hits

Oppskrift: Gresskartrfler

I r har jeg vrt altfor drlig til lage ting med gresskar, det m jeg fr gjort noe med fr det er for seint. Jeg drmmer om pumpkin spice latte, s neste uke fr jeg nok lage meg en kopp eller tre. I dag er det gresskartrfler som str p planen. Sm ste dessertbiter, litt ala de som ofte lages til jul, bare at disse er med gresskar. Oppskriften er hentet fra Gimmedelicious, men jeg valgte trekke de i melkesjokolade isteden for hvit sjokolade, kakaopulver og melis. Hper de faller i smak!

Ingredienser til ca. 30 trfler: 2 egg // 170g sukker // 1,2 dl vegetabilsk olje // 220g gresskarpur // 150g mel // 1 ts bakepulver // 1/2 ts salt // 1/2 ts natron // 1 ss kanel // 1 ss pumpkin spice // 85g kremost // 85g romtemperert smr // 3,5 dl melis // Melkesjokolade, melis eller kakaopulver til rulle i

Frst m vi bake kaken, det gjr du ved vispe sammen egg, sukker, olje og gresskarpur. Gresskarpur kan du forresten lage veldig enkelt selv, her ser du hvordan jeg gjr det. Sikt mel, bakepulver, salt, natron, kanel og pumpkin spice. Pumpkin spice er en blanding av disse krydderne: 4 ss kanel, 2,5 ts malt ingefr, 2 ts muskatntt, 1 ts allehnde, 1 ts malt nellik. Bland det trre og det vte godt. Kaken stekes p 175 grader i ca. 25-30 minutter. Jeg brukte forresten bare en vanlig springform til dette. 

Nr kaken er ferdig tar du den ut og lar den avkjle seg, i mellomtiden kan du lage frosting. Frostingen lages enkelt ved mikse sammen kremost, smr og melis til en luftig masse. Nr kaken har kjlt seg ned kan du smuldre den opp i en bolle. Ha s i frosten og bland godt. S er det bare forme trflene, lag like store biter og sett de utover et brett. Fr du ruller trflene setter du de i fryseren slik at de blir faste, og enklere jobbe med. Dyp i sjokolade eller trill i melis/kakopulver og s er de klare til servering. 

Jeg fikk litt drlig tid nr jeg skulle ta bilder s jeg rakk ikke vente til sjokoladen var stivnet. Vi skal feire farsdag hos faren til Matias i dag, s det mtte g litt kjapt. 

Har du noen forslag til hva jeg kan lage med gresskar?

- Sara


#oppskrift #dessert #kake #gresskar #hjemmelaget #stt #inspirasjon #tips 

8 kommentarer

Ser veldig lekre ut i alle fall :)) Tror aldri jeg har laget noe av gresskar s ingen tips fra meg der alts... Kos dere med resten av dagen <3

annebe: Ikke jeg heller fr i fjor (tror jeg), men det kan jo brukes til s mye :D Pumpkin spice latte er S godt <3 Hehe. Takk, hper du har hatt en fin mandag :)

Ser veldig gode ut!! :-D

Victoria Larsen: Takk :D

S godt ut hvertfall :)

frodith: S bra! :D Det minner om krydderkake/gulrotkake :D Med frosting :))

Det hrtes og s hvertfall helt fantastisk ut herreguud!! <3 <3

Vilde: S godt hre! Hvis du liker krydderkake og gulrotkake ville du garantert likt disse! :) Det funker nok like godt bruke en av de kaketypene til disse trflene ogs <3

Skriv en ny kommentar