DIY: dekorativ 17.mai-lenke

Det er snart 17.mai dere! Hvor rart er ikke det? Jeg veit det er skikkelig klisje, men jeg synes ikke det er lenge siden jul. Kalenderen viser i hvert fall 9.mai, så det stemmer vel. I år skal vi ha champagnefrokost hjemme hos oss på nasjonaldagen med en skikkelig fin gjeng og jeg har begynt å planlegge litt. Jeg har allerede en del pynt fra tidligere år som jeg selvfølgelig skal gjenbruke, men jeg fikk lyst til å finne på noe nytt også. Da jeg kom over denne fine blomsterlenken måtte jeg prøve meg på litt bretting selv, i norske farger selvfølgelig! Her kommer fremgangsmåte. 

Du trenger: Rødt, blått og hvitt ark // Saks // Stiftemaskin // Tråd // Nål

Del et A4-ark i to på langs, du bruker en del per blomst. Brett arket først på langs, før du bretter opp igjen og bretter på tvers (bilde 2 og 3) Så bretter du halve flippen bakover som vist på bilde nummer 4. Gjør det en gang til, som på bilde 5. Deretter snur du arket og gjør akkurat det samme på andre siden, da ender du opp med en kort ganske tynn lapp, som siste bilde. 

 Når du bretter ut alle brettene du har lagd ser det ut som på bilde 1. Nå skal du dog brette disse foldene du har lagd som et trekkspill, som bilde 2. Sett to stifter over midten (du vil ha en brett der fra tidligere for å hjelpe deg). Så skal du klippe skrått av to hjørner slik at du får formen på bilde nummer 4. Her er det viktig å klippe akkurat som jeg har gjort, ellers blir blomsten bakvendt og veldig rar (jeg snakker av erfaring). For å lage blomstene stifter du sammen de to skjøtene med en stift hver, som bilde 5. Da vil undersiden se ut som på bilde 6. 

Blomstene kan selvfølgelig brukes en og en slik som de er, men jeg ville ha de på en tråd, så jeg lagde derfor hull i de og tredde en fin tråd igjennom.

Og slik ble det ferdige resultatet, i skikkelig 17.mai-stil! Om jeg kommer til å ha de hengende oppe på veggen eller bruke de som bordpynt har jeg ikke helt bestemt meg for enda, begge deler funker jo. 

Når jeg kom ordentlig inn i brettingen gikk dette lett som en plett! Nå lager jeg uten å følge oppskriften og det går unna i en fei. Jeg lurer på om det kunne vært fint og lagd noen store og noen mindre som henges rett på veggen uten tråd med sånn festemasse. Vi får se, det var i hvert fall veldig gøy å pusle med papirbretting! 

– Sara


#17mai #mai #nasjonaldag #norge #diy #hjemmelaget #pynt #dekor

Kremet pasta med spinat

Kombinasjonen av pasta, spinat og tomat er så utrolig god. Og enda bedre blir det om du tilsetter litt parmesan og fløte! Denne retten har jeg lagd et par ganger nå og den blir like god hver gang. Enkel og kjapp er den óg! Så hvis du ikke har spikret middagsuken helt enda synes jeg du burde skrive opp denne.

Ingredienser til 2 personer: Ønsket mengde pasta // 2-3 store never spinat // 1 boks cherrrytomater // 1/2 boks matfløte // 2 fedd hvitløk // Pinjekjerner // Parmesan

Kok pastaen som anvist på pakken og hell av vannet når den er ferdig kokt. I mellomtiden steker du hakket hvitløk i et par minutter til den er mør, tilsett så tomat og la det steke et par minutter til. Ha i spinaten og vent til den begynner å krympe før du tar i fløten og pastaen. La det hele stå å putre en liten stund, og tilsett gjerne litt basilikum, oregano eller annet krydder hvis du ønsker.

Når det har stekt i noen minutter kan du ha over på tallerken og drysse over pinjekjerner og parmesan. Hvis ikke pinjekjernene er ristet anbefaler jeg å riste de litt i en tørr panne, da smaker de ekstra godt. Denne retten er god med en grønn salat ved siden av, eller akkurat som den er!

Lag gjerne litt ekstra så har du rester til lunsj dagen etter, hvitløken kommer nemlig enda bedre frem dag nummer to. Yummy!

– Sara


#mat #middag #oppskrift #vegetar #tips #inspirasjon #pasta #parmesan #tomat

Oppskrift: Minestronesuppe i slow cooker

Reklame | Crock-Pot

Internett er fullt av slow cooker-oppskrifter om dagen og jeg har ergret meg hver gang jeg kommer over noe fristende jeg ikke får lagd. Gleden var derfor stor da jeg fikk spørsmål om jeg ville teste en slow cooker av merket Crock-Pot. Og i dag har jeg endelig fått testet den for første gang! Jeg skal helt ærlig innrømme at jeg har vært litt skeptisk til slike maskiner, jeg har liksom ikke helt sett poenget med det. Men etter å ha prøvd den i dag skjønner jeg jo hvorfor det kan være kjekt å ha en sånn på benken. Selv om det ser voldsomt ut å skulle la maten stå i flere timer er det jo bare å gjøre andre ting. Du slipper å røre og ikke minst; passe på at ting ikke svir seg! Jeg har derfor en haug med gode ideer til hva jeg skal lage i denne fremover, men først; minestronesuppe.

Ingredienser til 2-4 personer: 1 boks hakkede tomater // 3 ss tomatpuré // 2 ss tomatpesto // 4,5 dl grønnsaksbuljong // 2,5 dl vann // 2 stor gulrøtter // 3 stilker stangselleri // 1 gul løk // 3 fedd hvitløk // 1 ss oregano // 1 laurbærblad // Salt og pepper // 1 boks hvite bønner // 1 boks kidneybønner // 2 dl ukokt pasta // 1,5 dl grønne erter (tint fra frossen tilstand) // 3 never spinat // Parmesan hvis ønskelig som topping og godt brød

Ha hakkede tomater, tomatpuré, tomatpesto, grønnsaksbuljong, vann, gulrøtter, stangselleri, løk, hvitløk, oregano, laurbærblad og salt og pepper i slow cookeren. Gulrøttene, stangsellerien, løken og hvitløken hakket jeg i biter. La det stå i ca. 3-4 timer på høy hastighet eller 6-8 på lav. 

Crock-Poten er enkel i bruk, med bare fire knapper. Du kan stille inn på koketiden, om du vil ha høy eller lav varme og om du vil la maten holdes varm. Når du har valgt hvor lenge maten skal koke telles timeren ned. Det er ikke alle maskiner som har det, men det synes jeg var en veldig kjekk funksjon. Når timeren er ferdig settes maskinen automatisk over på “keep varm”. Innerkjelen som du lager maten i kan tas ut når maten er ferdig og settes på bordet, vår rommer 5 liter, men det finnes forskjellige størrelser. Det følger også med et glasslokk, med et behagelig håndtak som ikke blir varmt. Det eneste jeg synes var litt dumt med denne er den ganske så korte ledningen.

Når gryten har stått i lang nok tid tar du i hvite bønner, kidneybønner og ukokt pasta. La dette stå i 25 minutter til, jeg lot min stå på høy hastighet.

Tilslutt har du i tinte erter og spinat og lar det stå i ca. 5 minutter før du serverer. Topp gjerne med et dryss parmesan, eller server med hvitløksbrød hvis du ønsker. 

Tenk at jeg aldri har lagd minestronesuppe før, det var jo så smakfullt og godt! Også ble det jo veldig lite arbeid når jeg bare kunne la Crock-Poten gjøre jobben. På vårt kjøkken kommer denne maskinen til å bli brukt hovedsakelig til supper og gryter, for det lager vi en del av og tanken på å slippe passe på at ting ikke svir seg er musikk i mine ører. Når det er sagt kan denne brukes til å lage stort sett alt mulig, du kan gratinere ting, langtidssteke kjøtt, lage grøt osv. Jeg GLEDER meg i hvert fall til å prøve å lage pulled jackfruit en dag! Hvis dere ikke veit hva det er; google it. Det tror jeg blir veldig godt. Og byggrynsgrøt! Det har jeg kun lagd én gang fordi jeg ikke har tålmodighet til å la det koke så lenge. 

Sjekk gjerne ut hele utvalget til Crock-Pot på hjemmesiden deres, der finnes også mer info om de ulike modellene, samt videoer og oppskrifter. Crock-Pot selges blant annet hos Elkjøp, Power, Tretti.no og Siba. 

– Sara


#mat #middag #slowcoker #sunt #vegetar #oppskrift #tips #anbefaling 

Restaurantvurdering: Rumi Café & Restaurant

Hei! Jeg har lenge tenkt på å skrive noen innlegg med anmeldelser av restauranter og kafeer i Hønefoss. Interessen for slike innlegg er jo kanskje ikke så stor for de som ikke bor i nærheten, men det kan jo være grei lesing hvis man skal hit en gang. Mange kjører jo forbi Hønefoss på vei mot fjellet, så forhåpentligvis er dette noen kan ha litt interesse av. Det går jo selvfølgelig an å lage slike innlegg når jeg er andre steder også, men majoriteten av stedene jeg kommer til å skrive om vil være i Hønefoss. Første stedet ut er Rumi Café & Restaurant. De holder til på torget i Hønefoss og er et bulgarsk sted som fungerer både som restaurant med lunsj- og middagsservering, samt som kafé.

Atmosfæren

Jeg har egentlig ingenting å utsette på atmosfæren, Rumi er en koselig, ikke så veldig stor restauranten. Interiøret og de rustikke detaljene gjør at det føles hjemmekoselig her. Jeg må også påpeke den lille baren dere ser på bildet under, den er skikkelig søt og en fin detalj. Jeg synes og det er kult at de har brukt litt ulike stoler, bord, lysekroner osv. Det ser litt tilfeldig ut, men likevel ikke. 

Maten

De serverer som nevnt hovedsakelig bulgarsk mat og vegetarutvalget er bra. De har flere egne vegtarretter i tillegg til at man på mange retter kan velge mellom kylling, biff og vegetar. Jeg har vært innom Rumi to ganger nå på ganske kort tid og har fått testet to ulike retter; vegetarpai og vegetarisk tikka masala. Begge gangene var maten god og porsjonene var passelige. Jeg må likevel påpeke at de er veldig rause med bladpersillen, til det punktet at det nesten blir komisk. Dere ser det kanskje ikke så godt på disse bilene, men maten bader nærmest i bladpersille. For min del gjorde det ikke så mye på disse to rettene, men for de jeg var med gikk det rett og slett på bekostning av smaken. 

Servicen

De ansatte er hyggelige og imøtekommende, men vi opplevde dessverre litt kommunikasjonsproblemer når det kom til bestillingen. Det kan selvfølgelig skje og det ordnet seg tilslutt. Vi fikk ikke spørsmål om maten smakte underveis, noe jeg synes er litt synd. Da jeg skulle betale min mat krøllet kvitteringen seg og de trodde av en eller annen grunn at det ikke ble godkjent. Det ble det og jeg viste dem at jeg var trukket i nettbanken. De ville likevel at jeg skulle dra kortet igjen fordi de mente det ikke var gått igjennom. Vi ble derfor stående en stund å diskutere dette frem og tilbake. Jeg slapp heldigvis å trekke kortet på nytt, men de virket ikke veldig blide når vi gikk. Jeg har sjekket nettbanken i ettertid for å se om det bare ble tatt en autorisasjon av kortet mitt, men jeg er trukket skikkelig.  

Totalt sett er jeg ikke kjempebegeistret og jeg tror det blir en stund til neste besøk. Det er ganske mange restauranter i Hønefoss til å være en så liten by, og da må man kanskje være litt ekstra flink til å holde på kundene sine. God service er veldig viktig for meg og jeg føler dessverre at en del restauranter og butikker ikke er flinke nok til dette. Kall meg gjerne kravstor, men får jeg ikke den opplevelsen jeg ønsker går jeg til et annet sted neste gang. Og en slik følelse sitter jeg dessverre igjen med etter mitt besøk hos Rumi denne gangen. 

Er dette en type innlegg jeg burde fortsette med?

– Sara


#restaurant #kafe #vurdering #hønefoss #middag #mat #vegetar