Vi har vært hos bestemor og ryddet masse i dag, og enda er vi langt i fra ferdige. Men la oss heller snakke litt søtsaker! Det er jo lørdag, så jeg synes det passer godt med en skikkelig brownies-oppskrift. Denne After Eight-browniesen fant Vilde og jeg i boken til Manuela bak bloggen Passion for baking, og den ble helt fantastisk god, så prøv den ut!
Ingredienser til en rund form:
- 115g smør
- 115g mørk sjokolade
- 65g mel
- 200g sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt (evt. vaniljesukker)
- 2 egg
- En pakke After Eight
Smelt smør og sjokolade i vannbad, rør godt til alt har smeltet. Tilsett sukker og rør sammen før du tilsetter vaniljeekstrakt. Ta i ett og ett egg, og prøv å ikke rør over 30 sekunder per egg. Bland i mel og hell ca. halvparten av røren i en form.
Legg så et lag med After Eight.
Før du heller resten av røren på toppen.
Stek kaken på 160 grader i ca. 25 minutter. Legg så kaken i fryseren slik at du kan skjære fine stykker. Mens du venter kan du lage frostingen.
Ingredienser til frosting:
- 12,5g kakao
- 1/4 dl kokt vann
- 170g smør
- 30g melis
- 225g sjokolade
Bland kakao og kokt vann sammen, det blir ganske tykt, men det er riktig. Smelt sjokoladen og la den bli helt kald, i mellomtiden mikser du smør og melis til det blir fluffy. Tilsett så den smeltede sjokoladen og “sjokoladepasten” som du lagde først. Miks helt til røren er glatt og fin.
Når kaken er kald kan du smøre utover frostingen og pynte med mer After Eight.
NAM! Denne ble så sinnsykt god! Kombinasjonen av sjokolade og mint er bare helt himmelsk! Alle som har fått smake på den har synes den er veldig god, så denne skal jeg nok lage igjen ved en senere anledning. Den er forresten akkurat så mektig som den ser ut, så man orker ikke mer enn ett stykke! Et lite tips er å servere den sammen med vaniljeis, perfekt harmoni!
mm helig kake elsker den skem gått ut sara <3 elske blogg og alt sko ønske vake deg <3 og blogg din bide på blogg og insta og fb <33
kunne komm inn min blogg sara sette stor pris på <33 du helig lørdag videre søde sara<33
mm helig kake elsker den skem gått ut sara <3 elske blogg og alt sko ønske vake deg <3 og blogg din bide på blogg og insta og fb <33
kunne komm inn min blogg sara sette stor pris på <33 du helig lørdag videre søde sara<33
Yummy!!!
Ser god ut. 🙂
Mmmm, så godt! Ønsker deg en kjempe fin søndag vakre Sara <3
Denne så veldig god ut!! Har aldri smakt den, men tenker at denne vil falle i smak hos min pappa som elsker alt av kaker og søtt 😀
annasylvelin: Da kommer han til å elske denne her, for det er ikke manko på verken sukker, smør eller sjokolade her x) Fy så god, men fy så mektig! 🙂
Julie Storlien: Takk <3
camilovesalmosteverything: Takk 🙂
Tone Lund: Den er virkelig yummy! 😀
Dalia3: Ja, denne ble sykt god 🙂 Tusen takk, du legger igjen så mange hyggelige kommentarer både her, på Instagram og på Facebook! Tusen takk for det <3
Dalia3: Så godt å høre, den ble veeldig god også 🙂 Mektig, men god <3
Bare hyggelig:)
Åhfysøren hvem kan IKKE bli fristet av dette da? After Eight er sååå godt, men spiser det veldig sjeldent. Dette så sykt godt ut, og kunne gjerne laget den en gang! Hvordan så den ut inni kaken forresten?
Har egentlig aldri hørt om denne kaken engang, men så kreativt og nytt, namanaman <3
Vilde: Haha, SÅ godt å høre! Vi hadde jo så dårlgi tid at vi ventet ikke til kaken var kald før vi smurte på toppingen xD Den ble derfor ikke så lekker å se på, men herregud så god!
Den så egentlig ut som vanlig brownies inni kaken, sjokoladen og minten smeltet slik at det nesten ble en litt karamell-aktig bunn.
Nei, nå fikk jeg lyst på kake her! x)