Reklame | Annonselenker - Gymgrossisten

Hei! Etter trening er jeg glad i å få i meg noe raskt og enkelt som både inneholder proteiner og karbohydrater. Nå får jeg det kanskje til å høres ut som at jeg trener mye og seriøst, men det gjør jeg overhode ikke. Jeg er inne i en god steam med to faste avtaler i uka også hender det jeg får til en økt til. Og påfyll må man jo ha uansett! I det siste har jeg lagd meg en skikkelig god (om jeg får si det selv) proteinshake etter styrkeøkter, med hint av kaffe og banan.  Jeg har bare blandet ingredienser jeg tenker passer inn i en proteinshake og som smaker godt sammen, jeg aner ikke hva næringsinnholdet er, men med denne shaken får du både protein og karbohydrater. Proteinpulveret jeg bruker er med sjokoladesmak fra Star Nutrition (ikke sponset), det er ganske rimelig og smaker også godt aleine med melk! De har nå også 25% rabatt på dette proteinpulveret, så nå er det ekstra billig 🙂

Ingredienser: 1 liten banan // 1,5 scoop proteinpulver med sjokoladesmak // 1 dl kald kaffe + kaffeisbiter (vanlige isbiter kan også brukes) // 2-3 dl valgfri melk

Kjør alt sammen i en blender og nyt med en gang. Jeg liker å bruke blender når jeg lager proteinshake, uansett om jeg har i banan eller ikke – da slipper man proteinpulverklumper! Klumper opplever jeg uansett hva slags merke jeg bruker og uansett hvor lenge jeg rister, så blender eller stavmikser er tingen.

Ha gjerne i et par ekstra kaffeisbiter etter du har blendet ferdig så holder den seg kald.

Dette ble frokosten min i dag, det var ingenting annet som fristet i varmen. Denne er også kjekk å slenge i sammen og ta med seg ut døren hvis du trenger rask påfyll, og du holder deg faktisk mett lenge.

– Sara

#protein #trening #shake #sunt #helse #kosthold #gymgrossisten #proteinpulver

Hei og god helg! Om ikke lenge stikker jeg avgårde til Asker, jeg skal sove over hos Angela i hele helgen, og i morgen er det endelig klart for bryllup! Karoline og Jonas gifter seg og vi Radissonjentene skal dra sammen – jeg gleder meg sånn! I kveld skal vi grille og kose oss litt hjemme hos Angela, hun bor jo i Portugal nå så det skal bli skikkelig koselig å se henne igjen! Det er jo snart ett år siden sist! Jeg tenkte bare å poppe innom dere med en oppskrift før jeg drar; bønneboller. Oppskriften fant jeg her og de ble skikkelig gode, så hvis noen mangler inspirasjon til middag for helgen kan jeg anbefale å teste ut disse! 

Ingredienser til ca. 15 boller: 1 boks store hvite bønner, 1/2 rødløk // 1/2 rød paprika // 1 dl brødrasp/griljermel (halvparten til bollene og halvparten til panering) // 1/2 dl mel // 1 ts bakepulver // Litt salt og pepper // Olje til koking

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Ha bønner, hakket løk og paprika, halvparten av brødraspet, mel, bakepulver, salt og pepper i en bolle og bland godt. Form til passelig store boller, jeg fikk 15 stykker av denne blandingen. Till så bollene i brødrasp. 

Kok så bollene i olje til de er gylne og fine, legg de over på papir slik at oljen får rent av seg. Jeg brukte rapsolje, da det ikke gir noe smak. 

De ferdige bollene kan du bruke til mye forskjellig, for eksempel i wraps eller pitabrød. De kan også serveres med masse forskjellig tilbehør slik som falafler. 

Disse blir sprø utenpå og myke inni – skikkelig godt!

Denne gangen valgte vi å servere i pitabrød med blant annet råkost, mais, salat og hummus. Det ble skikkelig godt! Og hvis man har lyst går det fint an å legge til litt hvitløk, chili, ingefær eller hva man måtte ønske i bollene for andre smaker! 

– Sara

#oppskrift #middag #vegetar #tips #inspirasjon #mat 

Har dere hørt om jackfruit før? Det hadde ikke jeg før jeg sluttet å spise kjøtt, men leenge har jeg hatt lyst til å prøve det. Tanken var egentlig å prøve å lage i slow cooker, men jeg fikk plutselig et innfall her en dag at jeg skulle lage det – og da var det ikke tid til å vente på den! Jeg fulgte denne oppskriften her, og resultatet ble så bra! Skikkelig godt og enkelt å lage, så jeg veit dette kommer til å bli lagd igjen om ikke lenge. Her kommer fremgangsmåte:

Ingredienser: 1 boks jackfruit i lake/brine (ikke sirup) // 1/2 gul løk // 2 fedd hvitløk // 2dl grønnsakskraft // Barbequesaus // Olje til steking + tilbehør

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

Skjær jackfruiten i tynne skiver som på bildet over. Noen velger å kutte bort stilken, den innerste lille trekanten på frukten, men det er ikke et must. 

Stek løk og hvitløk i olje til det blir mykt og ha i jackfruit og grønnsakskraft. La dette putre under lokk til jackfruiten er så mør at den faller fra hverandre. Dette tar ca. 10-15 minutter.

Jeg lot ikke min stå lenge nok og da ble det ikke riktig så “pulled” som det bør bli. Når jackfruiten er skikkelig mør kan du mose den med en potetstapper eller lignende. Spre jackfruiten utover et bakebrett og stek i 15 minutter på 200 grader. Ta så ut brettet og ha over ønsket menge BBQ-saus, stek videre i 10 minutter. Så har du deilig pulled jackfruit som kan brukes i for eksempel burgere, i pitabrød eller som erstatter for kjøtt i andre retter. 

Vi valgte å servere som burger i pitabrød med masse gode grønnsaker og det ble kjempegodt! 

Jeg kommer nok til å teste å lage i slow cookeren neste gang, da kan jackfruiten bare stå å godgjøre seg til den er skikkelig mør og god. Gleder meg allerede! Da tror jeg den skal serveres med vanlige burgerbrød og kanskje med søtpotetfries til, nam! Håper jeg klarte å friste noen med disse bildene, jeg kan i hvert fall skrive under på at dette er verdt å teste! Jackfruiten kjøpte jeg forresten i en innvandrerbutikk hvis noen skulle lure på det 🙂

– Sara

#mat #middag #oppskrift #inspirasjon #vegetar #vegansk #tips 

Hei! Sommeren er kanskje ikke høysesong for safting, det hører jo som regel høsten med. Likevel fikk jeg så lyst til å prøve meg på litt saftkoking her om dagen. Jeg har nemlig hatt en del bær liggende i fryseren altfor lenge nå, og saftkokeren etter oldemor har stått ubrukt siden jeg fikk den for 9 (!!!) år siden. Det var med andre ord på tide! Det finnes flere metoder for å lage saft, dere kan jo sjekke ut hvordan jeg lagde eplesaft med sitronsyre i dette innlegg, men denne gangen brukte jeg altså en saftkoker. Det får man kjøpt til en ganske billig penge flere steder hvor de selger kjøkkenartikler. Nå skal dere få fremgangsmåten, så kanskje dere kan lage saft selv av høstens bær?

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

Det er en beholder inne i saftkjelen, den fylles med ønskede bær. Jeg hadde en stor pose rips, en god del solbær og litt diverse andre skogsbær. Alt sammen gikk opp i gryta, det er bare godt å blande ulike bær. 

Saftkokeren settes så oppå en kjele med vann, pass bare på at saftkokeren dekker hele åpningen på kjelen. Så er det bare å sette på platen og la saftingsprosessen begynne. Sjekk innimellom at det fortsatt er vann i kjelen under så det ikke tørrkoker. Mange moderne saftkokere har en innebygd kjele under til vann. 

Når bæra begynner å gi fra seg saft renner det ned i saftkokeren og så kommer det ut av “tappekrana”. Så er det bare å holde på så lenge det er saft i bæra, jeg tror min sto i ca. en times tid. Når du er ferdig siler du saften for eventuelt rusk som har funnet sin vei ned i saften din og gir saften et oppkok. Når saften nærmer seg kokepunktet tilsetter du ønsket mengde sukker. Etter litt googling kom jeg frem til at rundt 400-500g sukker per liter råsaft er vanlig. Jeg endte opp med å bruke rett over 400g per liter da vi ikke hadde mer sukker. Det ble egentlig veldig godt, ikke like søt som oldemor brukte å lage den, men likevel søt nok. 

Saften bør oppbevares på glassflasker, da holder den seg best. Har du riktig nok lagd veldig mye saft går det an å fryse det ned. Steriliser flaskene du vil bruke først, jeg varmet mine litt og litt opp med varmt vann før jeg fylte de med kokende vann. Jeg veit noen steriliserer i ovnen, men jeg tror det holder å gjøre slik jeg gjør?

Håper dette var greit forklart. Det er jo ikke vanskelig i det hele tatt å lage saft selv, og det aller beste er selvfølgelig at du får reine produkter med kontroll selv over hva du putter i deg. Nå er det ganske mye sukker i denne saften, men du står fritt til å ha i mindre eller erstatte sukkeret med andre søtningsstoffer. Sukrin+ egner seg sikkert fint til dette. Ulempen er at det holder seg en del dårligere enn saft kjøpt på butikken, men det er jo bare å fryse. 

Liker du best hjemmelaget?

– Sara

#saft #safting #saftkoker #bær #hjemmelaget #oppskrift #diy #inspirasjon #tips 

Reklame | Crock-Pot - sponset kjøkkenprodukt

God lillelørdag! Om ikke lenge stikker jeg ut i parken med noen venninner, og det skal bli helt greit nå. Gradestokken har allerede rukket å vise 30 grader i dag, så det er ingen vits å sitte inne. Før det ville jeg bare innom her med oppskrift på byggrynsgrøt til dere. Byggrynsgrøt er skikkelig godt, og jeg synes de porsjonspakningene til Fjordland er helt supert å plukke med seg på farten. Likevel er det jo hakke sunnere å lage selv, så det har jeg prøvd meg på nå. Jeg lagde i Crock-Poten min, for da slipper jeg å passe på grøten, men det kan selvfølgelig lages i kjele også. Denne oppskriften gir en ganske stor porsjon, men det er bare å oppbevare grøten i kjøleskap og ta frem når du vil.

Ingredienser: 2,5 dl byggryn // 3,5 dl vann // 1,5 dl melk + eventuelt melk til servering // Topping

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

Start med å legge byggrynene i vann kvelden før. Om dette er nødvendig er jeg ikke helt sikker på, men jeg så noen anbefalte det på diverse forum på nett. Det skader i hvert fall ikke! Ha alle ingrediensene i Crock-Poten og sett den på lav hastighet 3 i timer. Når den er ferdig er grøten litt tørr, så hvis du vil kan du allerede nå ha i mer melk og la den stå i en halvtime til slik at den blir mer grøtete. Jeg liker dog å ha den sånn for da kan jeg spise den kald uten at det blir for klissete, også kan jeg gi den et lite oppkok med mer melk hvis jeg vil ha varm grøt. 

Topp grøten med akkurat det du vil! Jeg gikk for en varm variant på disse bildene og hadde over noen oppvarmede bær og noen ristede gresskarkjerner. SÅ godt!

Håper det smaker!

– Sara

#grøt #mat #frokost #lunsj #oppskrift #tips #byggryn #inspirasjon 

Sommer og grillingen er nesten som synonymer å regne, og det er kanskje ikke så rart – grillmat er skikkelig godt og ikke minst koselig! Kjøtt og pølser er for mange selvskrevne innslag på grillen, men det betyr likevel ikke at det trenger være det eneste. Det finnes så mye annet som egner seg like godt til grilling, og her har dere noen av mine favoritter. 

Nam! Med godt tilbehør som potetsalat (helst hjemmelaget), salat og kanskje litt chilisaus over aspargesen begynner vi å snakke!

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Halloumi: Denne kypriotiske osten er ikke bare utrolig god på smak, den er også helt perfekt å grille. Den tåler høye temperaturer før den smelter, bare husk å skjær litt tykke skiver – de på bildet ble litt i tynneste laget. Halloumi er, til tross for et ganske høyt fettinnhold høy på protein! Det er faktisk så mye som 20g protein per 100 gram, det er bare 7g mindre enn kyllingfilet! 

Asparges: Dette regner jeg med at mange av dere har grillet før? Hvis ikke er det bare å kjøpe en bunt nesten gang grillen skal frem, for asparges er så godt! Ikke bare smaker det godt, disse grønne herlighetene er også veldig sunne. De inneholder blant annet A- og C-vitamin, jern, kalsium og fosfor. 

Maiskolbe: Maiskolbe er en selvfølge på grillen for min del, det er jo så godt! Ha gjerne på litt kryddersmør, eller bare vanlig smør når maiskolben er ferdig stekt – det er skummelt godt!

Ananas: Ananas grillet jeg for første gang i går, men så utrolig godt det var! Jeg tror faktisk aldri jeg har grillet frukt før, men det var virkelig en positiv overraskelse, neste gang må jeg prøve vannmelon også. Jeg har også sett folk griller både jordbær, fersken, kiwi og gudene vet hva, så det er helt sikker mye som egner seg!

Fylte paprikaer: Dette tror jeg at jeg har tipset om før, men det fortjener plass på listen i år og – for.det.er.så.godt! Kjøp enten de lange snackpaprikaene eller de små som ofte kommer i shakers og del de på langs. Ta ut frø og stilk før du fyller de med ønsket kremost. I går gikk jeg for kremost med urter, men alle typene kan egentlig brukes. 

Det er SÅ mye godt som kan grilles som ikke er kjøtt og dette er bare et noen få tips. Andre ting som egner seg godt på grillen er tomater (de blir så utrolig saftige), sopp, squash, aubergine, løk og mye mye mer! Google litt før du stikker på butikken hvis du trenger inspirasjon, det finnes nemlig et hav av tips der ute. 

– Sara

#grill #grille #grilling #sommer #bbq #tips #inspirasjon #vegetar #vegetarisk #mat #middag

God mandag! Nå var det skikkelig godt med en ny uke, selv om det er fri i dag var det godt med ny, frisk start etter noen “hektiske” dager. Jeg skriver hektiske i gåseøyne for i går var det ikke akkurat mye hektisk, jeg gjorde vel egentlig ikke mye som kan sies å være fornuftig, men en skikkelig daffedag var etterlengtet. Helt siden dagene før 17. mai har jeg gått med skikkelig høye skuldre, uten egentlig å trenge det, men nå begynner det endelig stive skuldre å løsne. Bortsett fra en lat søndag har jeg siden sist rukket å delta på vårens siste quiz-runde, vært med Matias å øvelseskjørt og vært på innflytningsfest. Og ryddet opp etter 17.mai-feiringen. Det ble så utrolig mye mat igjen, og vi har nesten slitt med å spise opp alt. Men nå babler jeg veldig! Jeg tenkte det passet å starte den nye uka med en oppskrift på et supergodt, grovt støpejernsbrød.

Ingredienser: 8 dl sammalt hvete // 1,5 dl havrekli // 1/2 pakke fersk gjær // 1 ts salt // 4 dl lunket vann (varm opp, ikke bruk lunket fra springen) // Olje // Havregryn til pynt //

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Ha sammalt hvete, havrekli, gjær og salt i bolle, og bland. Tilsett lunket vann og rør godt med en tresleiv. Deigen vil være ganske klissete, men det er helt riktig. La så deigen heve i ca. en times til, da vil den være omtrent dobbelt så stor. I mellomtiden kan du smøre støpejernet lett med olje og når deigen er klar har du den bare oppi støpejernet. La deigen etterheve i ca. 30 minutter.

Pensle brødet med litt olivenolje og dryss over havregryn. Stek brødet på 200 grader i 30-40 minutter, til brødet har en gyllen skorpe.

Server med masse godt pålegg, helst mens det enda er litt lunkent!

Jeg hadde nesten glemt hvor sinnsykt godt det er med hjemmelaget brød! Og når man slipper eltingen er det jo nesten ikke noe styr heller, gjett om støpejernet skal bli brukt mye fremover! Som jeg skrev i ingredienslisten er det best å bruke fersk gjær, jeg gjorde ikke det da jeg bakte brødet og dere ser sikkert at det ikke hevde så godt som jeg skulle ønske. Så fersk gjær er absolutt best!

– Sara

#brød #oppskrift #hjemmelaget #ferskt #bakst #støpejern #frokost #lunsj

Jeg gleder meg skikkelig til 17.mai i år, og derfor koser jeg meg litt ekstra med forberedelser. I går sto pikekyss på planen og med litt konditorfarge kunne de ikke passet bedre inn på nasjonaldagen. Denne gangen tenkte jeg å prøve marengs med aquafaba (kikertlake) isteden for eggehvite, jeg synes det er helt genialt at man kan bruke et sånt avfallsprodukt til å lage ting med og da kan i tillegg alle spise det – veganere eller ei. Pikekyss kan du selvfølgelig også lage på “gamlemåten”, men her kommer i hvert fall oppskrift på en vegansk versjon. Håper det smaker ♥

Ingredienser: Laken av 1 boks kikerter // 150g melis // 1 ts vaniljepulver // Konditorfarge hvis ønskelig (gele) // Vegansk sjokolade (valgfritt) // Sprøytepose/blank plastpose til utsprøyting

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

Sil kikertlaken i en bolle, bruk gjerne en kjøkkenmaskin hvis du har og pisk i ca. 5 minutter. Da vil den ha begynt å skumme og bli hvit i fargen. Fortsett piskingen og tilsett litt og litt melis, samt vaniljepulver. Når du kan snu bollen på hodet uten at det sklir ut er marengsen ferdig og da er det bare å sprøyte ut fine pikekyss. Jeg brukte en sprøytepose uten tipp denne gangen, men bruk gjerne en stjerneformet tipp eller lignende.

I og med at disse er til 17.mai valgte jeg å ha i blå og rød konditorfarge. Ved å ta et par striper med hver farge langs innsiden av posen får du et fint mønster i pikekyssene, husk  bare å bruke gelefarger slik at du ikke ødelegger marengsen. Som dere ser blir det ikke helt jevn fordeling av farge, men det synes jeg ikke gjør noe. Hvis du vil kan du fylle noen av pikekyssene med sjokolade, en liten overraskelse til gjestene! For å få til det legger du bare en liten sjokoladebit på bakebrettet før du sprøyter marengs over hele biten.

Så er det bare stekningen igjen, og det er det som tar tid. Ovnen skal stå på 75 grader, men senkes til 50 når du setter inn brettet. Her kan du la de stå i 3-4 timer før du slår av varmen helt. La pikekyssene stå i ovnen i en times tid etter den er slått av, da skal du unngå at de sprekker ved nedkjøling. Sett brettet lengst ned i ovnen. Jeg har ikke varmluft, men prøvde likevel å steke to brett om gangen, det ene ble dessverre ikke vellykket.

Pikekyssene fløt litt utover i ovnen, så de ble litt flatere, men det får bare være. Jeg synes de ble søte uansett 🙂 Det er mulig å lage pavlova med aquafaba også, men jeg tør ikke ta sjansen på at den også flater ut. Aquafaba-marengs er likevel et kjempegodt alternativ hvis du får en veganer på besøk!

– Sara

#oppskrift #diy #søtt #godteri #vegansk #vegan #aquafaba

Kanelsnurrer er noe av det aller beste jeg får, jeg føler jeg sier det om alle kaker, men kanelboller er seriøst best. Når de fortsatt er litt lunkne etter steking og de nærmest smelter på tungen – da er jeg i himmelriket. For litt siden satt jeg å scrollet rundt på Pinteres og da jeg kom over denne oppskriften på veganske kanelsnurrer med aquafaba (kikertlake) ble jeg interessert. Jeg var ikke helt enig med alt i oppskriften, så jeg har kommet frem til min egen versjon – og det ble SÅ godt! Det er ikke mulig å smake forskjell, så hvis du ikke vet hva du skal kose deg med i helga synes jeg du burde kaste deg over bakebollene.

Ingredienser til 10 snurrer: 1,5 dl lunket vann // 0,5 dl aquafaba (kikertlake) // 1 dl sukker // 1/2 pakke fersk gjær (rød) // 2 ss smeltet vegans smør/matolje // 6 dl mel // Smeltet vegansk smør til fyll // Kanel og sukker

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Start med å ha vann, aquafaba (husk å sile først), sukker og gjær i en bolle, rør godt til gjæren har løst seg helt opp. Ha så i smeltet vegansk smør eller matolje og mel, elt deigen godt. La deigen heve til dobbelt størrelse.

Kjevle ut deigen og pensle på smeltet vegansk smør, Eldorado har både en flytende og en vanlig variant som er vegansk. De er ganske billige og selges på blant annet Meny og Kiwi. Strø over ønsket mengde kanel og sukker, som i mitt tilfelle er MYE. Rull deigen til en pølse og del opp til kanelsnurrer.

Sett snurrene på et bakebrett med litt mellomrom og la de heve til de har vokst sammen. Pensle gjerne med litt vegansk smør hvis ønskelig og dryss over perlesukker.

La godbitene steke på 180 grader i ca. 20 minutter. Før de er helt avkjølte kan du lage en blanding av melis, vann og smeltet vegansk smør (ja, jeg veit det er mye smør i denne oppskrifta) og ha over. Det gjør en så enorm forskjell på kanelboller synes jeg! Også er det bare å nyte ♥

Jeg får nesten vann i munnen bare av å se på disse bildene, og skulle ønske jeg hadde en til kaffekoppen i dag. Dessverre er den en liten stund siden jeg lagde disse kanelsnurrene, men etter neste kikertmiddag blir det nok en ny runde. Jeg har ikke prøvd det selv, men det går helt sikkert an å fryse de ned. Da er det bare å ta frem og tine når det kommer gjester. Hvor deilig er det ikke å kunne servere ferske kanelsnurrer på 1-2-3?

– Sara

#vegan #vegansk #oppskrift #kake #gjærbakst #bake #kanelbolle #kanelsnurr #hjemmelaget #søtt

Kombinasjonen av pasta, spinat og tomat er så utrolig god. Og enda bedre blir det om du tilsetter litt parmesan og fløte! Denne retten har jeg lagd et par ganger nå og den blir like god hver gang. Enkel og kjapp er den óg! Så hvis du ikke har spikret middagsuken helt enda synes jeg du burde skrive opp denne.

Ingredienser til 2 personer: Ønsket mengde pasta // 2-3 store never spinat // 1 boks cherrrytomater // 1/2 boks matfløte // 2 fedd hvitløk // Pinjekjerner // Parmesan

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

Kok pastaen som anvist på pakken og hell av vannet når den er ferdig kokt. I mellomtiden steker du hakket hvitløk i et par minutter til den er mør, tilsett så tomat og la det steke et par minutter til. Ha i spinaten og vent til den begynner å krympe før du tar i fløten og pastaen. La det hele stå å putre en liten stund, og tilsett gjerne litt basilikum, oregano eller annet krydder hvis du ønsker.

Når det har stekt i noen minutter kan du ha over på tallerken og drysse over pinjekjerner og parmesan. Hvis ikke pinjekjernene er ristet anbefaler jeg å riste de litt i en tørr panne, da smaker de ekstra godt. Denne retten er god med en grønn salat ved siden av, eller akkurat som den er!

Lag gjerne litt ekstra så har du rester til lunsj dagen etter, hvitløken kommer nemlig enda bedre frem dag nummer to. Yummy!

– Sara

#mat #middag #oppskrift #vegetar #tips #inspirasjon #pasta #parmesan #tomat