Underholdningstips: Live redder verden. Litt

Har dere fått med dere det nyeste programmet til Live Nelvik på NRK, Live redder verden. Litt? Det er et underholdningsprogram som handler om Lives vei til et mer miljøvennlig liv. Det høres kanskje litt småkjedelig ut, men jeg synes det er et utrolig kult program! De har klart å få til en fin balansegang mellom å informere og å underholde. Og jeg merker jeg har blitt mer engasjert i å være mer miljøvennlig selv etter å ha sett programmet. Så derfor ville jeg bare titte innom for å anbefale den videre til dere 🙂 

Uten å røpe for mye så starter det med at Live finner ut hvor høyt utslipp av Co2 hun har i året, så blir målet å komme seg ned mot verdensgjennomsnittet. For å måle det omtrentlige utslippet av Co2 man har per år kan man fylle ut en klimakalkulator. Det er ikke mange spørsmålene man må svare på for å finne ut hvordan man ligger an i forhold til nordmenn og resten av verdens befolkning. Jeg tok testen og fikk et veldig bra resultat. Her håper jeg dere tåler litt selvskryt, for jeg er faktisk ganske fornøyd med resultatet mitt. 

Grunnen til at jeg kommer ganske bra ut er blant annet at jeg ikke spiser kjøtt og at jeg tar buss, isteden for å kjøre bil. Vi bor i tillegg i en leilighet, så strømforbruket vårt er lavt sammenlignet med folk som bor i store hus.

I serien er hun innom mange forskjellige miljøvennlige tiltak, alt fra dumpster diving til redesign av klær, til hvordan kutte ned på avfallsmengden man gir fra seg. Jeg anbefaler alle som er interessert i å leve litt mer miljøvennlig til å sjekke ut denne serien. Egentlig burde alle se den uansett, for dette er viktig! Vi er nødt til å gjøre noen endringer i tiden som kommer hvis vi fortsatt ønsker å leve på denne planeten. Sånn, det var dagens lille alvorsprat. 

Serien ligger gratis ute på NRK Nett-TV, og er på bare 5 episoder, så løp inn å se.

Har du fulgt med på dette programet?

– Sara


#miljø #underholdning #nrk #livenelvik #miljøvennlig #klima #tips #tv

Oppskrift: burrito bowl

Hei igjen! Det er ikke ofte jeg har to innlegg på en dag lenger, men jeg tenkte jeg måtte stikke innom dere med en oppskrift på tampen av uken. Valget falt på en utrolig god middag vi hadde for et par uke tilbake, burrito bowl. Vi kombinerte hjemmelaget gresk flatbrød med hummus, hjemmelaget dressing og masse gode grønnsaker. Det går selvfølgelig an å kjøpe disse burritobrødene ferdig, men vi hadde lyst til å prøve å lage selv. Dessverre så har vi ikke en steketakke, så de ble ikke så mye som de helst skal være. Men ellers var dette en helt nydelig rett! Håper det smaker ♥

Ingredienser til ca. 6 flatbrød: 1/2 pakke gjær // 7 dl mel // 1,5 dl lunket vann // 1,25 dl lunken melk // 1 ts sukker // 1 ts olivenolje //  1 ts salt // 

    Bland gjær, sukker, vann, melk, olje, salt og ca. halvparten av melet sammen i en bolle. Tilsett resten av melet gradvis etter behov til du får en fin og smidig deig. La deigen heve til den har doblet seg i størrelse. Del deigen opp i 6 like store stykker, og kjevle de til de er noen millimeter tykke. Disse flatbrødene skal egentlig stekes på en steketakke, da blir de myke og perfekte til burritos. Vi har som sagt ikke det, så vi stekte de bare i ovnen til de ble gylne. 

    Når du har flatbrødene klare er det bare å fylle på med det du liker. Vi kuttet kokte søtpotet, stekte sopp, kuttet opp agurk, løk, salta, gulrot og ost. Så toppet vi det med hjemmelagd hummus og agurkdressing. 

    Denne delte jeg oppskrift på for en liten tid tilbake, oppskrift finner du her.

    Jeg håper jeg klarte å friste noen med denne oppskriften her, jeg kan i hvert fall garantere at denne kombinasjonen smaker helt himmelsk! Og det fine er jo at man kan putte oppi hva som helst. Det er egentlig perfekt å ha en sånn rett på søndag, for da kan man bruke opp det man har igjen i kjøleskapet før en ny uke starter. En perfekt måte å kutte ned på matsvinnet!

    Så med det vil jeg ønske dere en kjempefin kveld, så skrives vi snart igjen!

    – Sara


    #mat #middag #oppskrift #sunt #grønt #grønnsaker #søtpotet #hjemmelaget 

    Oppskrift: mango og banan-smoothie

    Jeg fikk så lyst på smoothie til lunsj i dag, så jeg dykket ned i fryseren for å se hva som fristet. Valget falt på mango og banan, de to smakene sammen slår aldri feil! Jeg har ganske mye banan liggende i fryseren nå, for jeg reddet en haug med bananer fra å bli kastet på jobb her om dagen. Det er så synd å kaste helt fine bananer bare fordi de har sprukket opp litt og begynner å bli brune. Så jeg tok de med hjem, kuttet de opp og frøs de ned. Vips så var smoothielageret fylt opp ♥ –

    – Håper det smaker –

    Ingredienser: 1 liten mango // 1,5 moden banan // 2 ts 100% vaniljepulver // Saften av 1/2 appelsin 

    Sleng alt sammen i blenderen og blend til du får en myk smoothiekonsistens. Jeg brukte bare frossen frukt, så jeg måtte tine mine litte gran og tilsette litt vann for å hjelpe blenderen. Har du fersk frukt skal det ikke være noe problem. 

    Mangoen og bananen gjør denne smoothien veldig søt, så for å balansere det hele bruker jeg appelsin. Tilsett bare mer appelsin dersom du liker å ha den enda syrligere. 

    Nam, denne ble veldig god! Siden dette var til lunsj tok jeg meg en skål med nøtteblanding også. Jeg kjøpte et par poser med Berit Nordstrand sin naturlige nøttemiks med mørke sjokoladebiter på butikken i går, og herre så god den er! De mørke bitene er laget av kakaomasse og kokosblomstsukker, så de er skikkelig mørke og bitre, men sammen med nøttene blir det en himmelsk kombo. Anbefaler dere å smake hvis dere ikke har gjort det enda. 

    Hva liker du å lage smoothie av?

    – Sara 


    #oppskrift #mat #kosthold #smoothie #drink #banan #mango #hjemmelaget #sunt #sunn #tips #frokost #lunsj

    Oslo med to fine jenter

    God søndag! Gårsdagen i Oslo med Anna og Vilde var så fin! Etter en litt spesiell busstur kom vi oss omsider ned, klare for å sjekke ut årets Matstreif. Det var ekstremt mye folk der i år, så det var litt vanskelig å komme frem. I tilleg var det dessverre ikke så mange vehetariske boder der, men vi hadde det gøy uansett. Da vi var mette og lei festivalen tuslet vi ned på Aker Brygge en tur for å bare slappe av i sola. Så ble det litt shopping og middag. Her kommer et lite bildedryss 🙂

    Fineste ♥

    De solgte maiskolber fra Ringerike! (her jeg bor)

    Anna hadde så lyst til å teste denne! Eller, hun hadde ikke noe, jeg trengte jo et bilde! Hehe

    Sukkerspinn i alle regnbuens farger.

    Middagen inntok vi på Funky Fresh Foods. Det ble en bokhveteburger med fries og rødbeter på alle sammen. Det var veldig godt, selv om “aiolien” ikke smakte aioli, men egg isteden. 

    Hvis dere ikke har vært på Funky Fresh Foods før anbefaler jeg dere å ta turen! De har så mye god mat, og ikke minst helt sinnsyke sjokoladekuler, Coco Crunch 🙂

    JA, jeg hadde masse swatches på hånda. Hehe

    Kjempekoselig dag med fine jenter! Synd det blir så lenge mellom hver gang vi får møttes. Jeg må forresten vise dere hva jeg fikk i bursdagsgave av Anna en dag! Hun hadde kjøpt med masse gøy vegansk snaks og spiselige greier. Gleder meg til å vise dere, og smake på det. ♥

    Nå er jeg på vei ut til mamma for å besøke henne en tur. Håper dere får en super søndag!

    Hva er dine planer for dagen?

    – Sara


    #venner #venninner #oslo #mat #matstreif #matfestival #vegetar #funkyfreshfoods

    Et lite middagstips

    God helg dere! Denne helga gleder jeg meg skikkelig til, jeg skal nemlig til Oslo i morgen med Vilde og Anna! Det skal bli så kos å være litt med de to igjen ♥ I tillegg fant jeg nettopp ut at det er Matstreif i Oslo i helga, så da skal vi ta en tur innom der. Jeg har jo brukt å dra på det hvert år, så det passet jo perfekt at jeg allerede er i byen!  Også skal jeg besøke mamma en tur på søndag 🙂 Det blir kjempekos!

    Nå sitter jeg på bussen, klar for ukas siste kveldsvakt, men før det ville jeg bare tipse dere om noen veldig gode vegetarburgere fra Coop. Dette er veldig enkel vegetarmat som jeg tror de aller fleste vil like!

    Den røde burgeren er lager av hovedsakelig rødbeter og den grønne av erter og grønne bønner. Jeg veit den grønne kanskje kan se litt guffen ut, men overrskende nok endte den opp som favoritten til både Matias og meg. Begge burgerne er krydret godt og er veldig gode på smak.

    Så, hvis du har lyst på noe enkelt til middag i dag anbefaler jeg deg å gi disse en sjanse!

    Vi serverte våre med en spicy dressing, masse salat og ost. Perfekt helgemat! Håper det smaker, og riktig god helg alle sammen!

    Har du smakt disse?

    – Sara


    #mat #kosthold #tips #inspirasjon #middag #inspo #tips

    Oppskrift: frisk agurkdressing

    God torsdag! Det går mye i mat på bloggen om dagen, men det er rett og slett av den grunn at matgleden er på topp. Da vi bodde på Sinsen hadde vi verdens mest mikroskopiske kjøkken og jeg hadde aldri lyst til å lage noe som helst der inne. Så nå som vi har masse plass å boltre oss på har gleden ved å lage mat kommet mer og mer tilbake. I tillegg fikk jeg en helt super foodprosessor til bursdag så motivasjonen har virkelig skutt fart. I dag er det en frisk dressing med et hint av agurk jeg vil dele med dere. Håper det smaker ♥

    Ingredienser: 1,5 dl majones // 1,5 dl rømme // 3/4 agurk // 1 hvitløksfedd // 1 ss løkpulver // 1 ss tørket basilikum // 1ts salt // 1 ts pepper // Litt ferske urter for pynt (jeg brukte basilikum)

    Start med å skrelle agurken og kjør den helt glatt i en foodprosessor eller blender.

    Sil den våte massen slik at du sitter igjen med juicen. Denne kan du sette til side mens du blander sammen resten av ingrediensene. 

    Bland sammen majonesen, rømmen, krydderet og et skvist hvitløksfedd. Når det er blandet godt tilsetter du agurkjuicen. Sett dressingen i kjøleskap, og la den gjerne hvile et par timer før du serverer. Topp den med hakkede friske urter!

    Denne ble helt nydelig, frisk og god! Egentlig er den perfekt som en sommerdressing, men jeg har ikke noe i mot å holde litt lengre på sommerfølelsen. Denne dressingen er forresten super å bruke til sterk mat, hvis du trenger noe som virker litt kjølende! Til indisk vil jeg tro den er veldig god 🙂 

    Er du glad i å lage mat?

    – Sara


    #mat #oppskrift #hjemmelaget #agurk #diy #kosthold 

    10 gode grunner til å drikke kaffe

    Kaffekoppen er kanskje en av de mest fotograferte tingene på Instagram, og det er vel nettopp fordi det er en så stor del av hverdagen til mange. Når vi står opp tar vi en kopp kaffe, når vi kommer på kontoret tar vi en kopp kaffe, i dagens møter tar vi en kopp kaffe, til lunsj tar vi en kopp også tar vi kanskje med en kaffe to-go på vei hjem. Det finnes en kaffebar på hvert hjørne, i hvert fall i Oslo, og kaffekoppen spiller ofte en stor rolle i sosiale sammenhenger. 

    Det kommer et poeng med denne bablingen min altså, jeg tenkte nemlig å komme med noen gode grunner for hvorfor det er HELT innafor å drikke både 1, 2 og 3 kopper kaffe om dagen! 

    1. La oss starte med det mest som er mest obvious, man blir våken av kaffe! Ingenting kurerer et trøtt morratryne mer enn en kopp nytraktet kaffe. Bare lukten aleine gjør jo nesten at man er klar for å starte dagen. 

    2. Kaffe inneholder mye antioksidanter, og i studie viste det seg faktisk av alle matvarene de testet var kaffe det som ga høyest opptak av antioksidanter. (kilde

    3. Kaffe kan faktisk bidra til å minske risikoen for alzheimers og demens (kilde). Det er selvfølgelig aldri noen garanti, men kaffe ser faktisk ut til å være med å forebygge dette. 

    4. Det er sosialt. Hvor mange gode samtaler har du ikke hatt over en kopp kaffe? Jeg har i hvert fall hatt evig mange kaffedates med venninner, og det er like kos hver gang ♥

    5. Kaffedrikkere har en lavere risiko for depresjon enn de som ikke drikker kaffe, i hvert fall oss damer (kilde). 

    6. Kaffe kan forbedrer prestasjonene dine. (kilde) Ta deg en kopp kaffe før du drar på trening så kan det faktisk være at du yter bedre.

    7. Flere studier viser at et par kopper kaffe om dagen faktisk kan være med på å redusere risikoen for å utvikle diabetes type 2. (kilde

    8. Kaffedrikking sysselsetter mange mennesker. Faktisk så er kaffe den nest mest omsatte handelsvaren, etter olje. (kilde)

    9. Kaffe er med på å øke stoffskiftet og fettforbrenningen! (kilde) Det meste av fettforbrennende kosttilskudd er faktisk tilsatt koffein! Så dersom vektnedgang er et mål for deg kan kaffekoppen faktisk hjelpe til. 

    10. Kaffe er utrolig godt! Er dere ikke enig? Både tradisjonell svart kaffe, og de mer usunne variantene med tilsetninger står høyt opp listen min over kosedrikke. Hvis jeg skal kose meg litt ekstra kjøper jeg inn god kvalitetskaffe fra merker som Solberg & Hansen eller LIPPE. 

    Håper dere fant mange gode grunnen til å trakte dere en kopp kaffe nå? Selvfølgelig kan man ikke stole blindt på undersøkelsene jeg referer til i dette innlegget her, men jeg ble litt overrasket over hvor mye kaffe skal være bra for. Og jeg synes det er viktig å kose seg med ting man liker uavhengig av om det sunt eller ikke, så dere må ikke tror jeg mener man skal drive å søke opp alt man spiser for å sjekke om det er bra for ditt og datt. Dette innlegget var litt for gøy, og jeg håper dere likte det like mye som meg. Jeg skal i hvert fall hente meg en kaffekopp og kose meg med den ♥

    Drikker du mye kaffe?

    – Sara 


    #kaffe #drikke #tips #kosthold #sunt #hverdag #inspo 

    Oppskrift: deilig grønnkålchips

    Dere vet når sånne supersunne treningsbloggere tipser om sunn snacks som er “kjeeempegodt”, men når du lager det smaker det bare vondt? Denne oppskriften kommer til å virke som en sånn oppskrift, men lov meg at dere gir disse en sjanse? Jeg veit ikke hva det er med grønnkålchips, men det smaker så utrolig godt. Og ikke bare jeg-later-som-godt fordi det er sunt, men ordentlig godt! I går måtte jeg derfor bare prøve å lage det selv. Jeg ville ikke lage så mye i tilfelle jeg bommet helt med smakene, så dere kan jo gjette tre ganger hvor lenge denne lille porsjonen holdt? Maks fem minutter… De ble SÅ gode! Jeg skal helt klart lage en megaporsjon med dette til helga ♥

    Ingredienser: 1 bunt grønnkål // 1 ts olivenolje // 2 ss eplecidereddik // Salt etter ønske // Eventuelt næringsgjær eller annet krydder

    Ha alle ingrediensene utenom salt og næringsgjær i en bolle og bland alt godt sammen. Jeg anbefaler å kjøpe bunter med grønnkål, ikke ferdig oppkuttet som jeg har her. De hadde dessverre ikke bunter på butikken da jeg skulle ha, men det funket fint med små biter også!

    Kle et stekebrett med bakepapir og spre grønnkålen utover. Det er viktig at du får spredd den godt slik at alle bitene blir sprø og gode! Dryss over ønsket menge salt, eller annet krydder.

    Jeg prøvde noen biter med næringsgjær for moro skyld, og det ble SÅ godt! Næringsgjæren gir en litt osteaktig smak, så jeg anbefaler å prøve det hvis du er glad i ostesmak på chips. Jeg har kjøpt min på iHerb, men det kan kjøpes på helsekosten også. Stek det hele på 175 grader til chipsene har blitt sprøe. Mine brukte rundt 7 minutter.

    Dette gikk så fort å lage, og krever så få ingredienser! Jeg gleder meg til å prøve meg litt frem med forskjellige smaker fremover, selv om jeg tror det skal litt til for å toppe disse med eplecidereddik og næringsgjær! De holder seg forresten opptil en uke hvis du oppbevarer de i en tett boks, men så lenge tviler jeg på at du klarer å ha disse liggende. Hehe 🙂

    Har du smakt grønnkålchips før?

    – Sara 


    #oppskrift #hjemmelaget #sunt #grønnkålchips #grønnkål #diy #mat #kosthold #vegetar #vegansk 

    2 enkle tapasretter (vegetar)

    God lørdags kveld! Hvordan behandler helgen dere så langt? Her i byen har det vært maraton i dag, men jeg har isteden benyttet fridagen min på isspising med Tonje. Nå var det altfor lenge siden sist, så det var kos å catche up litt igjen. Før vi tar middag her i huset tenkte jeg bare å gi dere et par enkle oppskrifter på vegetar-tapas. Disse kan fint brukes i tillegg til kjøttretter hvis dere ønsker det, eller som en del av et spennende vegetarisk tapasbord. Håper dere får lyst til å teste de ut ♥

    – Broccoli tots –

    Ingredienser: 1/2 brokkoli // 1 liten løk // 3 hvitløksfedd // 1 dl raspet ost, gjerne cheddar eller noe med litt ordentlig smak // 1 egg //  1 dl grilljermel // Salt, pepper og annet krydder etter ønske // 

    Start med å koke opp brokkolien, før du finhakker det. 

    Ha det i en bolle sammen med finhakket løk og hvitløk, osten, ett vispet egg, grilljermel og krydder. Miks alt sammen godt før du lar det stå i ca. 20 minutter å hvile i kjøleskap. 

    Form biten i ønsket form og legg de på et bakebrett. Stek de i ovnen på 200 grader i ca. 10 minutter på hver side. Du ser når de er gyldne og fine!

    – Cheesy squash –

    Ingredienser: 1/2 squash // Parmeasnost // Krydder etter ønske //

    Kutt opp squashen i skiver og dryss over revet parmesan. Topp skivene med ønsket krydder, og stek de i ovnen på 200 grader i ca. 10 minutter.

    Yummy! Dette gjorde seg virkelig på tapasbordet, både brokkolibitene og squashen gikk ned på høykant. Jeg tror faktisk jeg skal forsøke å lage burger av den brokkoliblandingen, tror det kan bli veeldig godt! Da vi spiste disse tapasrettene hadde vi noen andre retter også, men den ene tingen vi lagde ble ikke så veldig god. Jeg likte det i hvert fall ikke, så jeg tror ikke jeg gidder å legge ut oppskrift på det. I tillegg til dette hadde vi også potetbåter stekt i ovnen, fylt sopp, hummus og en slags mangosalsa fra Rema1000. Sistnevnte var ikke noe god i det hele tatt, ingen av oss klarte å spise den, men det er mulig det bare er oss.  

    Jeg har flere småretter på lur, så bare si i fra hvis dette er noe dere vil se mer av! Så får dere ha en superfin lørdagskveld videre ♥

    Hva er din favoritt-tapasrett?

    – Sara 


    #tapas #hjemmelaget #homemade #vegetar #brokkoli #squash #parmesan #tips #inspirasjon #inspo #middag #mat #oppskrift 

    Mine 6 neglefavoritter i sommer

    Hei! Har dere hatt en fin start på uken? Jeg har bare gjort kjedelige ting som å planlegge middagsuken, handle og vakse klær, men det må jo gjøres. Jeg har skvis inn et par episoder med PLL også, så jeg lider ingen stor nød altså! Men nå tenkte jeg å vise dere noe gøy, nemlig mine neglelakkfavoritter nå i sommer. Jeg velger ofte nudes og naturlige farger på neglene, men om sommeren er jeg mer glad i farger. Så her kommer mine favoritter akkurat nå! 

    Sommeren er tiden for å dra frem de crazy neonfargene du har, og mine favoritter her er helt klart Hot Date og Powder Blue Chevy! Sistenevnte har jeg hatt på meg nå de siste par ukene og jeg har fått utrolig mange komplimenter på neglene mine! Jeg liker også de litt mer duse fagene, og Coral Dodge har lenge vært en av mine favorittpastellfarger. Den er supersut og veldig girly, perfekt for sommer! Gul er jo også en sommerfarge og denne pastellgule lakken er alltid en sikker vinner! Og selv om jeg elsker farger, er det nok den siste i rekken jeg har brukt mest i sommer. Hvite negler er SÅ lekkert! Spesielt hvis du har fått litt farge. 

    Jeg må nevne det nyeste tilskuddet mitt, “Nailed it” som en favoritt også! Den er egentlig perfekt året rundt, men jeg er litt obsessed med akkurat nå siden den er ny ♥

    Alle sammen er fra TL-design, rett og slett fordi det er de beste lakkene! Jeg begynner å få en ganske stor samling med lakker derfra og det er sjelden jeg kjøper andre merker. 

    Det er fargene som går igjen på mine negler om dagen, etter jeg har fjernet denne crazye komboen tenkte jeg å gå for en av pastellfargene, jeg må bare klare å bestemme meg først! Hvem synes dere jeg skal ta? 

    Hva slags farger bruker du på neglene dine om sommeren?

    Sara 


    #skjønnhet #beauty #negler #neglelakk #farger #sommer #tldesign #tl #toneliseakademiet 

    Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

    Back To Top