hits

7 Tapas-tips for vegetarianere

I dag skal jeg en tur til Oslo for henge med den fine resepsjons-gjengen fra gamlejobben. Vi skal kose oss med hjemmelaget tapasbord og vin, gleder meg masse! Tapas er helt perfekt nr flere skal samles, alle tar bare med seg et par smretter ogs fr man et variert utvalg med deilige smaker. Det er ikke noe problem lage kjttfrie tapasretter, s i dag skal jeg ha med falafler, hummus og marinert sopp. Superdigg! Hvis noen av dere har lyst til kutte ned p kjttet og nsker lage vegetariske tapasretter selv har jeg samlet sammen noen av rettene jeg har laget siden jeg kuttet kjtt. 

Her er mitt bidrag til kveldens tapas. Falaflene jeg pleier lage finner dere oppskrift p her. Hummus tror jeg faktisk aldri jeg har lagt ut oppskrift p, ikke i et eget innlegg i hvert fall. S det m jeg se f gjort! Kort fortalt er det bare blande kikerter, sitronsaft, olje, hvitlk, litt salt og tahini i en foodprosessor og blende til du fr en kremete konsistens. Du kan gjerne ha i litt spisskummen, koriander eller andre krydder for mer smak. Soppen skal dere f en kjapp oppskrift p her:

Ingredienser: 4-5 store champignon // 4 fedd hvitlk 5 ss balsamicoeddik // 4 ss soyasaus // 3 ss olivenolje // Litt salt og pepper

Bland marinaden og ha i oppkuttet sopp. Fordel p et bakepapir og stek de i ca. 20 minutter p 200 grader. Rr litt rundt underveis slik at de ikke svir seg. 

HER KOMMER NOEN ANDRE TIPS TIL RETTER JEG HAR LAGET FR 

Cheesy squash! Dette er s enkelt, men S godt! Oppskrift finner du her. 

I samme innlegg som squashen finner vi ogs; Broccoli tots. Supergode sm biter av brokkoli som bde ser kule ut, men ogs smaker veldig godt. 

Det er alltid godt ha brd i en eller annen form p et tapasbord, og foccasia er jo en slager. Hvis du har lyst til prve noe nytt kan jeg anbefale disse herlige nanbrdene. Det er lite som slr hjemmelaget nanbrd!

Bakte minipoteter, potetbter, eller rett og slett stpotetfries er ogs superyummy til tapas. Sjekk ut oppskriften min med fersk koriander her.  

Yum, blir nesten sulten her jeg sitter! Hper dere fr en super lillelrdag!

Vet du om noen gode vegetarretter som passer til tapas? 

- Sara


#oppskrift #mat #tapas #tips #inspirasjon #vegetar

2 kommentarer

Har nevnt det fr tror jeg, men eldste snn spiser bare vegetarmat (siste par ra), vanskelig finne p noe nytt som smaker synes jeg... s fint med litt inspirasjon... S delikat og fristende ut det her <3<3

Mye her som ser veldig fristende ut :D

Skriv en ny kommentar