Throwback thursday

Hei og god torsdag! Nå er det faktisk snart helg igjen, og denne helga gleder jeg meg skikkelig til! På fredag skal nemlig Matias og jeg på premieren av Snømannen, på lørdag skal vi samles for en runde quiz hjemme hos oss. Og på søndag skal Vilde og jeg filme en ny videoblogg sammen! Det kan jo ikke bli annet enn en bra helg! Dagen i dag går egentlig bare med til å filme en London Haul (for andre gang), vaske litt i leiligheten, og begynne på noen forberedelser til Halloween. Ikke noe spennende å blogg om med andre ord, så jeg tenkte derfor at vi i dag kunne ha et lite throwback, det er jo tross alt torsdag! Jeg har gravd litt i gamle bilder og funnet frem et knippe med bilder fra jeg var veldig liten frem til i dag. Håper dere liker innlegget ♥

Dette bildet av meg, bestefar og onkel synes jeg er så morsomt! Jeg er ikke helt sikker på hvor gammel jeg var akkurat her, men kanskje ett år? 

Dette bildet er tatt 5 dager etter at lillebroren min kom til verden, jeg ser ut som en passe stolt storesøster her! Jeg var vel rundt fem år hvis jeg har regnet riktig. 

Jeg hadde dessverre ingen bilder mellom 5 år og konfirmant på dataen, men det finnes utallige bilder i fotoalbum rundt om kring. Jeg må nok få tak i noen av de. Her er i hvert fall et bilde fra konfirmasjonen min, sammen med mamma ♥ Jeg husker jeg brukte evigheter på å finne en kjole jeg ville gå med, det var ikke kjoler, sminke og pynt som sto høyest i kurs hos meg på den tiden. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Året etter, i 10. klasse dro hele klassen på tur til Tusenfryd. Jeg ble 16 år den sommeren, så Tonje hadde laget bursdagskrone til meg. Hun har alltid vært så flink til å lage kroner, og det husker jeg at var alltid like koselig å få ♥

Her hadde vi startet på videregående, og vi to og Cecilie skulle prøve lykken som skuespillere. Dere husker kanskje at TV2 holdt en konkurranse hvor rollen som Runa og Goggen skulle fylles. Det måtte vi selvsagt være med på, ingen av oss kom dog videre. Det var uansett en morsom, og veldig nervepirrende opplevelse å være med på. 

Kameraet mitt har alltid blitt flittig brukt, og på videregående brukte Anna og jeg enhver anledning til å knipse litt. Jeg fant bilder av brødskiver, julebrus og diverse naturbilder. Veldig kunstneriske der altså! Og dere, legg forresten merke til de grusomt overnappede brynene mine! At ingen tok fra meg pinsetten!

I 2011 var jeg russ, og da russelua endelig kom i posten måtte det selvfølgelig foreviges. På do. Russetiden har jeg heldigvis ikke veldig mange bilder fra, jeg skulle nok klart å funnet et par, men jeg sparer dere for det.

Endelig uteksaminert fra Ringerike VGS, det var en deilig følelse! Etter det ventet et jobbår før jeg tok fatt på studenttilværelsen. 

I 2012 konfirmerte broren min seg, og brynene begynte endelig å vokse ut igjen. Her begynte jeg også å bry meg litt mer om klær, sminke og sånne ting. Og året etter opprettet Marthe og jeg denne bloggen. 

Så har vi kommet til nåtiden. Dette bildet ble tatt før jeg skulle på fest til Tonje for noen uker siden, bildene av antrekket ble dessverre så utydelige at jeg kun satt igjen med et par som kunne brukes. Men hvis noen hadde glemt hvordan jeg så ut nå, så ser det det altså her. Jeg må jo innrømme at jeg synes jeg har forandret meg en del de seinere årene, det er vel kanskje ikke så rart heller. Nå ser jeg (forhåpentligvis) mer voksen ut.

Synes du jeg har forandret meg?

– Sara

FOLLOW ME: Facebook // Instagram // Snapchat: Sokbibi


#tbt #throwback #tilbakeblikk #bilder #blogg #blogger #hverdag #mimre 

Oppskrift: Havremelk

Hei! Dere har ikke regnet helt bort håper jeg? Etter flere fine dager forrige uke har vi nå hatt litt regn på besøk de siste par dagene, men det er høst så det får vi tåle! Resten av uken ser heldigvis helt nydelig ut, da skal jeg prøve å få kommet meg ut å nytt høsten litt! Men på en nitrist dag som denne passer det bra å få gjort litt på kjøkkenet. Plantemelk har jeg hatt lyst til å lage lenge, men så har jeg sett for meg at det er masse jobb, og derfor utsatt det. Da jeg i går fant ut at alt man trenger er å blende to ingredienser og så sile det etterpå så skjønte jeg jo at det bare var å brette opp ermene! Håper dere har lyst til å prøve oppskriften 🙂 

Ingredienser: 2 dl havregryn // 4,5 dl vann 

Ha havregryn og vann i en foodprosessor eller blender og kjør i et par minutter. Du vil aldri bli kvitt alle kornene, men det skal bli en melkeaktig konsistens. Bruk en sil, et klede, eller en nøttemelkpose og sil melken. Hvor søtt er forresten ikke ordet “nøttemelkpsoe”? Haha, jeg må skaffe meg en sånn! Det er mulig å eksperimentere litt med forholdet mellom vann og havre, så får du den konsistensen du ønsker. 

Ha melken på en glassflaske, eller lignende, og oppbevar i kjøleskap. Melken holder seg i 4-5 dager. Hvis du ønsker litt smak på melka kan du tilsette litt vaniljeekstrakt, søtning eller lignende. Jeg lagde min helt plain denne gangen, siden det er første gang jeg lager det, og det var veldig godt å ha i kaffekoppen!

Jeg skal ikke komme med noen lang tale om melkeindustrien og hvorfor mennesker ikke trenger kumelk, men alle har helt klart godt av et mer plantebasert kosthold. Jeg skal heller ikke skryte på meg å være veganer, eller hundre prosent vegetarianer for den slags skyld. Vanlig kumelk hadde jeg i kaffekoppen min seinest for et par dager siden, men det er disse småtingene jeg bruker melk til som jeg ønsker å fase ut. Rein melk drikker jeg aldri lenger, men det gir en veldig god og rund smak i kaffene, melk er også en viktig ingrediens i diverse matlaging. Så derfor prøver jeg å finne de beste plantebaserte alternativene til forskjellige formål.

Siden vi åpenbart ikke er noen storkonsumere av melk i denne husstanden er det dessverre sånn at melken ofte blir dårlig før vi rekker å drikke den opp. Det gjelder i større grad plantemelk enn kumelk, da kumelken holder seg utrolig godt. Jeg tror derfor at å lage egen melk er en bedre løsning. Da kan vi bare lage opp den mengden vi klarer å få i oss. Jeg har lyst til å prøve meg på mandelmelk og cashewmelk i nærmeste fremtid, oppskrift kommer selvfølgelig hvis det er vellykket! 

– Sara

FOLLOW ME: Facebook // Instagram // Snapchat: Sokbibi


#melk #plantemelk #vegetar #vegan #vegansk #hjemmelaget #oppskrift #havremelk #diy #tips #inspirasjon 

Oppskrift: Soft baked cookies

Cookiesene jeg lagde i går ble godkjent så her kommer oppskrift som lovet. Disse er kjempeenkle å slenge i sammen, og du kan bytte ut sjokoladebitene med hva du måtte ønske. Smarties, peanøtter, hvit sjokolade osv. Her er det bare å velge det du selv liker best! Håper det smaker ♥

Ingredienser til ca. 40 kjeks: 7 dl mel // 2 ts natron // 1 ts salt // 140 g smør (romtemperert) // 2 dl sukker // 2 dl brunt sukker // 2 egg // 1 ss 100% vaniljepulver // 5 dl mørke sjokoladebiter/knapper (det er lov å ha i enda mer sjokolade hvis du ønsker)

I en egen bolle sikter du mel, natron, salt og vaniljepulver, mens du i en annen bolle rører sammen sukker, brunt sukker og smør til det har blandet seg helt. Ha eggene i smørblandingen, og tilsett litt og litt av melblandingen. Når alt er blandet rører du inn sjokoladen. Sett deigen kjølig i en times tid, så unngår du at cookisene blir flate. 

Lag kuler i ønsket størrelse, og stek de på 175 grader til de blir gylne. Steketiden kommer litt an på hvor store cookies du vil ha, mine sto inne i ca. 10 minutter. Husk på å la det være litt plass mellom hver kule, da de vil flyte litt utover. 

La cookisene kjøle seg ned på en rist før du har de i kakeboksen. De er veldig gode når de er lunke, så spis gjerne en kjeks eller 10 før de er helt kalde!

Superenkelt ikke sant? Og det som er så kjekt er at du kan lage deigen kvelden i forveien og bare oppbevare den i kjøleskap. Da kan du steike helt ferske cookies til gjesten kommer uten å trenge å blande, røre eller mikse noe som helst. Du kan til og med trille kulene dagen før, og bare slenge de utover brettet hvis du vet du får mye å gjøre en dag du venter besøk. 

– Sara
FOLLOW ME: Facebook // Instagram // Snapchat: Sokbibi


#oppskrift #hjemmelaget #cookies #kjeks #sjokolade #søtt #homemade 

Filmtips: Bad moms

Det er fredag! Og det betyr underholdningstips, i hvert fall på denne bloggen. Ukens tips er en filmen jeg så for et par dager siden, men den kom i fjor sommer. Og selv om dette ikke kvalitetsmessig er den beste filmen jeg har sett er det absolutt en film som får deg til og le, og som passer fint å snurre på for eksempel jentekvelder. Den er kanskje litt forutsigbar etter noens smak, men den oser av feelgood og girlpower. 

Bad moms handler om Amy (Mila Kunis) som gjør sitt beste i å sjonglere karrieren sin, med ekteskap og det å være en perfekt mor til sine to barn. Når det viser seg at mannen har vært utro kaster hun han ut, og som om hverdag ikke var stressende nok fra før går nå alt skeis. Hun gidder rett og slett ikke mer, og bestemmer seg for å bli en bad mom. Hun dropper å dra på jobb, barna må fikse sin egen mat og hun stikker ut å drikker med sine nye mammavenninner. Filmen byr på mange morsomme scener, og noen skikkelig girlpower øyeblikk. 

Jeg så Bad Moms på TV2 Sumo, eller på CMORE delen deres. Den kan også ses på Viaplay og leies/kjøps på Apple Store. Og det kommer faktisk en oppfølger til denne filmen med juletema på kino 3.november. Om jeg gidder å gå på kino for å se den tviler jeg på, men hvis den har kommet på Apple Store innen jul kan det godt hende den havner på listen over julefilmer som skal ses i år.

Sara

FOLLOW ME: Facebook // Instagram // Snapchat: Sokbibi


#underholdning #film #komedie #tips #filmtips #anbefaling #inspirasjon #inspo 

Oppskrift: Veggie chips

Ett av punktene på listen over ting jeg vil få gjort i høst er å være flink til å bruke sesongens råvarer. Og hvilken bedre måte å bruke råvarene på enn å lage litt snacks? Grønnsakschips har vært populært lenge, og med god grunn, det er supergodt! Vanlig potetgull er selvfølgelig godt det, men det har aldri vært en type godteri jeg strekker meg etter når jeg skal kose meg. Grønnsakschips har derimot masse god smak, og du kan faktisk nyte det med god samvittighet! Så her kommer en enkel og grei oppskrift til dere. 

Sjekk gjerne ut mine oppskrifter fra tidligere; grønnkålchips og eplechips!

Ingredienser: Grønnsaker etter ønske (jeg brukte søtpotet, rød- og gule beter, reddik og persillerot) // 0,5 dl olje // 5 ss eplesidereddik // En liten dæsj hot sause // Krydder etter ønske (jeg brukte smoked paprika og en slags oreganoblanding)

Vask og skrell grønnsakene om nødvendig før du skjærer de opp i tynne skiver, jeg brukte foodprosessoren min til dette. I en bolle kan du blande olje, eplesidereddik og krydderet. Ha grønnsaksskivene i bollen og fordel blandingen jevnt. Legg skivene utover et bakebrett og stek på 200 grader i ca. 30 minutter. Husk å vend de litt underveis slik at de ikke blir svidd. Etter det hadde gått 30 minutter senket jeg temperaturen i ovnen og stekte de videre i ca. 20 minutter. Hvis all chipsen fortsatt ikke er helt crispy kan du slå av ovnen og la de ligge til tørk mens ovnen kjøler seg ned. Jeg merket at for eksempel søtpoteten ble mye fortere crispy enn betene, så du kan med fordel legge inn rødbetene litt før resten. 

Oppbevar (hvis det blir noe igjen) i en tett beholder, for eksempel en glasskrukke. 

Disse chipsene er supergode å dyppe i en deilig hjemmelaget hummus! Hummus er jo helt perfekt som dipp!

Det at betene brukte litt lengre tid på å steke enn de andre grønnsakene kan ha noe med at de skivene av en eller annen grunn ble litt tykkere å gjøre. Jeg brukte samme innstilling på foodporsessoren, så jeg vet helt ærlig ikke hvorfor det ble slik. Det gjorde uansett ingen ting, jeg bare skuffet ut søtpoteten når jeg kjente den var klar. Godt ble det uansett, med deilige høstsmaker! 

Hva slags grønnsak synes du er best å lage chips av?

– Sara

FOLLOW ME: Facebook // Instagram // Snapchat: Sokbibi


#oppskrift #hjemmelaget #snacks #sunt #chips #grønnsakschips #grønnsaker #vegetar #homemade #inspirasjon #høst 

Inspiration: Fall nails

Etter å ha hatt skjøre negler i flere måneder, som knakk bare jeg så hardt på dem er det deilig å endelig begynne å få litt lengde på de igjen. Helt siden jeg fikk lagt gelenegler i vår har neglene mine vært utrolig dårlige og svake. Jeg har alltid hatt veldig sterke negler, så det må jeg innrømme var litt uvant. For å få de back on track igjen har jeg ikke brukt noe produkt på de i det hele tatt, bortsett fra et tonn av neglebåndsolje! Nå som neglene begynner å få litt lengde vil jeg derfor være flink til å lakke de fremover, og har i den anledning snekret sammen en liten inspirasjonskollasj til meg selv. Den tenkte jeg kanskje noen av dere kunne ha glede av også? Håper i hvert fall at dere blir litt inspirert ♥


Alle bildene er fra Weheartit.

Jeg har en skikkelig ting for matte negler om dagen, og synes stort sett alle farger blir superlekre med et strøk matt top coat. Min matte top coat er fra Londontown, og den synes jeg fungerer kjempebra. Om høsten strekker jeg meg oftere etter de sorte og de mørkere flaskene med neglelakk, jeg synes det passer så bra til fargene vi ellers omgir oss med på høsten. Likevel vil jeg ikke gi helt slipp på lekre nudes, og knall røde negler heller. Litt farge har vi jo ikke vondt av?

– Sara


#negler #nails #inspo #inspirasjon #skjønnhet #beauty #fashion #fall #autumn #høst

Filmtips: Kongens Nei

God helg! Nå føles det skikkelig lenge siden sist jeg kom med et underholdningstips på bloggen, og når jeg kikker tilbake i arkivet er det jo faktisk flere uker siden! Det må vi gjøre noe med, det på tide å komme tilbake i den gode flyten jeg hadde. Så målet er å få til et nytt tips hver fredag ut året. Dere får bare kjefte i vei hvis jeg ikke klarer å holde det! 

I dag er det den norske filmen Kongens Nei jeg vil tipse dere om, hvis dere ikke allerede har sett den da. Matias og jeg så den først på storskjerm hos onkel for et par uker tilbake, og da var det virkelig på høy tid, det er jo faktisk ett år siden den kom ut! 

Kongens Nei er en historisk dramafilm som handler om de tre dramatiske døgnene i april 1940 da Tyskland invaderte Norge. Kongefamilien tvinges på flukt, og med en relativt handlingslammet regjering blir Kong Haakon nødt til å ansvar. Vi følger en presset konge som må ta stilling til et nærmest umulig valg; overgi seg til tyskerne eller gå til krig. Jeg regner med at dere vet hvordan dette ender, og som tittelen også avslører sier kongen nei. Han nekter å overgi seg til tyskerne slik hans bror hadde gjort i Danmark. Dette gjør likevel ikke filmen noe mindre spennende!

Kongens Nei satte faktisk ny Amandapris-rekord med hele 8 priser tidligere i høst, så dette er en film verdt å få med seg. Filmen kan leies og kjøpes på blant Apple Store eller ses på Viaplay. Håper dere får en kjempefin fredagskveld! (med filmtitting)

Har du sett Kongens Nei? 

– Sara

FOLLOW ME: Facebook // Instagram // Snapchat: Sokbibi


#film #filmtips #tips #anbefaling #anmeldelse #norsk #underholdning #inspirasjon #inspo

New in: Vintage stuebord

Det går lenge mellom hver gang det er noe interiørsnakk her på bloggen, for som jeg så vidt var inne på forrige gang har vi hatt litt den holdningen at vi ikke ønsker å bruke masse penger på å få det “perfekt” her vi er nå, siden vi bare leier. Og når man egentlig synes det bare ser sånn helt ok ut hjemme er det ikke så fristende å lage mange innlegg som omhandler nettopp interiør. Stilen på leiligheten er ganske gammeldags, og når vi en gang skal kjøpe oss noe eget vil det nok se litt annerledes ut. Så vi har derfor tenkt at det er dumt å gå til anskaffelse av større ting som er “tilpasset” denne leiligheten, hvis vi ikke ser for oss at det kan passe inn det neste stedet vi skal bo da. Jeg ser for meg at vi kommer til å prøve å gå for en minimalistisk/moderne stil med noen retro-innslag her og der.

Etter at oldemor gikk bort har vi vært så heldige å få arve et par flotte møbler som jeg tror vil passe veldig godt til nettopp denne stilen. Det ene møblet er en veldig fin skjenk som dessverre ikke får plass i denne leiligheten, men bordet som dere ser under fikk vi endelig på plass i går. Gjett om det var deilig å vinke farvel til det slitte hvite IKEA-bordet?

Dette bordet er mye høyere enn det vi hadde før, så det er litt uvant, men herlighet så mye finere det er! Den trådene som går rundt to av benene er forresten kun for litt ekstra hold, vi tenkte vi skulle forsøke å fikse det slik at vi slipper å ha den på.

En høstlig krysantemum, to telysestaker og en krukke med duftpinner har fått plass på bordet. En perfekt høstkombo!

Dette bildet har vi også arvet fra oldemor, og for oss som nesten ikke har noe på veggene ble det plutselig mye mer hjemmekoselig her. Ikke veldig minimalistisk, men absolutt passende til leiligheten.

Puten i midten er også ny, og jeg synes det passet godt sammen med de to vi hadde fra før.

De av dere som følger med på Snapchat så kanskje at vi i går vurderte om vi skulle ha teppe under bordet eller ikke. Jeg har alltid vært veldig anti-teppe, men siden dette gulvbelegget ikke det lekreste kunne det kanskje vært en idé å dekke over det litt. Det viste seg å ikke bli noen stor suksess, og så godt som alle snappet tilbake var enige. Så da fikk teppet vike! Nå mangler vi egentlig bare et fint pledd, og jeg tror faktisk jeg har funnet et fint et på KID som passer perfekt inn.

Bildedryss: 1920-talls party

Hei! Nå er det jammen på tide at jeg får lastet opp litt bilder fra lørdagens 20-tallsfest. På søndagen var jeg relativt redusert, også har jeg vært litt slapp i formen de første dagene av denne uken. Det henger nok sammen med at jeg har vært veldig dårlig på å ta D-vitamindråpene mine i det siste. Litt random, men jeg anbefaler dere å stikke til legen for å sjekke at D-vitaminnivåene er der de skal være. Det er veldig mange nordmenn som har D-vitaminmangel uten å vite om det, spesielt i høst- og vintermånedene. Det fører blant annet til at man blir slapp og daff. 

Ok, nok vitaminprat, jeg har som sagt plukket ut et lite bildedryss fra lørdagen. Det var hele 4 GB med bilder å gå igjennom, så jeg har hatt litt av en jobb! Utover kvelden ble det dog tatt veldig mange like bilder for å sikre at et eller to av de kunne brukes. Så en del måtte gå rett i søppelkurven. Nå snakker jeg meg bort igjen. Her er bildene: 

Kvelden startet med en veldig bra quiz, og i pausen spilte gutta et slag biljard. 

Matias og meg ♥​

Fine Anne-Marit! 

Benedicte i veldig kult kostyme og Matias koser seg masse 🙂 

To av hostene, fineste Vilde og Johnny ♥

Sjefsbartenderen er konsentrert!

Både Ole-Arvid og Cathrine koser seg, begge to i veldig kule kostymer. 

I farta!

Festen bød på mange muligheter for spill og moro!

Selfie-time.

Fornøyd!

Festen var utrolig morsom, og vil holdt på ut i de tidlige morgentimer. Hvis dere lurer så hadde festen 1920-tallet som tema, men det var lov til å kle seg i alt fra 1900-1940. Alle hadde så kule og gjennomtenkte kostymer, så jeg må jeg si jeg ble skikkelig imponert! Hvis dette er standarden for Halloween må jeg nok komme opp med noe bra! Jeg fikk selv litt dårlig tid til å planlegge antrekket, og gikk derfor for en litt mer 40-tallsinspirert look. Da kunne jeg bruke noe jeg hadde liggende hjemme. 

Takk for en super kveld! 

– Sara


#fest #party #tema temafest #venner #gøy #sosialt #utkledning

Oppskrift: Kremet gresskarpasta med brokkoli

Hei og god helg! Håper dere har hatt en fin helg så langt? Jeg var på quiz i går og i dag skal jeg på tema-fest. Temaet for festen er 1920-tallet, så kostymet er funnet frem. Jeg skal forsøke å knipse noen bilder i løpet av kvelden så skal dere få en oppdatering i morgen. Nå ville jeg bare innom for å dele en oppskrift på en veldig god pastarett jeg lagde for et par uker siden. Det er alltid lurt å benytte seg av sesongens råvarer, og nå som det er høst er gresskar selvskreven. Jeg synes flaskegresskar er veldig godt, så da jeg kom over denne oppskriften på Pinterest måtte jeg bare prøve. Håper det smaker!

Ingredienser til 2-3 porsjoner: 1 middels stort flaskegresskar // 1 liten brokkoli // 2 hvitløksfedd // Litt olivenolje // 3 ss smør // 3 ss mel // 1,5 dl fløte // 3 dl melk // 1 dl raspet parmesan // Muskatnøtt, salt og pepper etter smak // Kokt pasta // Friske urter til topping (koriander eller persille er gode alternativer) ​

Skjær gresskaret i skiver og del opp brokkolien i buketter. Dryss over litt olivenolje og krydre med salt og pepper før du steker alt i ovnen på 200 grader i ca. 20 minutter. Snu litt rundt på brokkolien slik at den ikke svir seg. Mens dette steker kan du smelte smøret i en kjele. Stek så hakket hvitløk et par minutter, og visp inn mel. Spe på med melk og fløte. La sausen småkoke over medium varme noen minutter, vær forsiktig så det ikke svir seg. Rør inn parmesanen.

Når gresskaret og brokkolien er ferdig stekt skal gresskaret moses. Bruk en blender eller foodprosessor og kjør gresskaret helt glatt sammen med sausen. Ha sausen tilbake i kjelen sammen med kokt pasta og brokkolien. Smak til med muskat, salt og pepper, topp gjerne med friske urter. 

Dette er kanskje ikke den retten som ser penest ut, men det ble veldig godt! Og husk at du kan bytte ut melkeproduktene med veganske alternativer hvis du ønsker det! Det er selvfølgelig mulig å legge til andre grønnsaker også, paprika og løk hadde helt sikkert blitt veldig godt i denne retten.

Håper dere får en super lørdag!

– Sara


#mat #middag #oppskrift #hjemmelaget #høst #gresskar #pasta #vegetar 

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top