Hvis det er en ting jeg virkelig setter pris på og koser meg med så er det tradisjoner og feiringer. Jeg tar som regel imot alle muligheter til å feire noe med åpne armer og fastelavn er intet unntak. Fastelavnsris har jeg aldri kjøpt inn, men bestemor pleier å lage det så det er jo litt hyggelig det også. Men i år får det holde med kremfylte boller. De av dere som skal bake boller har sikkert gjort det allerede, men her kommer en oppskrift uansett. Oppskriften har jeg hentet fra bloggen til Ida, men jeg halverte oppskriften så vi ikke skulle få så mange. Det ble 7 store boller av denne oppskriften.
Ingredienser:
♥ 2 dl melk
♥ 1/2 pakke gjær
♥ 7 dl hvetemel
♥ 1 dl sukker
♥ 50g smeltet smør
♥ 1 lite egg
♥ 1 ts kardemomme
Bland mel, sukker, kardemomme og gjær. Du trenger ikke løse opp gjæren i lunket vann først, det skal tilsettes varm væske etterpå. Husk å bruke den røde pakken som er beregnet på søt bakst.
Smelt smøret og tilsett melken. Varm det hele opp til ca. 37 grader og pisk inn egget.
Hell smør og melkeblandingen over i det tørre og elt på lav hastighet i 8 minutter. Etter 8 minutter skrur du opp til middels hastighet og elter i 3 minutter til. Dekk så bollen med plastikk eller et kjøkkenhåndkle og sett den lunt i ca. 1 time.
Når den har hevet ferdig elter du deigen på benken i litt mel. Når deigen er smidig og fin deler du den inn i 7 like store biter.
Trill de til fine boller og legg de på et bakebrett med bakepapir. La de heve i ca. 1 time til.
Pensle bollene med egg og stek de på 200 grader i ca. 12 minutter.
Boller in the making.
Og slik ser det ferdige resultatet ut. Luftige og fine boller som er klare til å fylles med krem og syltetøy.
Vi fylte bare opp to av bollene siden vi bare er to som bor her. De andre legger vi i frysere til senere, men alle måtte selvfølgelig få opp på fatet.
oh nommiinom <3
Mm.. Det så skikkelig godt ut! Kos deg med de.
SAA flink du er:)
åhhh nam nam 🙂 ha en fin dag!
Mmm, digg! Bakte selv sukkerfrie og sunne boller igår 😀
Ååå nam 😀
åå så herlig! Tror ikke det.. vi har akkurat feiret bursdager her i huset så er en del kaker og sånt 😉 var faktisk ikke klar over at det var fastelaven i dag jeg 😛
Åå, nam! De ble jo utrolig fine, du er flink! Ha en fin dag videre 🙂
så supergode ut!
Anja: Hihi, fastelavnsboller er så godt ^^
Sofia: Takk, boller er ikke så dumt på en søndag det 🙂
Camilla Heindorf: Hihi, tusen takk ^^
irisedvarda: Takk 🙂 Ha en fin dag du også ^^
Hanne Elizabeth: Oi, så spennende 😀 Kos deg i dag ^^
Mondelia: Hihi, boller er ikke feil på en søndag ^^
annasylvelin: Åh, heldig da! 🙂 Kom plutselig på det for et par dager siden, ellers har jeg ikke sett noe særlig reklame for det i år. Merkelig 😛
odarenate: Tusen takk! 😀 Ha en fin dag du også ^^
Kamilla Haaland: Takk 😀
Det så utrolig godt ut 🙂
Åh, de så sykt gode ut! Jeg elsker boller og jeg elsker krem, så får vel ikke blitt så mye bedre? Siden vi hadde sånne på fredag (tok det litt tidlig i år) blir det ikke boller på meg i dag, nei 😉
Nam nam
Åh, så godt ut!
De så virkelig gode ut 🙂 Liker godt at du viser hvordan du lager dem med bilder 🙂 Ha en fin dag videre.
Åå, de så utrolig gode ut!:)
Ååå, så deilig det så ut 🙂 Jeg husker fastelaven som en fin høytid når jeg var liten 🙂 Kos med risene og alt 🙂 Og boller med krem <3 Nå er det ikke så nøye lenger, men liker å tenke på kosen når jeg var liten. Vi har spist rundstykker hos mamma og tatt bilder i Drøbak. Jeg ikke spist boller... Klemmer <3
Nam!
Har nå trekt vinneren av goodiebagen, ble det deg? 🙂
Åå, de så utrolig gode ut! 😀
Jeg liker også å feire tradisjoner osv – spesielt hvis det er mat involvert, haha! 😀 Så flink du er! De så jo skikkelig gode ut, og deigen så utrolig jevn og fin ut 🙂 Mmh, dessverre liker jeg ikke krem så godt, så jeg tror jeg skal prøve meg på vaniljekrem <3
Ååååh, herlig! De så fantastisk gode ut, jeg har ikke ord! Jeg spiste ikke bolle på søndag, men sånn er det. Jeg får ta det neste år igjen da, hehe! 🙂
Peace and Love ❤
Iselin Renée: Takk ^^
Julieeee: Hehe, da er det ingen tvil om at fastelavn er perfekt for deg ^^ Ha en fin dag 🙂
gunnaroriflamelunde: 😀
tigerheart: Takk ^^
Renate: Tusen takk, der var hyggelig å høre! Ha en fin dag du også 😀
Sanne Skar: Tusen takk ^^
frodith: Åå, så koselig barndomsminne ^^ Det hørtes ut som en fin fastelavn det også, man måå jo ikke ha boller. Jeg er bare litt søtmoms av meg ^^
henrietteberget: 😀 Gjett om det ble! hehe, jeg er heldig ^^
Emilie: Takk <3
Vilde: Hehe, det er så koselig ^^ Åh, takk! <3 Vaniljekrem er også velidg godt 🙂
hippiesummer: Tuusen takk <3 Hihi, da får du ta to til neste år! Dette er så farlig godt x)