hits

Oppskrift: luftige sjokoladeboller

  • 22.04.2018 kl. 18:30

Uansett hvor teit det hres ut s er det er noe helt eget ved gjrbakst! Nr du fr en smidig, god deig jobbe med kunne jeg nesten holdt p med bolletrilling hele dagen. I hvert fall nesten! S i gr da vi fikk en herlig gjeng over p quiz fikk jeg lyst til lage boller, med sjokolade selvflgelig! Oppskriften er hentet fra Trines Matblogg, men jeg gjengir den her likevel da jeg som vanlig har gjort noen f endringer. Jeg fikk flere boller enn hun av oppskriften, og jeg synes ikke de ble sm heller. Jeg lot de kanskje heve litt ekstra lenge?

Ingredienser til 27 boller: ca. 900g mel // 5 dl melk (ca. 20 grader)  // 1/2 pakke fersk gjr // 140g sukker // 2 egg (ett til pensling) // 150g mykt smr // 200g sjokolade // 2 ss kardemomme // 1 ts salt 

Ha alle ingrediensene unntatt smr, sjokolade og det egget som skal til pensling i en bolle og elt i ca. 10 minutter. Jeg bruker en kjkkenmaskin med eltekrok til dette, og setter maskinen p middels hastighet. Det gr selvflgelig an gjre dette for hnd ogs. Tilsett smr i terninger og elt til deigen slipper kanten p bollen, ca. 5 minutter. S er det tid for heving! Kle bollen med et hndkle eller lignende og la den heve til dobbelt strrelse. Min sto i en times tid tror jeg. Nr deigen er ferdig hevet er det bare dele opp deigen i mindre emner og trille boller. Ha bollene p bakebrett og la de etterheve til de er store og fine, jeg tror mine sto i nesten 1 time. 

Pisk et egg og pensle bollene fr du steker de midt i ovnen p 225 grader i ca. 10 minutter.

La de avkjle seg, hvis du klarer vente - og nyt! 

Disse bollene ble skikkelig luftige og gode, og selv med sjokoladebitene ble de ikke for ste. Jeg brukte forresten lys kokesjokolade hvis noen skulle lure p det, men melkesjokolade eller mrk sjokolade fungerer selvflgelig like bra. Hper det smaker!

- Sara


#boller #gjrbakst #bake #baking #dessert #stt #hjemmelaget #tips #oppskrift

14 Kommentarer

kaosverden89

22.04.2018 kl. 18:42
De s utrolige gode ut ❤️ Disse skal jeg prve bake 😃

Tattavkvinnene

24.04.2018 kl. 17:11
kaosverden89: Tusen takk :D Gjr det, de er farlig gode <3

annebe

22.04.2018 kl. 18:47
Nam di ble fine..og den luftige deigen ...flink du <3<3

Tattavkvinnene

24.04.2018 kl. 17:12
annebe: Takk! Smakte veldig godt <3

frodith

22.04.2018 kl. 18:52
Det s kjempegodt ut :-)

Tattavkvinnene

24.04.2018 kl. 17:12
frodith: Takk, sjokolade og bolle slr sjeldent feil :D

Helena Westergren

22.04.2018 kl. 19:06
det s utrolig godt ut!!

Tattavkvinnene

24.04.2018 kl. 17:12
Helena Westergren: Takk :D

Victoria Larsen

22.04.2018 kl. 22:03
Disse ser kjempe gode ut! :-D

Tattavkvinnene

24.04.2018 kl. 17:12
Victoria Larsen: Takk :D

Camilla

23.04.2018 kl. 11:03
h, det s godt ut! Fikk s lyst p boller n :)

Tattavkvinnene

24.04.2018 kl. 17:12
Camilla: Hihi, tusen takk :D Bare slenge i sammen!

Kathrine Skaug

23.04.2018 kl. 17:06
NAM!! De s gode ut <3

Tattavkvinnene

24.04.2018 kl. 17:13
Kathrine Skaug: Takk! Sjokoladeboller slr jo aldri feil <3

Skriv en ny kommentar

Tattavkvinnene

Hei hei. Jeg heter Sara, er 24 r, og bor i Hnefoss sammen med kjresten min. Denne denne bloggen bruker jeg til f utlp for mine kreative sider, og du vil finne en god blanding av hverdagslige ting, oppskrifter, skjnnhet og ellers det som faller meg inn. Hper du liker deg her :) Kontakt: tattavkvinnene@gmail.com

Bloggdesign

Sk i bloggen

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no