivnet igjen heller. Hvis frostingen føles litt hard kan du ha i en- to teskjeer med kokende vann.

Ha først litt frosting på fatet du skal bruke for å “feste”kaka, så tar du et lite lag mellom de to bunnene. Selve kaken skal dekkes  i to omganger. Dette gjør man for å få et så glatt og fint resultat som mulig. Ha først på ett ganske tynt lag, det er viktig at du får dekt hele kaken og tettet igjen eventuelle hull. Bruk en spratula eller lignende til å jevne ut kantene, husk bare å ikke ha frosting som er skrapet av tilbake i bollen. Litt av poenget med å legge to lag er å unngå kakesmuler i det endelige resultatet. Sett kaken kjølig til frostingen har stivnet, så er det klart for lag nummer to. Gjør akkurat det samme som første gang. Hvis du trenger litt tips til hvordan påføre ville jeg søkt opp på Youtube. Jeg hadde litt knapt med tid da denne kaken ble laget så jeg rakk ikke ta bilder underveis.

Sett kaken tilbake i kjøleskapet igjen til lag nummer to har stivnet.

Sjokoladeganache

Ganachen er en helt vanlig standard ganache laget av smeltet sjokolade og fløte. Jeg brukte ca. 1 dl mørk sjokolade og 0,5 dl fløte. Varm opp fløten og tilsett sjokoladen. Pisk til alt er blandet helt og sett til avkjøling. Det er viktig at blandingen ikke er for varm når den skal helles på kaken. Når blandingen har avkjølt seg noe er det bare å helle litt og litt ganche rundt kanten av kaken slik at det ser ut som om sjokoladen har rent  nedover kaken (det har den jo for så vidt gjort og). Det er ikke så lett å få dette fint, men jeg gjorde i hvert fall et forsøk. Ha også sjokolade på toppen av kaken. Når denne har stivnet er det bare å gå i gang med pyntingen! Jeg pyntet i vei med Kinderegg, Bueno, Kinder Maxi og Kinder Schokobons, også sprøytet jeg det som var igjen av frostingen litt rundt omkring for å få en helhet på kaken og for å støtte opp litt bak pynten.

Jeg skulle selvfølgelig gjerne ha tatt litt bilder underveis i prosessen, men Matias har bursdag rett før jul og tiden strakk rett og slett ikke til. Kaken ble ferdig rett før gjestene kom, og det ville jo vært litt dumt om kaken ikke ble ferdig i tide fordi jeg skulle knipse bilder! Haha, da veit du at du er blogger..

Sara

Hvordan overleve i et kollektiv?

Matrester i vasken, kjeler som ikke blir vasket etter bruk og naboer som gamer hele natta. Kollektivlivet kan mildt sagt vare utfordrende til tider, og særlig hvis du har fått smaken på hvordan det er å bo alene. Nå mens jeg studerer i Bergen bor jeg på 12 kvadratmeter stor hybel, og deler både kjøkken og bad med 5 andre studenter. Dette er kanskje ikke en typisk kollektiv-modell, men jeg har absolutt kjent på hvordan det er å bo med andre, på godt og vondt. Synes du kollektivlivet høres skummelt ut? Her kommer noen tips jeg har plukket opp på veien.

Bare for å ha sagt det, på dette bilde er kjøkkenet vårt ryddig. Det er ikke alltid like rent og pent, men stort sett gjør alle en innsats for at det skal være hyggelig å bo her.

Senk standardene dine

Dette er faktisk et ganske viktig punkt, for det er ikke realistisk at alle andre har akkurat de samme preferansene som deg. Her på studenthuset bor det folk fra alle mulige nasjoner og forrige semester bodde det en her som hadde helt andre standarder hva gjelder vasking enn resten av gjengen. Vi måtte ofte mase på han når det var hans tur til å vaske, og det var ikke nødvendigvis det at han var lat (ok, litt kanskje), men i hans øyne var det ikke møkkete. Så når vi andre nesten la papir på doringen, grein ikke han på nesa en gang. Selv om man ikke skal godta at folk ikke vasker etter seg tror jeg det kan være en god idé å senke standardene litt i hvert fall, det er for eksempel ikke verdt å starte en krig over brødsmuler på benken. Hvilket fører meg videre til neste punkt…

Pick your battles

Sammenlignet med et überskittent toalett, søppeldunker som flyter over og gamle middagsrester som ligger fremme for tredje dag på rad er kanskje ikke de brødsmulene her og der så fryktelig farlig likevel. Så ikke gå rundt å pirk på folk over småting hele tiden, si heller i fra om ting som faktisk er viktig. Er det enkelte ting som gjentar seg gang på gang er det selvfølgelig lov å si fra. Og hvis noe virkelig plager deg er det bedre å si i fra istedenfor å gå rundt å irritere seg i ukesvis, helt til du tilslutt sprekker.

Si i fra tidlig

Jeg føler jeg motsier meg selv litt nå, men hvis det er noe som virkelig er viktig for deg så si i fra med en gang. Det er bare dumt å gå rundt og irritere seg over ting, så tydelig kommunikasjon er lurt. Jeg tror at hvis man ikke sier i fra med en gang kan ting fort bli mye større enn de egentlig trenger å være. Det e heller ingen god idé å gjøre det til en vane å rydde opp etter andre, da kan du fort ende opp med å gjøre deg selv en bjørnetjeneste. Så si i fra hvis det er noe.

Vaskeliste og klare regler

For å unngå mye unødvendig uenighet er en vaskeliste alfa og omega. Da veit alle når det er sin tur til å vaske og det går aldri en uke uten at fellesområdene blir vasket – med mindre noen sluntrer unna da! Selv synes jeg det er viktig å vaske skikkelig når det først er min tur. Da veit du for det første at det blir skikkelig reint når i hvert fall du vasker, og da har ingen noe å “ta deg på”. Andre regler er det også greit å bli enige om sammen, for eksempel ting som; hvem kjøper dopapir, skal noe av maten være felles osv.

Gjør sosiale greier sammen

Dette har vi ikke vært noe flinke til i det hele tatt, men så blir det kanskje noe annet når man bor sammen i en leilighet. Hos oss er det ganske stor gjennomtrekk, men hvis man veit at man skal bo sammen en stund og deler alle andre rom enn soverom med hverandre er det litt viktig å finne på hyggelig ting sammen fra tid til annen. Det kan være alt fra felles middag sammen, til filmkveld eller vors. Da blir kollektivlivet sosialt og kanskje ender du opp med å få venner for livet.

Spør først

Ikke arranger megafest uten å spørre de andre om det faktisk er greit. Kanskje romkameraten din har et jobbintervju dagen etter eller noe annet viktig på agendaen, da er det litt kjipt å ligge våken hele natten fordi en annen i kollektivet bestemte seg for å ha uannonsert fest. Det går rett og slett på normal folkeskikk. Ikke knabb maten eller andre ting fra andre heller. Dette er jo egentlig veldig selvfølgelig, men tydeligvis ikke for alle. Jeg har opplevd å bli frastjålet blant annet en melpose (av alle ting), smør, pizza og matboksen min. Matboksen kom heldigvis til rette igjen og pizzaen ble erstattet av en langt kjipere pizza. Forbruksvarer er det dog ikke alltid så lett å ha oversikt over, og det er veldig “lett” å bara ta litt. Men det synes jeg ikke er greit i det hele tatt, da er det mye bedre å bare spørre. Sjansen for at noen sier nei til å gi deg litt mel til pannekakene er veeldig liten.

Ja, min hylle er den stappfulle nederst! The struggle is real når man må dele kjøleskap med to andre…

En enkel regel å leve etter når man bor i kollektiv er egentlig “vær mot andre slik du vil at andre skal være mot deg”. Jeg tror man kommer langt med det 🙂

Har du noen gode tips?

Sara

Vaffel-søndag

Det er kanskje litt tidlig å kalle dette en tradisjon, men i dag er andre søndagen på rad at Matias  og jeg steiker oss vafler. Noe skal man jo ha å kose seg med på studenthybelen, og vafler er både enkelt, billig og veeldig godt! Og på studentkjøkkenet vårt er det ikke manko på vaffeljern for å si det sånn! Jeg husker da jeg først kom hit fikk jeg helt sjokk, det var ingen kaffetrakter her, på et studentkjøkken! Vaffeljern derimot, det hadde de tre-fire av. Haha, prioriteringer! Jeg tenkte jeg bare skulle titte innom og kanskje klare å friste noen med noen vaffelbilder en søndagskveld. Jeg lagde som vanlig for mange, så en plate for bli med i lunsjboksen i morgen.

Rømme og syltetøy er et must!

Dere trenger sikkert ikke oppskrift på vaffelrøre, ikke at jeg følger noen heller. Men for ordens skyld, i denne røra hadde jeg smeltet smør, egg, melk, mel, sukker og kardemomme. Hadde jeg hatt bakepulver og vaniljepulver ville jeg hatt i det og!

Skikkelig søndagsfresh på dette bilde med nyvasket og bustete hår, en hud som ikke samarbeider helt om dagen og koseklær! Det er vel litt sånn søndager skal være. Håper dere har hatt en fin uke, og at den kommende blir like bra!

Sara

Back at it!

Jeg må vel nesten starte med å ønske dere et riktig godt nyttår! Håper dere hadde en fin slutt på 2018 og at det nye året har behandlet dere bra så langt. Jeg kunne med fordel hatt en litt bedre overgang til det nye året, jeg var nemlig så heldig å pådra meg barnesykdommen hånd-, fot- og munnsyken i jula… Det anbefales ikke for å si det mildt. Halsbetennelse, kløende og ikke minst sviende “blemmer” som gjør det vondt å gå, spise og ta på ting er stikkordene. Dagene som var igjen av ferien etter jeg ble frisk har jeg brukt på å slappe av og gjøre meg klar for siste etappe av studiet.

Nå er jeg tilbake i Bergen for den siste lange perioden med forelesninger og seminarer, før ny praksisrunde venter i februar. Denne gangen skal jeg få ha praksis i Hønefoss og jeg er så utrolig glad for det!

Siden sist har jeg som sagt ikke gjort så altfor mye, men jeg har fargelagt en del i Mummiboka jeg fikk til jul, blitt hektet på bullet journaling og vært litt med venner. Det har med andre ord vært en rolig start på året. Alle innleggene jeg hadde planer om å poste i romjula og ikke minst dette pepperkakehuset jeg hadde gledet meg til å bake ble rett og slett ikke noe av. Det er selvfølgelig litt kjipt, jeg elsker jo jula, MEN nå er januar her og jeg er klar!

Nå burde jeg egentlig lest pensum, men så fikk jeg (endelig) skikkelig lyst til å åpne bloggen og skrive litt igjen. Og hvor typisk er det ikke da at jeg har klart å legge igjen minnekortleseren min hjemme? I den innebygde leseren på maskinen min sitter det fast en bit, så det blir med andre ord ingen nye bilder før Matias kommer på besøk.

I mangel på bilder legger jeg ved dette som Matias tok med sin mobil for litt siden. Og jeg kan betrygge dere med at jeg ikke er så sur som jeg ser ut til altså! Dette var nok et øyeblikk med dyp konsentrasjon som skulle resultere i et instavennlig bilde. Som vanlig ble det ikke det! Hehe

Nå får jeg kanskje slutte å prokrastinere, og heller komme meg gjennom de 10 sidene vi skal lese om vurdering i mediefaget. Wish me luck!

Hvordan har 2019 vært så langt for deg?

Sara

Min førjulstid i bilder

Kvelden før kvelden! Hurra 🙂 I dag har vi vært hos bestemor å spist mølje, eller jeg har spist grøt da, men koselig var det! Og nå sitter Matias og jeg hos mamma, snart klare til i morgen. I går feiret vi bursdagen til  Matias, det ble en kjempekoselig kveld med gode venner! Jeg holdt på i så og si hele går med pynting av kake, Kinder-kake sto på menyen. Bilde av den kommer seinere 🙂

Nå tenkte jeg  bare å stikke en liten tur innom for å dele noen bilder av min førjulstid. For selv om mye av tiden har gått med til skolearbeid har jeg lurt inn en haug med kos også! I Bergen fikk jeg med meg både Pepperkakebyen og julemarkedet i tillegg til det har jeg prøvd å knipse litt bilder når jeg har vært med på noe. Her kommer et knippe bilder 🙂

Desember startet med en kjempekoselig juleavslutning med Malin. Juleverksted sto på planen, og etter mye om og men ble det noen julekort utav dagen.

Vi koste oss med skolebrød, gløgg, Youtube og masse skravling 🙂

Hjemme her har jeg hatt mitt eget lille verksted med gavelaging og innpakning. Jeg har lagd litt julegodt som skal gis bort i år, og innpakning selvfølgelig. I år har jeg ikke kjøpt noe nytt gavepapir (det gjorde jeg kanskje ikke i fjor heller?), tanken er i hvert fall å få brukt opp det jeg har. Hvem trenger vel ørten forskjellige typer innpakningspapir? 

Tidligere denne uka var jeg i Oslo for å møte den fine Radisson-gjengen! Det var som vanlig veldig koselig, vi spiste, skravlet og tok noen glass vin – perfekt førjulskveld!

Synne er den ultimate hosten og disker alltid opp med masse godt, i tillegg er hun super på å pynte bord! Vi må prøve å være litt flinkere til å møtes neste år, nå hadde vi faktisk ikke sett hverandre siden bryllupet til Karoline i juni! Jeg har jo vært i Bergen i høst, så det er jo litt av årsaken, men vi får det til hvis vi vil 🙂

Vi spiste deilig grøt med maasse smør! Yum.

Fine Synne 🙂

Håper dere får en kjempefin julefering i morgen 🙂

– Sara

Oppskrift: mint-trøfler og myke karameller

Hei dere! Endelig kan juleroen senke seg, nå er semesteroppgave og siste hjemmeeksamen levert, og for en deilig følelse å endelig ha ferie! Nå er det jo bare tre små dager til jul, så jeg har jo ikke rukket halvparten av alt jeg ville før jul, men det får bare være. De fleste gavene er på plass, leiligheten er pyntet og jeg har fått lagd litt julegodis.

Nå gjenstår det bare å nyte de siste dagene før den store kvelden og så finne på masse gøy i romjula. Jeg har en del planer allerede, også skal jeg prøve å få realisert prosjekt pepperkakehus. Det skulle jeg gjerne ha gjort før jul, men det blir det dessverre ikke tid til. Nå er det nemlig planlegging av bursdagen til Matias som står for tur. Han fylte år i går, og på lørdag skal han feires. Mer om det seinere, nå tenkte jeg å dele oppskrift på noen last minute julegodsaker med dere. Trøfler med smak av mint og myke karameller.

Mint-trøfler 

Ingredienser til ca. 30 kuler: 2,5 dl kremfløte // 300g mørk sjokolade // Peppermynteolje // Noen candy canes

Dette er egentlig bare den gamle trøffeloppskriften min med en ny vri. De vanlige sjokoladetrøflene finner du oppskrift på her, de er helt himmelske hvis jeg kan si det selv! Er du ute etter noe med mer krutt i kan du prøve disse med smak av chili. Og i år har jeg altså prøvd meg på en mint-versjon. Alt du gjør er å varme opp fløten i en kjele og tilsette sjokoladen, rør godt helt til sjokoladen er smeltet. Ha så i noen dråper peppermynteolje, du trenger ikke mange dråpene for å få god smak. La blandingen stå kjølig natten over, eller til den har stivnet helt. Knus noen par candy canes i en blender eller lignede og trill kulene i det. Enkelt og greit! Et lite tips er å trille kulene ferdig, men ikke rulle de i candy cane før de skal serveres, da holder de seg crunchy! (mine er litt fuktige som dere sikkert ser på bildet – men like gode)

Myke karameller

 Ingredienser til ca. 30 myke karameller: 1 boks søt kondensert melk (ca. 400g) // 100g smør// 200g brunt sukker // 4 ss lys sirup // 1 ts vaniljepulver 100% eller en vaniljestang

Ha alle ingrediensene i en kjele og kok opp på middels varme mens du rører godt underveis. La blandingen stå å småkoke i 10-12 minutter under omrøring. Når den er ferdig har du blanding i en form, bruk en brødform eller lignende som du kler med bakepapir. La massen kjøle seg helt ned før du setter den i kjøleskapet noen timer. Jeg lot min stå natten over. Så er det bare å dele opp karamellene og pakke inn i for eksempel matpapir. Denne oppskriften er hentet fra Detsøteliv.no og de blei SÅ gode! Jeg er veldig glad de fleste av disse karamellene skal gis bort i julegave, ellers hadde jeg spist meg kvalm!

Håper jeg klarte å friste dere litt med disse to oppskriftene, også håper jeg ikke dere stresser altfor mye nå rett før jul 🙂 Ha en fortsatt fin kveld!

Hva slags julegodt har du lagd i år?

– Sara

Oppskrift: julesirup

Når ordene jul og sirup blir slått sammen kan det jo ikke slå feil? Jeg er i hvert fall i ekstase over denne veldig enkle, men utrolig gode oppskriften som kan brukes til så mye forskjellig godt. Jeg har allerede rukket å ha en liten dæsj i kaffekoppen og det ble SÅ godt! Her kommer oppskriften 🙂

Ingredienser: 1,5 dl vann // 1,5 dl sukker // 1 ss kanel // 1 ss ingefær // 1 ss nellik // 1 ss allehånde // 1/2 ss muskatnøtt // 1/3 ss pepper //

Ha alle ingrediensene i en kjele og la det småputre på platen i ca. 15 minutter. Da har sirupen fått litt tid til å tykne, men om den står for lenge kan den bli for tykk – så pass på!

La sirupen avkjøle seg helt før du har den over på en steril glassflaske, oppbevar den i kjøleskap. Pynt gjerne med en liten tag og en julete tråd. Jeg brukte en pepperkakeform som mal for å få formen og den hvite tusjen er faktisk en kalktusj, men hvilken som helst hvit tusj fungerer. Skal du gi en slik bort i gave anbefaler jeg å skrive ingrediensene på baksiden slik at mottakeren vet hva som er i.

Sirupen kan brukes vil mye forskjellig, for eksempel som saus på is og desserter, på pannekaker eller som jeg har gjort i dag; i kaffekoppen. For å få melkeskum varmet jeg bare opp melken i en kjele og kjørte den et par minutter i blenderen. Smaken på denne herligheten minner litt om julelatten jeg lagde for noen år siden faktisk, bare litt mildere!

Yummy, nå har vi julesirup for hele resten av julen! Det er ikke mye av denne som trengs for å gi smak nemlig. Gleder meg til å teste den på andre ting, tror den gjør seg veldig på varme pannekaker og kanskje i en julete drink? Håper det smaker 🙂

– Sara

Julestemning på Bergen Julemarked

Hei! Har dere spist lussekatter i dag? Det har jeg 🙂 I går var mamma og jeg hos bestemor for litt julebaking, sirupssnipper sto på planen, men jeg måtte jo ha noen lussekatter til i dag og, så da jeg kom hjem ble det en porsjon med det. Så nå har jeg kommet i gang med bakingen til jul! Jeg har ikke tenkt til å bake så veldig mye i år egentlig, men noen trøfler skal jeg alltids få til, fattigmann må onkel få også, skal jeg jo få bakt et pepperkakehus! Det må enn så lenge vike litt, for i dag fikk jeg utdelt hjemmeeksamen i mediefagsdidaktikken, så den neste uka blir det mye skriving på meg. Mellom slagene skal jeg prøve å få lagt ut en oppskrift eller to, men i mellomtiden får dere kose dere med noen bilder fra da jeg var på Bergens Julemarked forrige uke.  

Bare inngangen gir umiddelbar julestemning!

Her kunne man få servert crêpe,

glasserte epler,

og mye annet godt!

Det var mulig å kjøre både pariserhjul og karusell.

Ble det for kald var det bare å varme seg ved bålpannen.

Også kunne man selvfølgelig kjøpe mange fine julegaver av diverse slag. Alt fra hjemmelagde julekuler, til strikkede ting til disse søte Disney-figurene kunne kjøpes med hjem for å glede noen.

Julemusikken surret i bakgrunnen og ulike lukter av jul fantes bak hvert hjørne. Så koselig det er med julemarked!

Har du vært på julemarked i år?

– Sara

Julegavetips 2018

Reklame | Annonselenker: WOROOM, Room21, Ideal Of Sweden & X-Life

Hvert år glemmer jeg hvor utrolig lang tid det tar å lage disse innleggene, og tenker at jeg skal rekke å bli ferdig mye før. Dette innlegget skulle med andre ord vært ferdig for et par dager siden, men bedre seint enn aldri! Litt typisk er det jo at bloggen min ble lagt over til den nye plattformen mens jeg holdt på med dette innlegget, så jeg måtte jo bruke litt tid på å lære meg hvordan ting fungerer. Da jeg var praktikant hos Polhem PR delte jeg innlegg på deres hjemmeside og de brukte WordPress, men jeg husker skremmende lite fra det. Det går seg forhåpentligvis til etterhvert! Her er i hvert fall noen julegavetips fra meg.

For den matglade

1. HER 2. HER 3. HER 4. HER 5. HER 6. HER 7. HER 8. HER 9. HER 10. HER 11. HER 12. HER 13. HER 14. HER 15. HER 16. HER 17. HER 18. HER 19. HER 20.HER

Denne kategorien passer nok til veldig mange, meg selv inkludert! En spiselig gave, en kokebok eller noe som kan brukes i eller til matlaging er ofte vellykkede gaver! Jeg har linket til diverse steder tingene over kan kjøpes, men urtesalt, olivenolje med smakstilsetninger og julegodteri kan du like gjerne lage selv. Jeg tror de aller fleste setter stor pris på slike ting som er hjemmelaget! Øverst i høyre hjørnet har jeg satt sammen et forslag til et “ostesett”, hvis du kjenner noen som er glad i vinkveld med ost og kjeks kan du kjøpe inn noen forskjellige oster, en marmelade og kanskje noe personen kan servere på. Dette kan også gjøre med andre teamet, for eksempel kaffetema!

For den skjønnhets- og moteinteresserte

1. HER 2. HER 3. HER 4. HER 5. HER 6. HER 7. HER 8. HER 9. HER 10. HER 11. HER 12. HER 13. HER 14. HER 15. HER 16. HER 17. HER 18. HER 19. HER 20.HER

Kjenner du noen som er glad i mote eller er litt ekstra interessert i skjønnhet og velvære? Da tror jeg du finner noe passende i kategorien over! En tykk strikkegenser eller et annet plagg du vet mottakeren vil sette pris på er alltid en sikker vinner. Hvis klær ikke er helt det du er ute etter kan tilbehør av en eller annen sort kanskje være et bedre forslag? Hårbøyler er i vinden som aldri før, det samme er enkle gullsmykker. Litt sminke eller hudpleie er også gode tips, pass bare på at fargene passer til vedkommende, spesielt hvis du kjøper ting som foundation, concealer og lignende. Og husk her kan du også lage ting selv, for eksempel  en hjemmelaget skrubb i en fin krukke, koselig å gi og koselig å få!

Gaver til hjemmet

1. HER 2. HER 3. HER 4. HER 5. HER 6. HER 7. HER 8. HER 9. HER 10. HER 11. HER 12. HER 13. HER 14. HER 15. HER 16. HER 17. HER 18. HER 19. HER

En trenger ikke være veldig interiørinteressert for å sette pris på en gave til hjemme. De fleste liker vel å ha det fint rundt seg, så hvorfor ikke gi noe som passer inn hjemme hos mottakeren? Et deilig pledd som passer inn med resten av fargene, en kul vase eller kanskje noe så enkelt som et par duftlys er jeg sikker på at mange ville satt pris på! Kanskje personen du skal gi til er opptatt av å få en grønnere hverdag, da kan for eksempel grønne alternativ til vaskeprodukter være en idé. Ikke bare letter det på samvittigheten å bruke slike produkter, men de se ofte veldig lekre ut og! Google Home og lignende produkter virker å være populære om dagen, kanskje du kjenner noen som ønsker seg noe sånt? Det finnes både en mini-versjon og en stor så her er det mulighet for spleisegave! Et brettspill eller ti synes jeg alle hjem burde ha, så hvorfor ikke gi bort et spill du tror mottakeren kunne hatt glede av? Det finnes så mange morsomme selskapsspill på markedet, ryktet går, politisk ukorrekt og gruble er blant mine favoritter.

Hobby og fritid 

1. HER 2. HER 3. HER 4. HER 5. HER 6. HER 7. HER 8. HER 9. HER 10. HER 11. HER 12. HER 13. HER 14. HER 15. HER 16. HER 17. HER 18. HER

I mangel på et bedre navn fikk den siste kategorien hete hobby og fritid, og i den finner du litt av hvert. De fleste har en eller annen hobby eller interesse det går an å kjøpe en gave til, om det så er trening, fotografering eller kanskje reising. Kjenne du en treningsglad person kan kanskje en ny fresh gymbag være en fin gave, eller en fin vannflaske som kan brukes igjen og igjen. Fotoutstyr kan ofte være litt dyrt, men tilbehør som for eksempel en skinnreim eller et fint linselokk er både praktisk og ikke så dyrt. Kjenner du noen som er glad i musikk og kanskje samler på vinylplater? Da har du alltid noe å kjøpe, men kanskje en fin kasse å ha platene i kunne vært en fin gave? Her i huset fylles det i hvert fall fort opp og nå er snart to kasser fulle! Bullet journaling er en koselig hobby som mange setter pris på, og jeg vil tro nye penner til det, eller kanskje en helt ny bok for det kommende året ville blitt en stor hit!

Håper disse tipsene falt i smak! Det er selvfølgelig mange andre kategorier jeg kunne tatt med og andre inndelinger som sikkert hadde fungert, men sånn ble det i år. Det er jo greit å kunne variere litt hvordan disse innleggene blir! Selv er jeg snart ferdig med alle julegavene, jeg mangler bare å kjøpe inn en som jeg allerede har planlagt og finne på en siste. Det er ikke like lett alltid! Hvis dere ikke er i mål enda håper jeg i hvert fall at dere fikk noen gode tips her 🙂

– Sara