hits

Oppskrift: Vegansk majones

  • 04.01.2018 kl. 16:21

Som jeg s vidt nevnte i nyttrsforsettene mine er jeg med p veganuar, det vil si at jeg i hele januar spiser vegansk. P menyen i dag str wok med sprstekt tofu, jeg har faktisk aldri lagd noe med tofu fr s gleder meg til det. I oppskriften str det vegansk majones, noe som er veldig dyrt (og sjelden godt) nr man kjper det p butikken. I hvert fall her i Norge S da lager jeg det heller selv, den veit jeg blir god. Vegansk majones lages som oftes p to mter, enten med kikertvann eller slik som jeg gjr i denne oppskriften; med soyamelk, eddik og olje. Her kommer fremgangsmten :) 

Ingredienser: 1 dl soyamelk (ikke stet) // En liten skvett eddik // 1 ss dijonsennep // 2 dl rapsolje // Litt presset sitron eller lime // Pepper 

Ha soyamelk, eddik, sennep, sitron og pepper i en bolle. Det er forresten viktig at du bruker soyamelk og at den ikke er stet for at resultatet skal bli bra. Bruk s en hndvisp eller en stavmikser og bland alt godt. 

Hell s oljen i en tynn strle mens du fortsetter bruke stavmikseren. Det er ikke sikkert du trenger bruke all oljen, det viktigste er at majonesen fr riktig konsistens. Du kan smake til med mer pepper, sitron og ogs salt hvis du nsker. Jeg synes dog det fort kan bli litt for salt hvis man har i noe ekstra av dette. 

S enkelt kan du faktisk lage vegansk majones! Denne kan ogs fint brukes som base til for eksempel aioli og remulade. Majonesen oppbevares i kjleskap og er holdbar i ca. en uke. Hper det smaker!

- Sara


#mat #oppskrift #vegetar #vegansk #hjemmelaget #veganuar #inspirasjon 

6 Kommentarer

annebe

04.01.2018 kl. 16:45
Fint med noen" veganske "tips..eldste snn spiser jo stort sett bare slik mat (og han spiser ganske ofte hos oss).. og det blir fort det samme man lager "hele tiden"... og for ensformig kosthold er jo ikke bra... nsker deg alt det beste i det nye ret <3

Tattavkvinnene

11.01.2018 kl. 18:13
annebe: Ikke sant, men snn ble det ofte her hjemme nr vi fortsatt spiste kjtt ogs, og ogs n som vi ikke spiser det. Det er s lett bare lage noe man kan og liker. S i hvert fall for min del er det veldig nyttig med en snn veganuar-uke. Da blir jeg liksom tvungen til tenke nytt :D Og s mye godt det finnes! N som jeg litt mer "tilbake" skal jeg prve legge ut flere oppskrifter, har nemlig prvd masse godt allerede! :D
Hper du har hatt en fin start p ret <3 Klem

frodith

04.01.2018 kl. 16:49
Ha-ha, ikke noe for meg, liker overhodet ikke majones :-D

Tattavkvinnene

11.01.2018 kl. 18:10
frodith: Hoho, nei det kan jeg nok tro! Du er vel ikke s glad i noe snt som er dressingaktig :D

Victoria Larsen

04.01.2018 kl. 20:48
S spennende :-)

Little Miss Sunshine

05.01.2018 kl. 08:35
Det er s godt og enkelt! :-D

Skriv en ny kommentar

Tattavkvinnene

Hei hei. Jeg heter Sara, er 24 r, og bor i Hnefoss sammen med kjresten min. Denne denne bloggen bruker jeg til f utlp for mine kreative sider, og du vil finne en god blanding av hverdagslige ting, oppskrifter, skjnnhet og ellers det som faller meg inn. Hper du liker deg her :) Kontakt: tattavkvinnene@gmail.com

Bloggdesign

Sk i bloggen

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no