Dere er vel forhåpentligvis ferdige med lunsjen for i dag, men kanskje frokosten eller lunsjen i morgen ikke er bestemt enda? Da synes jeg i såfall at du skal prøve ut denne smoothieoppskriften her! Den smaker sommerlig og søtt, men er likevel sunn og god for kroppen.

Ingredienser til to personer

• 1 stor appelsin
• 1 banan
• En god klump ingefær
• 1 gulrot
• Noen friske jordbær

Start med å juice appelsinen, gulroten og ingefæren i en juicemaskin. Hvis du ikke har juicemaskin kan du kjøre alt i blenderen, men da kan det hende du bør tilsette litt veske og sile den. Ha så juicen, banenen og jordebærene i en blender og blend det godt sammen. Pynt gjerne med jordbær og et fint sugerør!

Det er så deilig å bruke litt ferske jordbær igjen, sommeren begynner nå å bli dypt savnet! Disse smaker ikke i nærheten av så godt som norske bær gjør, men godt ble det uansett!