Oppskrift: Saftige skolebrød

Som jeg skrev i går koste Vilde og jeg oss med skolebrød og varm kakao. Skolebrødene ble så gode at de må jeg bare dele oppskriften på. To oppskrifter på rad er innafor når det er helg, sant? Denne oppskriften er i hvert fall perfekt for lørdagskosen, så hvis du ikke har rukket å kjøpe godteposen enda anbefaler jeg deg å vurdere disse isteden!

Ingredienser til 12 skolebrød:

  • 100g smør 
  • 3 ½ dl melk  
  • 50g gjær  
  • ½ ts bakepulver 
  • 1 ts kardemomme 
  • ½ salt  
  • 75g sukker  
  • ca. 600g hvetemel 
  • Vaniljekrem 
  • Melis  
  • Kokos 

Smelt smør og ha i melken. Rør ut gjæren i lunken væske. Bland i bakepulver, kardemomme, salt, sukker og melet. La deigen heve til dobbel størrelse.

Trill deigen til en pølse og del opp i 12 biter. Trill bitene til boller og hev de i ytterligere 15 minutter. Når de har hevet ferdig lager du fordypninger i midten av bollene og fyller de med vaniljekrem. Stek de i 12 minutter på 225 grader.

Lag melisglasur av melis og vann og smør det på bollene. Dryss så over kokos og bollene er klare til å nytes!

Hei hei. Jeg heter Sara, er 29 år, og bor på Tyristrand sammen med kjæresten min. Jeg er utdannet lærer, men holder for tiden på med en master i digital kommunikasjon og kultur. Målet mitt er å leve så miljøvennlig som mulig, så på denne bloggen vil du finne en god blanding av oppskrifter, DIY-prosjekter, tips osv. med en miljøvennlig vri. Håpet er at jeg kan inspirere andre til å bli litt mer miljøvennlig. Håper du liker deg her :) Kontakt: [email protected]
Posts created 561

14 thoughts on “Oppskrift: Saftige skolebrød

  1. frodith: SÅ bra 😀 Hihi, liker å lage ting selv, det gir på en måte en liten mestringsfølelse, selv om man følger en oppskrift 🙂
    Det har jeg vettu, nå begynner formen å bli bra også! 🙂 Klem i fleng <3

  2. Ååhfysøren ææææh, naam!! Dette hadde jeg ikke hatt noe imot å ha som lørdagskos. Jeg har faktisk aldri laget skolebrød, så, det må vel skjer snart, eller hva? Og ja, disse er absolutt innafor å prøve! De ser jo helt himmelse ut – tuusen takk for oppskrift 😀

  3. Vilde: Haha, ikke sant! Søt bakst er ikke feil ^^
    Oi oi! Da er det på tide! Disse er (om jeg får si det) 100 ganger bedre enn de i butikken 🙂
    Bare hyggelig snille deg <3

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Related Posts

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top