hits

Vegan week - update

Hei dere! Det er ikke meningen bli borte fra bloggen snn som jeg har gjort en del i det siste, men det har vrt litt vanskelig f til en "normal blogghverdag" etter at vi flyttet. Jeg m bare vre fornyd med blogge nr jeg har tid, og slutte f drlig samvittighet de dagene det ikke blir noe blogg. Dette skal vre en morsom hobby og ikke noe jeg fler jeg m. Men over til det innlegget skal handle om, jeg fikk lyst til oppdatere dere p hvordan de tre frste veganer-dagene mine har gtt. S here goes!

Til middag p mandag spiste vi wok med masse forskjellige grnnsaker, soyasaus og couscous. Veldig godt, og ikke minst superenkelt! P tirsdag ble det falafler med stekte grnnsaker og stpotetmos, dette er en ny favoritt hos meg! Jeg skal lage klart en haug med falafler en dag s jeg bare kan slenge i sammen denne retten p dager med drlig tid! Og i gr spiste vi en supergod, spicy linsegryte. Oppskrift p den skal dere f veldig snart, jeg filmet nemlig da jeg lagde den! I kveld skal jeg vre p jobb s jeg har med en boks bnner i tomatsaus, ogs fr vi sikkert servert noe salat eller grnnsaker i kantina jeg kan spise.

Til andre mltider har jeg spist brd med vegansk smr, tomat, syltety (vegansk), banan eller peanttsmr. Jeg kunne veldig gjerne tenkt meg ha avokado p skiva ogs, men det tler jeg dessverre lenger. Det har ogs gtt litt i frukt, grnnsaker, middagsrester og veganske vafler. I kaffekoppen min har jeg mandelmelk og i vafler har jeg brukt banan isteden for egg. P kaf har jeg ogs rukket vre denne uka, da ble det kaffe med soyamelk og en kule lollipop-is. Har jeg hatt lyst p noe stt om kvelden, noe jeg ofte fr har jeg lagd meg jordbrsorbet, vafler eller "peanttkonfekt".

P forhnd trodde jeg det kom til bli veldig dyrt vre veganer, og en del produkter koster mye. Mandelmelk, vegansk ost, kjtterstattere osv. koster ganske mye mer enn vanlige produkter, men det eneste jeg har kjpt er en boks smr og mandelmelk. Ellers har jeg som dere sikkert s p forrige post kjpt masse grnnsaker, frukt og en del hermetikk. Hermetikk er jo veldig billig, det samme er stort sett alt av frukt og grnt. N har jeg er fordel av at jeg bor midt i byen, s jeg har Coop, Meny, Rema og en innvandrerbutikk i nrheten. Det er heller ikke langt g hvis jeg vil handle p Kiwi eller Joker. S jeg kan velge g dit det er tilbud og ogs g i mer enn n butikk hvis det er behov for det. Vi kommer garanter til ha en del hermetikk og sikkert ogs en del frukt og grnt igjen nr uken er over, smret kommer til vare lenger, og det samme gjr mandelmelken. S med det i bakhodet vil jeg si at vi faktisk har levd ganske rimelig denne uka. Totalt har jeg handlet for rundt 500 kroner og det synes jeg ikke er ille i uka for to personer, i hvert fall ikke nr det blir spass mye igjen.

Dette ble en liten oppsummering p hvordan det har gtt s langt. N har jeg fortsatt tre og en halv dag igjen av uken, s det kan dukke opp utfordringer og problemer, men s langt er jeg godt fornyd!

Har dere noen tips til veganske retter jeg burde prve?

- Sara


#mat #vegan #vegansk #hverdag #middag

17 kommentarer

fotogleden: Ja, fant en haug med inspirerende bilder p weheartit <3

Det her sg skikkelig godt ut :-) Hper du har hatt en fantastisk torsdag!

G U N N N I S: Enig, ble skikkelig sulten av disse bildene :)

h nam s mye godt :D nsker deg lykke til videre med vegetar prosjektet. <3 og nsker deg en fin helg i morgen <3

eveliin: Tusen takk, gleder meg til fortsettelsen :D Ha en strlende helg!

Spennende :-) Fles det godt for kroppen? Hva er peanttkonfekt? Gleder meg til hre mer nr uken er ferdig :-)

frodith: Absolutt, selv om det ikke er mange dagene s fles det bra. Jeg fr mindre og mindre lyst p ste ting, og har funnet mange nye middagsoppskrifter som jeg kommer til lage masse av uansett hva slags kosthold jeg velger ha fremover.
Peanttkonfekt er et litt fint ord jeg kom p til noe jeg slengte isammen her om dagen xD Det er bare peanttsmr og dadler blandet til en seig masse som jeg rullet i 100% kakao. Mtte jo ha et fint navn p det xD De ble gode!

camilovesalmosteverything: Ikke sant, det er jo s mye god mat man kan lage som er vegansk :)

Spennende hre hvordan det gr :) Tomatsuppe er en av mine favorittretter uten animalske produkt

Ingrid: S godt hre! :D Ja, det er supergodt! Spesielt nr man lager det selv ^^ Det m jeg spise igjen en dag :)

Veldig enig. Jeg skal bli flinkere lage vegansk og annen sunnere mat. <3

camilovesalmosteverything: S bra! Masse lykke til <3

Viktig at bloggen forblir en hobby som du liker, og at du ikke fler det som noe press. S flink du har vrt som har hatt en vegetaruke. :D nsker deg en fin dag!

Julie Storlien: Ja absolutt, det skal vre gy :)
Har faktisk hatt helt vegansk uke, ikke noe egg, melk eller andre meieriprodukter heller :D Er litt fornyd med meg selv! Denne uka har jeg bare fortsatt ikke spise kjtt :)

Skriv en ny kommentar