Ting jeg gleder meg til før jul

Nå er vi faktisk straks halvveis i november og jeg har selvfølgelig kjent litt på julestemningen en liten stund allerede. Årets julequiz er påbegynt, julebrus, pepperkaker, gløgg, risgrøt, ja det meste jeg forbinder med jul er smakt på, noen julegaver er i boks og jeg har sneket meg til en og annen julesang. Jeg elsker alt som har med jul å gjøre, og vil gjerne at det skal vare så lenge som mulig.

Jeg klarer ikke å relatere litt en gang til alle som irriterer seg over at juletingene begynner å dukke opp i butikkene i midten av oktober. Selv feiret jeg ikke Halloween og hadde heller ingen interesse av å se på Halloween-ting i butikken, jeg blokkerte på en måte hele feiringen litt ute. Og jeg skjønner faktisk ikke at det kan være så vanskelig å ikke bare gjøre det med jula heller. Ignorer juletingene hvis en ikke har interesse av det før det står desember på kalenderen. Dette var litt på siden av temaet, og ikke egentlig det ville skrive om i dag, men av og til er det vel lov med litt avsporinger her på bloggen. Det jeg skal skrive om i dag er dog; hva jeg gleder meg til å gjøre før jul ♥

Lage den ultimate listen på Spotify

Selvfølgelig har jeg allerede et par lister på Spotify, og jeg hører av og til på disse listene som dukker opp der, men mine egne er veldig gamle og ganske tilfeldig satt sammen. I år vil jeg derfor lage julelisten over alle julelister, i hvert fall etter min smak. Jeg har flere favoritter både på norsk og engelsk som alltid får meg i julestemning, så ja, det blir bra å få en laang samlet liste med alle favorittene mine!  

Juleverksted

Det kan se ut til at det blir mer enn ett juleverksted i år, jo fler jo bedre sier jeg bare! Og det fine er jo at da går det an å gjøre flere forskjellige ting, både baking og litt hobbyprosjekter. I og med at jeg er student i år og har en del utgifter med hybelen i Bergen og togreise frem og tilbake er julegavebudsjettet ganske labert, så da er hyggelig sammenkomster som juleverksted gull verdt isteden for gave, og det er jo egentlig minst like hyggelig! 

Besøke pepperkakebyen 

I Bergen settes det hvert år opp en pepperkakeby, faktisk verdens største, med pepperkakehus og andre pepperkakebygninger. Det er barnehager, skoler, bedrifter, organisasjoner og også privatpersoner som er med på å gi bidrag til byen og billettinntektene går alltid til veldedige organisasjoner som Redd Barna, SOS Barnebyer og lignende. Nå som jeg faktisk er tilstede i Bergens mens denne utstillingen er åpen må jeg selvfølgelig ta turen for å suge til meg litt ekstra julestemning! 

Arrangere julequiz

I fjor holdt jeg julequiz for første gang for en fin gjeng og det har jeg tenkt til å gjøre i år også. Det var skikkelig koselig i fjor så dette håper jeg kan bli en fast tradisjon fremover. Det blir julepyntet lokale, julegodter og forhåpentligvis klarer jeg å lokke frem litt julestemning hos deltakerne.

Pynte til jul

Som jeg gleder meg til å hente frem esken med julepynt fra kjelleren å starte pyntingen. Da skal nisser, lysholdere, røde puter og annen pynt frem. Samlingen vokser litt for hvert år som går og det er alltid like hyggelig å ta frem igjen ting vi har hatt lenge. Jeg har muntlig eksamen helt i starten av desember, så det skal uten tvil være pyntet og klart før kalenderen viser desember her i huset. Her skal ingen eksamen få stå i veien for julestemningen!

Tidenes pepperkakehus

Jeg har kanskje litt litt inspirert av denne pepperkakebyen, for i år har jeg lyst til å lage pepperkakehuset med stor P! Det er så gøy å gjøre litt ekstra utav ting som å pynte pepperkakehus, så jeg har allerede vært rundt om kring på internett for å lete etter inspirasjon. Stikkordene er foreløpig led-lys, snøhvitt landskap og litt hyttestemning. Så får vi se hva jeg med mine ti tommeltotter klarer å trylle frem. 

Julebord

Som årene før skal vi jentene har julebord, og selv om det mest sannsynlig blir i romjula i år tenkte jeg det passet å ha det med her. Jeg gleder jeg meg masse til å kose meg med den fine gjengen, for vi har det alltid veldig hyggelig sammen.  

Julebakst 

I år skjer det ikke at jeg ikke baker lussekatter! I fjor blei det nemlig ikke noe av, og jeg har uten å overdrive tenkt på det med jevne mellomrom siden jul i fjor. Lussekatter (med safran selvfølgelig) er så utrolig godt! Pepperkaker vil jeg også lage, og gjerne flere andre ting også. Jeg får se litt hva jeg har tid til og hva det blir til med juleverkstedene, men noe julebakst blir det i hvert fall!

Handle julegaver og pakke inn

Dette hører jo selvfølgelig med, og det er jo noe av det koseligste med jula. Selv om budsjettet for julegaver ikke er skyhøyt i år blir det selvfølgelig noen gaver. Vi har faktisk kommet litt i gang allerede, men mesteparten gjenstår. 

Teste årets julemeny

Som vanlig skal jeg lage nøttesteik og vegisterkaker til jul, men i år har jeg lyst til å prøve å lage soyaribbe også. Nøttesteik og vegisterkaker veit jeg jo blir godt uansett, men det gjør ingenting å smake litt på det før selve julaften heller. Soyaribbe har jeg aldri smakt før, så det gleder jeg meg til å smake på. 

Se på julekalender og julefilmer

Ingen jul uten julefilmer, og for min del; julekalendere. Akkurat hvilke filmer vi skal se og hvilken kalender jeg lander på er ikke helt bestemt enda. Jul i Blodfjell fra i går var veldig morsom, men så er det jo koselig med Blåfjell eller noe i den gata og!

Alt dette skal pusles med mellom eksamensjobbing, det er viktig med pauser si! Også skal jeg selvfølgelig kose meg med å skape julerelatert blogginnhold, som vanlig. Gleder meg ♥

Hva gleder du deg til før jul?

– Sara


#jul #julegelde #førjul #adventstid #kos #hygge #inspirasjon #hverdag 

Hot pumpkin spice chocolate

Hei og god mandag! Praksis er vel overstått og jeg er endelig på plass igjen i Hønefoss. Hurra! Nå har jeg kun et par dager med seminar og en muntlig eksamen igjen i Bergen og resten av tiden skal jeg være hjemme. Det er så utrolig deilig ♥ Det er fortsatt masse som gjenstår før jeg kan ta meg juleferie, så jeg skal på ingen måte ligge på latsiden, men det er godt å være hjemme i egen leilighet uansett. Jeg skal prøve å få tid til litt blogging igjen fremover også tenkte jeg, det har jeg virkelig savnet. Så denne uka blir det blant annet videoblogg, denne oppskriften og et par andre innlegg. Hihi, gleder meg ♥ Først ut er en oppskrift på skikkelig smakfull varm kakao som jeg lagde meg forrige uke, denne her må bare prøves!

Ingredienser: 2,5 dl valgfri melk // 2 ss 100% kakao // 2 ss maple syrup/sukker eller annen søtning // 1 ss pumpkin pie spice // Krem hvis ønskelig

Pumpkin pie spice: 4 ss kanel // 2,5 ts malt ingefær // 2 ts muskatnøtt // 1 ts allehånde // 1 ts malt nellik

Varm kakao lager seg jo egentlig selv, du har bare alle ingrediensene i en kjele og varmer opp. Topp gjerne med krem og et lite dryss pumpkin pie spice. Spice-blandingen gir utrolig god smak og holder til flere kopper. Det er samme blanding jeg brukte i pumpkin spice latten jeg delte oppskrift på for et par år tilbake.

Hvis du er glad i pumpkin spice latte og varm kakao kan jeg nesten garantere at du kommer til å elske denne! Dette er en helt perfekt høst- og vinterdrikk som går fort å slenge sammen hvis søtsuget skulle melde seg en kjølig kveld. Håper det smaker, og håper du får en superfin start på uken!

– Sara


#kakao #varm #drikke #søtt #sjokolade #spicy #pumpkinpie #oppskrift #tips #inspirasjon

Happy Halloween!

Plutselig var det Halloween igjen, og jeg synes ikke det er lenge siden vi hadde stor feiring med pyntet leilighet og masse fine folk! I år har dessverre feiringen uteblitt for min del. Jeg kunne sikkert dratt på et arrangement her i Bergen, men for meg er det morsomste med Halloween å samle gode venner. Det kommer til å tas igjen til neste år skal jeg love dere! Jeg hadde til og med flere kostymeideer klare til årets feiring, men de får jeg nok bare spare på litt til. Når planen ikke har vært å feire har jeg heller ikke gjort eller lagd noe Halloween-relatert i år, men for de av dere som sparer feiringen til lørdag har jeg plukket ut noen bilder fra tidligere feiringer som kanskje kan være til inspirasjon. 🙂

I fjor pyntet vi hele leiligheten, og vi sparte ikke på pynten! Jeg brukte masse spindelvev, en del hjemmelagde ting også brukte jeg ting jeg hadde liggende. Veldig mange ting en har hjemme kan bli skummelt hvis du gir de en runde med sprayboksen, eller slenger over litt spindelvev og et par edderkopper. 

Ha du ting du ikke bruker lenger kan du fikse litt på det for å få det til å passe med feiringen. Disse Barbie-dukkene plukket jeg riktig nok opp på bruktbutikken, men har du en liggende fra barndommen er det jo bare å gjenbruke den. 

Du trenger selvfølgelig ikke bare gå for ekkel og skummel pynt, disse litt mer barnevennlige spøkelsene lager du med en hermetikkboks, litt spraymaling og et par plastikkposer på 1-2-3.

Og hvis du, som meg, har kastet deg over klementinene på butikken allerede kan du jo lage en søt lykt av skallet. Fremgangsmåte finner du her. 

Skal du ha ​venner over kan det være en idé å ha noe du kan servere. Brownies slår an hos de fleste, og med en liten ekstra innsats får du enkelt en Halloween-vri på stykkene.

Er tanken å ha en fest kan du enkelt lage en fin punsjbolle utav et gresskar. Husk bare å spar på så mye som mulig av innmaten, den er kjempegod å bruke i mat!

Hvis du ikke har tid til å gjøre så mye forberedelser kan du gå for litt enklere ting som “skumle isbiter”. Dette fikser du på et par minutter, oppskriften finner du her, sammen med tips om hvordan du kan lage farget sukkerkant på glass. 

Trenger du en passende drinkoppskrift kan du sjekke ut denne med bjørnebær, som jeg lagde for et par år siden. Den er like god med og uten alkohol!

Håper dere fikk noen gode ideer hvis feiring av Halloween står på planen til helga, hvis ikke vil jeg benytte meg av anledningen til å ønske dere en riktig fin kveld! Jeg har bare litt over én uke igjen i praksis nå, og det er helt sprøtt hvor for tiden har gått! Snart er det semesteroppgave og eksamen som gjelder – gulp!

– Sara


#halloween  #feiring #inspirasjon #pynt #dekor #oppskrift #inspo

Eple- og kanelgrøt

Med forelesninger, seminarer og nå praksis er det viktig for meg med en god frokost som metter lenge. Havregrøt er kanskje den frokosten jeg veit om som metter lengst, så det har blitt min go-to-frokost i det siste. I tillegg til at det går fort å lage, er det også billig og selvfølgelig godt! I dag lagde jeg meg en høstinspirert grøtbolle med smak av eple og kanel, nam! Jeg har brukt mye eple i havregrøt før, men i dag gjorde jeg en litt ny vri på det, her har du oppskriften.

Ingredienser: 1 dl havregryn // 2 dl valgfri melk // 1 eple // En klype salt // Kanel // Lønnesirup (valgfritt)

Ha havregryn og melk i en liten kjele på medium varme, la det småkoke til du har får en passelig fin grøtkonsistens. Skru gjerne ned platen litt mens det står å godgjør seg, og ikke glem å rør ofte! I mellomtiden rasper du et halv eple på et rivjern, mens den andre halvparten kutter du bare opp i biter. Når grøten nærmer seg ferdig har du i det halve, revne eple, ønsket mengde kanel og lønnesirup hvis du vil. Jeg brukte norske epler som var litt sure i dag, så jeg hadde oppi en liten dæsj lønnesirup. La dette stå på platen et par minutter etter du har slått av varmen slik at eple og kanelen blander seg godt inn.

Ha grøten over i en bolle og topp med eplebiter, og gjerne mer kanel og eventuelt lønnesirup. Jeg synes også det godt med en liten skvett melk over, jeg hadde ikke det i dag, men prøv hvis du ikke har smakt før!

Dette føltes nesten litt som eplekake i grøtform, så denne grøten kommer jeg nok til å lage mye i høst. En ekstra bonus er det jo at dette er veldig billig mat, perfekt for en studentlommebok!

– Sara


#frokost #lunsj #grøt #oppskrift #kanel #eple #høst #tips #inspirasjon

Verdens vegetardag: middagsinspirasjon

I dag er verdens vegetardag, hvor gøy er det ikke at den faller på en mandag? Da er det i hvert fall ingen grunn til å ikke kjøre på med meat free monday, ikke sant? På min meny i dag står det vegetartaco, og jeg tenkte jeg skulle bruke Rema1000 sin meatish-deig. Den er et veldig godt alternativ til kjøttdeig, og den kan brukes til taco, spagetti, på pizzaen, ja alt du vanligvis ville brukt kjøttdeig til. Anbefaler å teste den ut hvis du synes det er vanskelig å lage kjøttfrie middager 🙂 Og dersom det skorter på inspirasjonen har jeg samlet noen av mine kjøttfrie favorittmiddager her til deg, håper jeg klarer å friste!

Vegetarcurry

Dette tror jeg må være favoritten over alle favoritter! Er du glad i indisk kan jeg nesten garantere at du vil like denne smaksbomben.

Shepherd’s pie

Denne vegetarvarianten av Shepherd’s pie er også skikkelig smaksrik også blir dette alltid nok middag til Matias og meg i to dager. Deilig å ha middagen klar til neste dag!

Kremet pasta med spinat

Pasta er alltid en slager og i hvert fall når den serveres med deilig spinat, cherrytomater, parmesan og pinjekjerner. Hva er det å ikke like?

Chana masala

Enda en indisk favoritt! Får jeg masse krydder, fersk koriander og nanbrød er jeg som regel solgt.

Gulrotsuppe med ingefær og kokos

En god suppe er et must om høsten, og denne gulrot suppen med smak av ingefær og kokos må bare prøves! Den er spennende i smaken og akkurat passe fyldig – serves med godt brød til.

Dette er selvfølgelig bare en liten brøkdel av hva jeg liker å lage til middag, for enda flere oppskrifter sjekk gjerne ut kategorien mat og oppskrifter her på bloggen! Så gjenstår det bare å ønske dere en riktig fin mandag, håper den kommende uken blir super!

– Sara


#mat #middag #vegetar #veggis #inspirasjon #tips 

Serietips: Narcos

Nå begynner det å bli et par måneder siden sist jeg kom med et serietips, kanskje ikke så rart med den sommeren vi har hatt i år! Men nå er jo høsten her for fullt og det er igjen tid for litt serietitting! Serien jeg skal tipse dere om i dag er Narcos, som ligger ute på Netflix. Det har kommet tre sesonger til nå, men en fjerde skal være bekreftet. Serien bygger på ekte personer og ekte hendelser, de har selvfølgelig tatt seg en del dramaturgiske friheter, men hovedtrekkene skal være fra virkeligheten. Vi befinner oss i Colombia på 70-, 80-, og 90-tallet hvor narkotikaproduksjon og smugling til USA står sentralt.

Sesong 1 spenner seg fra slutten av 70-tallet til starten av 90-tallet hvor vi får se handlingen fra DEA-agenten Steve Murphys (Boyd Holbrook) perspektiv. Murphy og partneren hans Javier Peña (Pedro Pascal) jobber for å ta en av de største narkobaronen noen sinne; Pablo Escobar (Wagner Moura). Escobar, leder av det Medellinske kartell regnes for å være en av de rikeste kriminelle noen sinne, og vi får i denne serien blant annet se hvordan han bygger opp kokainimperiet sitt. Vi får også se hvordan situasjonen i Colombia var på den tiden og hvor stor innflytelse Escobar hadde på det. Et veldig kult element i serien er at de inkluderer ekte klipp, bilder og avisoppslag fra da dette faktisk skjedde, det gjør sjokkeffekten av flere hendelser enda større. Jeg tenkte mer enn én gang “har dette virkelig skjedd”, og tydeligvis ja. 

Jeg tenker at dette holder med informasjon fra første sesong slik at jeg ikke spolier noe for dere, men sjekk også gjerne ut traileren! Dette er virkelig en fascinerende og spennende serie verdt å få med seg, og du trenger ikke ha noen forkunnskaper om Escobar eller situasjonen i Colombia for å få utbytte av serien. Alle tre sesongene ligger som sagt ute på Netflix, og så er det bare å glede seg til neste sesong kommer. 

– Sara


#tv #underholdning #serie #netflix #tips #anbefaling 

Lun epleterte

Eple og kanel er en uslåelig kombinasjon om høsten, så her om dagen måtte jeg bare lage noe med nettopp det. Valget falt på epleterte ala Trines Matblogg og det smakte helt nydelig! Jeg fulgte ikke oppskriften 100% for i hennes oppskrift var det faktisk ikke kanel, men bortsett fra det gjorde jeg stort sett som oppskriften sa. Det er verdt å merke seg at bunnen i denne oppskriften ble ganske tykk, noe jeg synes var veldig godt, men hvis du ikke er helt fan kan du lage en litt mindre porsjon med tertebunn. Håper det smaker ♥

Ingredienser: 300g mel // 100g melis // 200g mykt smør // 6 epler // 150g sukker // Masse kanel og litt ekstra sukker til toppen

Tertebunnen skal lages først, og det gjør du ved å kjøre mel, melis og mykt smør i en kjøkkenmaskin til det samler seg til en klump. Det går også an å smuldre deigen med hendene. La så deigen hvile i 30 minutter i kjøleskap, i mens kan du smøre en paiform (bruk en som er ca. 28 cm i diameter). Når deigen har kjølt seg ned kan du enten kjevle den ut og ha over i formen eller gjøre som meg; trykke deigen ut i formen. Det skal sies at det ble ganske mye deig, så resultatet ble en skikkelig tykk tertebunn, men det synes jeg bare var veldig godt! Stikk så hull i bunnen med en gaffel og stek på 180 grader i 10-15 minutter.

Mens bunnen er i ovnen kan du forberede fyllet. Fjern kjernehuset og del opp fire av eplene i terninger, de to siste eplene skjærer du i tynne halvmåneformede skiver. Smelt så sukker i en tykkbunnet panne og når det begynner å bli gyllent har du i terningene. Dette skal stå i ca. 4 minutter og underveis har du i en god slump kanel (hvis du vil). Jeg elsker masse kanelsmak så jeg bare kjørte på.

Fordel epleterningene utover bunnen og legg så epleskivene fint som et lokk over. Dryss over litt sukker og litt mer kanel før du steker terten på 200 grader i ca. 15 minutter. Server gjerne med en kule vaniljeis eller to!

Skulle virkelig ønske denne terten ikke var borte for lengst her jeg sitter i sofaen med pledd rundt meg og regn som pisker mot ruten! Den ble helt nydelig og i hvert fall med en stor kule vaniljeis til, jeg kunne seriøst spist det hver dag!

Håper helgen deres har vært fin og at den kommende uken blir super!

– Sara


#oppskrift #kake #tips #dessert #terte #eple #høst #hjemmelaget #søtt

Fylte horn pesto

Hei hei! Nå er jeg på plass i Bergen igjen og er godt i gang med studieuka. Om bare en og en halv uke skal vi ut i vår første praksisperiode, og det må jeg innrømme at jeg ser frem mot med skrekkblandet fryd! Det blir garantert veldig lærerikt, men alt som er nytt er jo litt skummelt. I hvert fall i min verden. Noe som er det motsatte av skummelt er gjærbakst (haha, for en overgang). Gjærbakst er det både en fryd å bake og selvfølgelig å spise! Siden det er høst, skolen er i gang igjen, og det kan være kjekt med litt mer spennende alternativer til brødskiva med gulost bestemte jeg meg for å bake horn her om dagen. Fylte horn med pesto, ost og soyabacon skal jeg love dere ikke blir siste gang jeg lager! Oppskriften er hentet fra Melk.no, men jeg kuttet ut kardemommen og gikk for vegetarvennlig fyll – håper det smaker 🙂

Ingredienser til 16 horn: 120g smør // 6 dl melk // 800g mel (jeg brukte ca. 500g hvetemel og 300g sammalt hvete) // 1 pakke tørrgjær // 2 ts sukker // 1/2 ts salt // Ønsket fyll (jeg brukte tomatpesto, ost og soyabacon) // Egg til pensling + eventuelt frø

Start med å smelte smør i en kjele, ha så i melken og varm opp til du får ca. 37 grader. I en bakebolle blander du sammen mel, gjær, sukker, salt og kardemomme. Jeg foretrekker egentlig å bruke fersk gjær, men denne gangen brukte jeg bare ingredienser jeg hadde liggende hjemme. Ha i melkeblandingen og elt i 10 minutter. Jeg bruker en kjøkkenmaskin med eltekrok til dette, men det kan selvfølgelig gjøres for hånd. Når deigen er smidig og fin kler du den med et håndkle og lar den stå til deigen har hevet seg dobbelt så stor.

Når du skal kjevle ut deler du deigen i to og kjevler til runde leiver. Del den inn i 8 trekanter, og så er det bare å fylle på med godsaker. Jeg så det var anbefalt å bare legge fyll i midten så det ikke sulle bli så mye søl, men som dere ser har jeg fyll jevnt over hele og det gikk helt fint!

Rull trekantene fra den tykkeste enden mot den tynne, og la de etterheve i ca. 30 minutter. Pensle med egg og strø over sesamfrø, valmuefrø eller lignende hvis du ønsker. Stek godbitene på 200 grader i 15-20 minutter.

Fylte horn har jeg ikke laget på år og dag, så dette var et gledelig gjensyn! Og så kjekt det er å ha et lite lager med slike i fryseren, det er jo perfekt å ha med i matboksen. Disse ble dessverre spist opp i Hønefoss, men jeg skal nok få lagd en porsjon her også, jeg trenger noe som går kjapt å ta med seg når praksisen begynner!

Hva bruker du å ha med deg i matboksen?

– Sara


#mat #lunsj #frokost #matpakke #gjærbakst #hjemmelaget #oppskrift #tips

Kongens Utsikt

God lørdag! Håper dere har en fin helg? Jeg startet min i går med en kjempefin tur opp Kongens Utsikt sammen med mamma. Det er faktisk første gangen jeg går den turen, så det var virkelig på tide! Vi gikk riktig nok ikke opp Kleiva, som er den superbratte bakken opp til Kleivstua, men tok turen på ca. 1,5 km. Jeg hadde sett for meg at det skulle være en del brattere enn det faktisk var, men dette var egentlig en veldig grei tur. Så hvis du ikke tar med Kleiva er dette absolutt en tur de aller fleste vil klare uten problem! Her kommer et bildedryss ♥

Veldig fin utsikt! Her ser dere store deler av Ringerike og Hole. 

Med mamma ♥

Niste ble nytt på toppen, mamma hadde med proteinlapper og jeg hadde med fylte horn. Veldig innafor!

Fina ♥

Se så fine farger skogen har begynt å få! 

På toppen har de en gjestebok som alle kan skrive seg opp i, det måtte vi selvfølgelig gjøre. 

Vi hadde en kjempefin tur i skikkelig høstlige omgivelser, og selv om sommeren nok er favorittårstiden min kommer høsten hakk i hæl! Luften er akkurat passe skarp, fargene er nydelige og det er innafor å jumpe opp i sofaen med pledd og varm kakao når en kommer hjem!

Selv om dette var veldig koselig blir det nok likevel en god stund til neste gang. Mamma fant nemlig en flått på tightsen sin når hun kom hjem!! Da fikk jo jeg fullstendig panikk og duret bort til bestemor for å skifte der – sånn i tilfelle jeg og skulle ha noen på meg. Jeg hadde jo sikkert hyperventilert om jeg hadde funnet noe, heldigvis fant jeg ingenting, og nå er klærne jeg brukte vasket på 60 grader, sekken er ristet og jeg har skrubbet kropp og hår til den store gullmedalje. Hva da hysterisk?  

– Sara


#tur #skogtur #skog #høst #ringerike #hole #trening #kos 

Ting jeg vil gjøre i høst

Nå er det endelig lov til å glede seg over høsten, selvom det i Hønefoss har vært helt nydelig vær og temperatur de siste dagene. Jeg tenkte derfor jeg skulle dele listen med ting jeg har lyst til å gjøre i høst med dere. 

På årets sommerliste har jeg fått gjort det aller meste. Det eneste jeg ikke har fått gjort er å bade ute, det er jo litt dumt når vi faktisk har hatt tidenes sommer. Denne berømte lappen har jeg heller ikke kommet noe lengre på, eller jo, vi har jo øvelseskjørt. Jeg har bare ikke fått meldt meg opp hos noen kjøreskole enda, og nå som jeg skal studere det neste året må jeg bare ta det litt som det kommer. Denne høsten kommer naturlig nok mesteparten av tiden min til å gå med til studier, men jeg har likevel en del ting jeg har lyst til å for gjort før den lange vinteren melder sin ankomst. Her er listen min i år 🙂 

Opprettholde gode studievaner hele semestret

Jeg starter like gjerne med det punktet som kommer til å ta opp mesteparten av tiden min; studiene. Jeg har alltid vært en skippertaksperson og det har fungert greit for meg tidligere, likevel har jeg lyst til å gjøre ting litt mer ordentlig denne gangen. Allerede nå er jeg godt i rute med pensumlesing og jeg leser som regel en god porsjon av det relevante pensumet før hver forelesning. Det er ikke alltid det er mulig å komme gjennom alt til hver eneste forelesning, en gang hadde vi for eksempel 185 sider og da må jeg prioritere. Alt skal jo uansett leses så jeg må bare fortsette å sette av tid de dagene vi ikke er på skolen til det. 

Opera- og kinotur

Malin og jeg har snakket om å ta en tur i operaen i høst, kanskje for å se en ballett, men vi har ikke bestemt oss enda. Jeg har vært i operaen flere ganger tidligere, og takker ikke nei til å dra igjen. Det skal blil hyggelig! Det begynner å bli en stund siden jeg var på kino sist, men Matias og tenkte i hvert fall å få med oss den nye Fabeldyr-filmen i november. Mamma skylder jeg også en kinotur så kanskje det blir flere turer i løpet av høsten? 

Kokkelere høstmat med stor H

Epler, blåbær, sopp, rotgrønnsaker, gresskar og masse annet godt skal inn på kjøkkenet og bli til gode høstlige retter. Jeg gleder meg sånn til supper som varmer, deilige bakverk og masse annet godt laget av norske råvarer! 

Oppleve én ny ting i Bergen hver uke 

Denne veit jeg ikke hvor enkel blir å opprettholde de ukene jeg har praksis, men jeg skal i hvert fall gjøre et forsøk. Jeg har laget meg en liten liste på TripAdvisor med ting jeg har lyst til å oppleve så jeg har i hvert fall nok å ta meg til. Nå kommer jeg jo også til å dra hjem noen ganger i løpet av semesteret så de ukene utgår selvfølgelig. Jeg tenker bare det er greit å få med seg så mye av Bergen som mulig når sjansen byr seg. 

Lese en bok eller to 

Jeg orker ikke å bare sitte med nesen i faglitteratur hele høsten så for å koble av litt er det et par bøker jeg tenker å lese. Den ene startet jeg på i sommer, “Hvor ble du av Bernadett?”. Det er ikke mange sidene igjen i den boka så den skal jeg i hvert fall klare å få lest, i tillegg har jeg et par andre som står høyt opp på listen min. 

Trene minst 3 ganger i uken

Som jeg skrev litt om for en uke eller to siden er jeg så vidt i gang med treningen igjen etter sommeren. Så da er det bare å opprettholde de gode rutinene utover høsten. Jeg tenkte å ta med meg hoppetauet og strikken min tilbake til Bergen så det blir enklere å få til gode hjemmeøkter. 

Blogg og Youtube

Selv om det har vært litt stille både her og på Youtube i det siste skal det ikke bli sånn hele tiden. Jeg har bare ikke hatt den helt store motivasjonen for blogging og så mange ideer som vanlig. I dag har jeg riktig nok idémyldret litt med meg selv og kommet opp med litt forskjellige innlegg og videoer jeg tenker å gjøre i tiden fremover. I sekken tilbake til Bergen blir derfor både kamerastativet og mikrofonen min med så da ligger alt til rette for innholdsproduksjon!

Jeg tror denne høsten kommer til å bli veldig annerledes, men selvfølgelig veldig spennende! Jeg koser meg så langt med studiene, men gru-gleder meg til å ta fatt på praksisen. Studieretningen føles i hvert fall veldig riktig, så jeg er sikker på at det kommer til å gå bra. Ellers gleder jeg meg som vanlig over høstmoten, råvarene som hører høsten med og alt det koselig høsten bærer med seg. 

– Sara 


#høst #høsten #glede #hygge #kos #studier #hverdag

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top