I dag er verdens vegetardag, hvor gøy er det ikke at den faller på en mandag? Da er det i hvert fall ingen grunn til å ikke kjøre på med meat free monday, ikke sant? På min meny i dag står det vegetartaco, og jeg tenkte jeg skulle bruke Rema1000 sin meatish-deig. Den er et veldig godt alternativ til kjøttdeig, og den kan brukes til taco, spagetti, på pizzaen, ja alt du vanligvis ville brukt kjøttdeig til. Anbefaler å teste den ut hvis du synes det er vanskelig å lage kjøttfrie middager 🙂 Og dersom det skorter på inspirasjonen har jeg samlet noen av mine kjøttfrie favorittmiddager her til deg, håper jeg klarer å friste!
Dette tror jeg må være favoritten over alle favoritter! Er du glad i indisk kan jeg nesten garantere at du vil like denne smaksbomben.
Denne vegetarvarianten av Shepherd’s pie er også skikkelig smaksrik også blir dette alltid nok middag til Matias og meg i to dager. Deilig å ha middagen klar til neste dag!
Pasta er alltid en slager og i hvert fall når den serveres med deilig spinat, cherrytomater, parmesan og pinjekjerner. Hva er det å ikke like?
Enda en indisk favoritt! Får jeg masse krydder, fersk koriander og nanbrød er jeg som regel solgt.
Gulrotsuppe med ingefær og kokos
En god suppe er et must om høsten, og denne gulrot suppen med smak av ingefær og kokos må bare prøves! Den er spennende i smaken og akkurat passe fyldig – serves med godt brød til.
Dette er selvfølgelig bare en liten brøkdel av hva jeg liker å lage til middag, for enda flere oppskrifter sjekk gjerne ut kategorien mat og oppskrifter her på bloggen! Så gjenstår det bare å ønske dere en riktig fin mandag, håper den kommende uken blir super!
– Sara
#mat #middag #vegetar #veggis #inspirasjon #tips
Dette så veldig godt ut 🙂
Veldig mye godt du deler! Nam nam 🙂
Så mye godt <3
Såååå mye godt 🙂 Vegetar dag også..det visste jeg ikke ..er jo kaffedagen også.:)) Kos deg med høsten og god mat <3
ER det vegetardagen? Det er visst kaffe-dagen også 😀 Jeg liker indisk 🙂 Kanskje vi skal spise indisk ut på lørdag? 😉
Det er så mange gode vegetaroppskrifter <3 Takk for tips!
Så mye godt her:)
julietalivstil: Takk! 😀
Little Miss Sunshine: Tusen takk <3
frodith: Jepp, den internasjonale vegetardagen! Oi, hadde helt glemt at det var kaffedagen og, litt pussig at de dagene havner på samme dag. Ikke at de er så veldig viktige, sånn egentlig men Du, det synes jeg var en god idé! Jeg kan gjøre litt research etter en god indisk restaurant, hvis du ikke veit om noen helt spesielle? Jeg er nemlig pinlig lite kjent her enda :))
annebe: Hihi, takk 😀 Ja, det har visst falt to sånne dager på samme dato. Hadde helt glemt bort hele kaffedagen jeg før jeg så dere skreiv det i kommentarfeltet. Tusen takk og i lige måde <3
spisogspar: Vegetar er digg! 😀 Håper du har en super uke 🙂
Victoria Larsen: Tusen takk, snille 😀
Celine: Så hyggelig å høre! Ha en fin kveld 🙂